Ho Chi Minh şehrinin kalbindeki "minyatür Hoi An"ı ziyaret eden turistler, tavuklu pilav, Quang eriştesi ve daha birçok lezzetin tadını çıkarıyor.

Her akşam, Mac Dinh Chi Caddesi'nde (Ben Nghe Mahallesi, 1. Bölge) bulunan Hoi An Street restoranına gidiyorum. Henüz yeni açılmış olmasına rağmen, restoran şimdiden müşterilerle dolup taşıyor.

Restoranın atmosferi etkileyici; geceleri mekanı aydınlatan parlak renkli fenerler dikkat çekiyor.

Restoranın iç mekanı, belirgin bir Vietnam tarzını yansıtan yaratıcı bir şekilde dekore edilmiştir.

Restoran sabah 6:30'dan akşam 10'a kadar açık olsa da, özellikle gece saatlerinde tavandan sarkan fenerlerin yaydığı göz kamaştırıcı renklerle mekanın atmosferi oldukça etkileyici. Ziyaretim sırasında restoran sadece Vietnamlı müşterilerle değil, yabancı turistlerle de doluydu.

Thanh Nien gazetesine konuşan Hoi An Street'in temsilcisi Bayan Huynh Ngoc Tran, özellikle uluslararası turistlere Vietnam kültürünü tanıtma arzusuyla, restoranın Vietnam'ın üç bölgesinin özelliklerini de taşıyan Hoi An antik kentinin sakin atmosferini yeniden yarattığını söyledi.

"Restoran, hareketli Saigon'un kalbinde eski şehrin şirin bir köşesini yeniden yaratan renkli fenerlerle öne çıkan halk ve geleneksel unsurları sergiliyor; ayrıca Vietnam'ın geleneksel kültürünü aktarmak için belirli zamanlarda çalınan geleneksel Vietnam müziği de mevcut," diye ekledi Bayan Tran.

Restoran yabancı turistlerle dolup taşmıştı.

Bu nedenle, buradaki menü, gelenekselden yenilikçi mutfak kreasyonlarına kadar otantik Vietnam yemeklerini içeren çeşitli bir yelpazeye sahiptir. Hoi An tavuklu pilavı, Quang eriştesi, banh ram it (kızarmış pirinç kekleri) ve banh xeo (Vietnam tuzlu krepleri) gibi Orta Vietnam spesiyaliteleri, zengin lezzetleri nedeniyle özellikle müşteriler arasında popülerdir.

3. Bölge'de ikamet eden 26 yaşındaki Bay Hong Nhan, yeni açılan restoranı sosyal medya aracılığıyla tesadüfen öğrendiğini söyledi. Aslen Quang Nam eyaletinden olan Bay Nhan, restoranın atmosferini tanıdık bulduğu için akrabalarıyla birlikte yemek yemeye gitti.

"Burada kendimi çok tanıdık hissediyorum, çocukluk anılarımı canlandıran minyatür bir Hoi An gibi. Restoranın rengarenk fenerlerle ışıl ışıl parladığı akşam saatlerinde buraya gelmeyi çok seviyorum, tam bir Hoi An havası var," diye yorum yaptı misafir.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/ghe-hoi-an-thu-nho-giua-trung-tam-tphcm-khach-thich-thu-an-com-ga-mi-quang-185231016131606753.htm