Gia Lai: İhracat pazarlarını hedefleyerek OCOP değer zincirini genişletiyor

(GLO)- Küçük ölçekli üretimden resmi ihracata - OCOP Gia Lai, değer zinciri bağlantı stratejisi, kaliteyi iyileştirmesi ve dijital iletişimi teşvik etmesi sayesinde zorlu pazarları giderek fethediyor.

Son yıllarda, Gia Lai'deki "Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) programı, küçük ölçekli ve parçalı üretimden sürdürülebilir değer zinciri geliştirmeye doğru belirgin bir geçiş yaptı. Eyaletteki birçok OCOP kuruluşu, hammadde alanlarına, işleme teknolojisine, pazarlama stratejilerine ve modern standardizasyona yaptığı sistematik yatırımlar sayesinde, yalnızca yerel tarım ürünleri üretmekle kalmayıp, ürünlerini uluslararası pazara da sunuyor.

Başbakan Pham Minh Chinh ve Başbakan Yardımcısı Tran Hong Ha, Nam Yang Tarım ve Hizmet Kooperatifi ürünlerini ziyaret etti. Fotoğraf: DVCC

"Büyük denize" uzanmak

İlin doğu kesiminde öne çıkan şirket, OCOP ürünlerini dünyaya sunan öncü işletmelerden biri olan IPP Sachi Anonim Şirketi'dir (Bong Son bölgesi). Proaktif pazar arayışı ruhuyla hareket eden bu işletme, her türlü pirinç kağıdı atıştırmalığı, hindistan cevizi pirinç kağıdı, susamlı pirinç kağıdı, deniz yosunu pirinç kağıdı gibi birçok özel ürünü resmi olarak ABD'ye ve Kanada, Kore, Tayvan gibi zorlu pazarlara ihraç etmiştir.

Şirket Müdürü Sayın Nguyen Huu Vinh'e göre, Şirket şu anda 4 yıldızlı OCOP olarak onaylanmış 13 ürüne sahip. Bunlardan 8'i, çoğunluğu ABD'ye olmak üzere resmi olarak ihraç edilmiş olup, son dönemde 2 konteyner (20 feet) ve her biri 7-10 kg ağırlığında 1.600 ürün kutusu (kutu) üretimi gerçekleştirilmiştir.

IPP Sachi Anonim Şirketi'nin her türlü pirinç kağıdı atıştırmalığı, hindistan cevizi pirinç kağıdı, susamlı pirinç kağıdı, deniz yosunu pirinç kağıdı gibi birçok özel ürünü ABD'ye ihraç ediliyor. Fotoğraf: AN

Uluslararası pazarın katı gereksinimlerini karşılamak için şirket, üretim standartlarına, kalite sertifikasyonuna ve izlenebilirliğe sıkı sıkıya uymuştur. IPP Sachi aynı zamanda, VietGAP ve organik standartlarına uygun ekim yaparak istikrarlı hammadde alanları oluşturmak için Tam Quan Tarım Kooperatifi ve diğer birçok kooperatif ve çiftçiyle iş birliği yapmıştır. Ana hammaddeler arasında Mai Lam pirinci, susam, yer fıstığı, hindistan cevizi vb. bulunmaktadır. Buğday unu, standart hammaddelerin tedarik edildiği Batı'dan ithal edilmektedir. Bununla yetinmeyen şirket, izlenebilirlik (QR kod, barkod) alanında dijital teknolojiyi kullanmakta, ürünleri e-ticaret platformları (Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall) aracılığıyla dağıtmakta ve Co.opmart, Vinmart vb. gibi birçok büyük perakende sisteminde faaliyet göstermektedir.

Vinh, "IPP Sachi önümüzdeki dönemde ihracat ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla karışık sebzeli pirinç kağıdı, karışık meyveli ve sebzeli pirinç kağıdı, daldırılmış pirinç kağıdı ruloları, siyah susamlı pirinç kağıdı, çıtır pirinç kağıdı gibi yeni ürün hatları geliştirmeyi planlıyor" dedi.

Benzersiz bir ürün yelpazesi yaratın

Batı bölgesinde, Nam Yang Tarım ve Hizmet Kooperatifi (Kon Gang komünü), organik OCOP ürünlerinin geliştirilmesi ve geliştirilmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Birim, eyalette 5 yıldız almış 7 OCOP ürününden 5'ine sahiptir. Bunlar arasında Dak Yang Kahvesi, Fine Robusta Kahvesi, Le Chi Organik Karabiber, Le Chi Organik Kırmızı Biber ve Le Chi Organik Beyaz Biber bulunmaktadır.

Özellikle Dak Yang kahve ürünleri resmi olarak Çin'e yaklaşık 5 ton ihraç edilmiş olup, Fine Robusta hattında Honey yöntemiyle işlenen (çekirdeklerdeki doğal şeker tabakası korunarak), tatlı tat, olgun meyve kokusu ve özel kahvenin karakteristik özelliği olan hafif acılığı korumak için 10-15 gün boyunca kurutulmaktadır.

Nam Yang Tarım ve Hizmet Kooperatifi'nin 120 hektarlık kahvesi organik olarak yetiştiriliyor. Fotoğraf: AN

Kooperatifin Müdür Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Nga'ya göre, tüm üretim süreci organik standartlara ve Dünya Özel Kahve Birliği (SCA) standartlarına uygundur. Birimde şu anda 120 hektar kahve ve 80 hektar biber tamamen organik olarak yetiştirilmekte olup, bunların 30 hektardan fazlası ABD ve Avrupa tarafından organik olarak sertifikalandırılmıştır. Hasattan kavurma ve öğütmeye kadar tüm kahve üretim süreci, çekirdeklerin lezzetini ve yapısını korumak için sıcak hava teknolojisi kullanılarak SCA'nın uluslararası standartlarına uygundur. Kahvenin yanı sıra, Kooperatifin bazı organik biber ürünleri de gayriresmi ticaret yoluyla Tayvan'a ihraç edilmiş ve bu durum, eyaletin organik biber endüstrisi için büyük fırsatlar yaratmıştır.

Dak Yang kahve ürünleri, bal yöntemiyle işlenen yaklaşık 5 ton Fine Robusta ile resmi olarak Çin'e ihraç edildi. Fotoğraf: AN

Bayan Nga, ürünün uluslararası pazarda başarılı olması için kalite faktörünün yanı sıra, modern işleme hatlarına, kusursuz ve göz alıcı ambalajlara, elektronik izlenebilirlikte şeffaflığa ve metodik marka inşasına eş zamanlı yatırım yapmanın da önemli olduğunu belirtti. Ürünün güven oluşturmasına ve aynı zamanda birçok yerli ve yabancı ortağın dikkatini çekmesine yardımcı olan şey, her aşamadaki profesyonelliktir.

Profesyonelliğe, modernliğe ve uluslararasılaşmaya doğru

Gia Lai Eyaleti Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bayan Nguyen Thi The Vy'ye göre, eyaletin OCOP programı birçok olumlu sonuç kaydetti ve 7'si ulusal 5 yıldız standartlarını karşılayan ürün de dahil olmak üzere yaklaşık 1.000 ürün yıldız aldı. Ancak hedef sadece nicelikle sınırlı değil. Eyaletin gelecekteki yönelimi, ürün standardizasyonuna, marka oluşturmayı teşvik etmeye, istikrarlı hammadde alanları geliştirmeye ve OCOP ürünlerinin rekabet gücünü artırmak için dijital teknolojiyi uygulamaya odaklanmaktır. Eyalet ayrıca, kuruluşların modern dağıtım sistemlerine erişmelerini, yurt içi ve yurt dışı satış kanallarını genişletmelerini aktif olarak destekleyecek ve aynı zamanda Japonya, Kore, ABD ve Avrupa gibi zorlu pazarları fethetmeyi hedefleyecektir. Özellikle, Dalop pirinç kağıdı; Phuong Nguyen pirinç kağıdı; Ngoc An saf hindistan cevizi yağı; fıstık yağı, siyah susam, Dulah Sophora japonica çayı gibi ihracat potansiyeli olan yüksek kaliteli ürünlere öncelik verilmektedir.

Bunu başarmak için, işletmelerin ve kooperatiflerin proaktif bir şekilde kapalı bir üretim zinciri oluşturmaları, üretim hatlarını iyileştirmeye yatırım yapmaları, ISO, HACCP, GlobalGAP gibi uluslararası standartları uygulamaları ve ambalaj tasarımı, etiketler, pazarlama stratejileri ve profesyonel iletişime odaklanmaları gerekmektedir. Elektronik izlenebilirlik uygulamak, e-ticarete katılmak ve dijital platformlarda tanıtım yapmak, Gia Lai OCOP ürünlerinin daha geniş kitlelere ulaşması için önemli çözümler olacaktır. Bu çözümler, yalnızca ekonomik değer yaratmakla kalmayacak, aynı zamanda yayla spesiyalitelerinin kimliğinin uluslararası dostlara yayılmasına da katkıda bulunacaktır.

Paketleme, etiketleme, pazarlama stratejileri ve profesyonel iletişim de OCOP Programı ürünlerinin yabancı ortaklara ulaşmasına yardımcı olan önemli faktörlerdir. Fotoğraf: AN

Net bir yönlendirme, hükümetin güçlü katılımı ve OCOP kuruluşlarının sürekli çabalarıyla Gia Lai, Vietnam'ın yüksek kaliteli tarım ürünleri ekosistemindeki konumunu giderek sağlamlaştırıyor ve önümüzdeki dönemde özel tarım ürünlerinin ihracatında parlak bir nokta haline gelmeye hazır.

Source: https://baogialai.com.vn/gia-lai-mo-rong-chuoi-gia-tri-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post563756.html