6 Kasım 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve ve biber fiyatları hafif düştü

Kahve fiyat gelişmeleri: Yurt içinde hafif düşüş, yurt dışında artış

Londra Borsası'nda, Ocak 2026 Robusta kahve kontratı 5 Kasım'da ton başına %0,13 (ton başına 6 dolar) artışla 4.687 dolardan kapandı. Mart 2026 kontratı da %0,02 (ton başına 1 ABD doları) artışla 4.612 dolara yükseldi.

4 Kasım 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve ve biberde artış yaşandı

İllüstrasyon fotoğrafı. Fotoğraf: İnternet

New York borsasında, Aralık 2025 teslimatlı Arabica kahvesinin fiyatı %1,52 (6,15 ABD senti/pound) artışla 391,9 ABD senti/pound'a yükseldi. Mart 2026 kontratı ise %1,7 (6,55 ABD senti/pound) artışla 377,45 ABD senti/pound'a yükseldi.

Orta Dağlık Bölgelerde yapılan bir araştırma, kahve fiyatlarının bu sabah dünle karşılaştırıldığında 300 - 500 VND/kg azaldığını, şu anda 117.800 - 119.000 VND/kg aralığında dalgalandığını gösteriyor.

Lam Dong'da, Di Linh, Bao Loc ve Lam Ha bölgelerindeki satın alma fiyatı 400 VND/kg azalarak 117.800 VND/kg'a geriledi.

Dak Lak'ta Cu M'gar bölgesinde alım fiyatı 300 VND düşüşle 118.700 VND/kg olarak kaydedildi; Ea H'leo ve Buon Ho ise 118.600 VND/kg civarında işlem gördü.

Dak Nong'da Gia Nghia ve Dak R'lap'taki yatırımcılar sırasıyla 119.000 ve 118.900 VND/kg'dan alım yaptı; her ikisi de dünle karşılaştırıldığında 500 VND düşüş gösterdi.

Gia Lai'de Chu Prong bölgesindeki fiyat 118.000 VND/kg, Pleiku ve La Grai'de ise 117.900 VND/kg olup bir önceki güne göre 500 VND daha düşüktür.

Ekim 2025'te tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünlerinin toplam ihracat cirosu yaklaşık 6 milyar ABD dolarına ulaşarak, yılın ilk 10 ayındaki toplam değeri 58,13 milyar ABD dolarına ulaştı; bu da aynı döneme göre yaklaşık %13'lük bir artışa denk geliyor. Değişken küresel ekonomik koşullara rağmen, Vietnam'ın tarım sektörü istikrarlı bir büyüme ivmesi sürdürdü.

Kahve, yılın ilk 10 ayında 7,41 milyar ABD doları ciroyla, 2024'ün aynı dönemine göre yaklaşık %62 artışla önemli bir sektör olmaya devam ediyor. Ortalama ihracat fiyatı, uzun yılların en yüksek seviyesi olan 5.653 ABD doları/ton seviyesine ulaşarak, üretimde önemli bir artış olmasa da değerde güçlü bir artışa katkıda bulundu.

Kahve fiyatlarındaki artışın sebebinin, küresel arzın azalması ve Avrupa'dan gelen talebin artması olduğu belirtiliyor. Bu durum, Vietnam kahvesinin değerini artırma ve uluslararası pazardaki konumunu güçlendirme fırsatından yararlanması için elverişli koşullar yaratıyor.

Tarım Bakanlığı, sektörün 2025 yılındaki toplam ihracat cirosunun 65 milyar doları aşabileceğini öngörüyor ancak kalitenin iyileştirilmesi, pazarların genişletilmesi ve ticaret, fiyat ve hava koşullarındaki dalgalanmalara etkili bir şekilde yanıt verilmesi gerekliliğini vurguluyor.

Biber fiyatı: İç piyasada hafif düşüş, dış piyasada istikrarlı

6 Kasım 2025 sabahı biber fiyatları, önemli yetiştirme bölgelerinde 1.000 VND/kg düşüşle 145.000 - 147.000 VND/kg civarında işlem gördü.

Özellikle, Dak Lak, dünle karşılaştırıldığında 1.000 VND düşüşle 147.000 VND/kg fiyat kaydetti. Dak Nong (Lam Dong eyaleti) de 1.000 VND düşüşle 147.000 VND/kg seviyesindeydi. Gia Lai'de alım fiyatı, benzer şekilde 1.000 VND düşüşle 145.000 VND/kg seviyesine ulaştı. Dong Nai yatırımcıları, dünle karşılaştırıldığında 1.000 VND düşüşle 145.000 VND/kg seviyesinde işlem gördü. Ba Ria - Vung Tau, 1.000 VND düşüşle 145.000 VND/kg seviyesinde fiyatı korudu. Binh Phuoc ise, bir önceki seansla karşılaştırıldığında 1.000 VND düşüşle 145.000 VND/kg seviyesinde fiyatı korudu.

Dünya piyasasında, Uluslararası Biber Birliği'nin (IPC) 6 Kasım 2025 tarihli son güncellemesine göre, Lampung karabiberinin (Endonezya) fiyatı %0,37 düşüşle 7.102 USD/ton, Muntok beyaz biberinin fiyatı ise %0,36 düşüşle 9.737 USD/ton oldu.

Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatı ton başına 6.100 ABD doları seviyesinde sabit kalırken, Malezya ASTA karabiberinin fiyatı ton başına 9.200 ABD doları seviyesinde sabit kalırken, ülkenin ASTA beyaz biberinin fiyatı da ton başına 12.300 ABD doları seviyesinde sabit kaldı.

500 gr/l ve 550 gr/l Vietnam karabiberinin fiyatları sırasıyla 6.400 ABD doları/ton ve 6.600 ABD doları/ton seviyesinde sabit kalırken, Vietnam beyaz biberinin fiyatı da 9.050 ABD doları/ton seviyesinde sabit kaldı.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin (VPSA) verilerine göre, Ekim 2025 sonu itibarıyla Vietnam, 176 bin 577 tonu karabiber, 29 bin 850 tonu beyaz biber olmak üzere toplam 206 bin 427 ton biber ihraç etti.

Toplam ihracat cirosu 1 milyar 393,7 milyon dolara ulaşırken, bunun 1 milyar 145,6 milyon dolarını karabiber, 244,0 milyon dolarını ise beyaz biber oluşturdu.

İhracat hacmi geçen yılın aynı dönemine göre %5,9 azalsa da ciro %25,4 arttı. 10 aylık ortalama ihracat fiyatı, karabiber için 6.628 ABD doları/ton, beyaz biber için ise 8.683 ABD doları/ton olarak gerçekleşti ve 2024'ün aynı dönemine göre sırasıyla %36,6 ve %34,4 arttı.

Vietnam, 2024 yılında 250.600 ton biber ihraç ederek toplam 1 milyar 318,3 milyon ABD doları ciroya ulaşacak. Böylece, 2025'in sadece 10 ayında, Vietnam biberi bir önceki yılın performansını geride bırakarak 1,5 milyar ABD doları ihracat hedefine ulaşmış oldu.

Vietnam biberinin başlıca tüketici pazarları arasında, 2024'teki aynı döneme kıyasla %29,4 düşüşle %21,4'lük paya sahip 44.262 tonluk ABD yer alıyor. Bu rakam, 2023'e kıyasla hala %3,9 artış gösteriyor. Bunu, %18,8 artışla 17.304 ton (%8,4) ile BAE; %79,1 artışla keskin bir artışla 16.567 ton (%8,0) ile Çin; %20,6 artışla 11.370 ton (%5,5) ile Hindistan; ve %25,8 düşüşle 10.198 ton (%4,9) ile Almanya takip ediyor.

İthalat tarafında ise Vietnam, 37.783 ton biber satın alarak toplam 236,9 milyon ABD doları ciro elde etti. Bunun 32.226 tonunu karabiber, 5.557 tonunu ise beyaz biber oluşturdu. Geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre ithalat hacmi %25,3, ciro %65,6; 2023 yılının aynı dönemine göre ise ithalat hacmi %67,9 arttı.

Brezilya şu anda 18.481 tonla %105,0 artışla en büyük tedarikçi konumunda olup, toplam ithalatın %48,9'unu oluşturmaktadır. Kamboçya 9.705 tonla %45 artışla %25,7'lik payla ikinci sırada yer alırken, Endonezya 6.946 tona ulaşmış, %32,5 düşüşle %18,4'lük pazar payına sahiptir.

Üç ana ithalatçı kuruluş ise 8.560 tonla Olam Vietnam (%10,0 düşüş), 2.823 tonla Tran Chau (%23,4 düşüş) ve 2.765 tonla Nedspice Vietnam'dır (%334,7 artış).

Lan Le

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam-nhe/20251106103623836

Yorum (0)