Durian fiyatları fırladı: Zararları faydalarından daha fazla

08:29, 4 Ağustos 2023

Dak Lak durianı hasat sezonuna yeni başladı, ancak sezon başındaki fiyatı geçen yılın iki katına çıkarak çok yüksek seviyelere ulaştı. Bu durum, durian endüstrisi için hem sevindirici hem de endişe verici.

... "Aracılar" yüzünden fiyat kaosu

2023 durian hasadında Dak Lak, 22.500 hektarlık bir alana ve 200.000 tonun üzerinde bir üretime sahip. Uzmanlar, bu yıl Dak Lak'taki durian hasadının hem fiyat (%15-20 artışla) hem de tüketim piyasası açısından birçok avantaj sağlayacağını değerlendiriyor. Bazı bahçıvanlar hasada başladı ve satış fiyatları oldukça yüksek. Bu, durian yetiştiricileri için iyiye işaret. Ancak birçok "aracı" ve bazı alıcıların yüksek fiyat artışı, hem işletmeler hem de çiftçiler için riskler oluşturdu.

Dak Lak'taki bazı durian yetiştirme alanlarındaki kayıtlara göre, şu anda Çinliler ve durian komisyoncuları da dahil olmak üzere birçok tüccar, bahçeden toplu alımlarda fiyatı 75.000-90.000 VND/kg'a kadar "şişiriyor"; bu, geçen yılın aynı dönemine göre iki kat daha yüksek. Bir durian komisyoncusu, görevlerinin güzel durian bahçeleri bulmak, ardından Çinli alıcılara göndermek için fotoğraf ve videolar çekmek ve bahçe sahibi kabul ederse bir satın alma fiyatı teklif etmek olduğunu söyledi. Anlaşma başarılı olursa, komisyoncu yaklaşık 1.000 VND/kg "komisyon" alacak.

Bay Nguyen Dinh Ke'nin durian bahçesi (Doan Ket semti, Buon Ho kasabası) yaklaşık bir ay içinde hasada hazır olmayacak.

Birçok işletme şu anki yüksek alım fiyatından mal ithal etmeyeceğini beyan ederken, birçok işletme de çiftçilerle fiyat görüşmelerine (bahçe değerinin %30'u) başlamış durumda, ancak sözleşmeler bağlayıcı değil, belirli bir kesim tarihi belirtilmiyor, sadece meyvenin ne zaman düşeceği, ardından ne zaman kesileceği belirtiliyor ve bahçenin ne zaman iade edileceği belirtilmiyor...

Tan Khang Sürdürülebilir Tarım Ticaret ve Hizmet Kooperatifi (Cu M'gar bölgesi) Müdürü Bayan Bui Thu Phuong, tüccarlardan gelen yüksek alım fiyatları nedeniyle üyelerin %80'inin ürün satışını Kooperatife kapatmadığını, bunun yerine dışarıya sattığını, çünkü meyvelerin güzel olduğu ve 75.000 VND/kg olarak kapatıldığı dönemde Kooperatifin fiyatının, dışarıdaki fiyatın 95.000 VND/kg olarak kapatıldığını söyledi. Fiyat farkı çok yüksekti, bu nedenle üye bahçeleri karşılaştırıp değerlendirme yaptılar.

Yukarıdaki durum karşısında kooperatif de çiftçileri uyardı, ancak çiftçiler anında kâr elde ettikleri için sabit fiyatı kabul etmeye devam ediyorlar. Bu durum kooperatifi çiftçiler konusunda çok endişelendiriyor; birincisi, çiftçilerin bahçeye bağlı kalması (meyvelerin düşmesine izin verip, ardından fiyatı düşürmeleri); ikincisi, çiftçinin hisseyi "bozması" durumunda, alıcının onları korumak için gangsterler tutması ve bahçe sahibinin kesip başkalarına satmasına izin vermemesi.

“Yüksek fiyat durumu, alım satımda rekabete, güvenlik ve düzenin bozulmasına yol açacak ve bu da 2023 durian hasadının güvenli ve sorunsuz olmasını sağlamak için yerel yetkililerin müdahalesini gerektirecek” - Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Müdür Yardımcısı, Dak Lak Durian Derneği Başkanı Bay Vu Duc Con .

Buon Ho kasabasında, durian yetiştirilen bölgelerde fiyatları belirlemek için bahçelere giren "aracıların" durumu da yaygın. Buon Ho Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Bui Thanh Huynh, bu yıl tüm üyelerin durianlarından iyi bir hasat aldıklarını ve verimin geçen yıla göre yaklaşık %20 arttığını söyledi. Durian hasadına yaklaşık bir ay kaldı, ancak başka yerlerden gelen bazı durian "aracılarının" yüksek fiyatlar (yaklaşık 100.000 VND/kg) talep ettiği durumlar da var. Bu da piyasada çalkantılara yol açıyor ve birçok kişi tereddüt ederek bağlı birimlerle satın alma sözleşmesi imzalamaktan kaçınıyor.

Bay Nguyen Dinh Ke'nin ailesi (Doan Ket Mahallesi, Buon Ho Kasabası), ailesinin rahatsız edilmemek için günlerdir bahçe kapısını kilitlemek zorunda kaldığını söyledi. Bay Ke, ortalama her gün durian satın almak ve bahçenin son fiyatını pazarlık etmek için gelen düzinelerce "aracı" ile uğraşmak zorunda kalıyor. "Aracıların" bu yılki gibi bağırarak fiyat verip kaos yarattığı bir yıl görmemişti.

Bay Ke, ailesinin bu yılki durian üretiminin 15 ton olarak tahmin edildiğini, ancak hasat için gereken kaliteye ulaşmasının yaklaşık 40 gün daha süreceğini söyledi. "Komisyoncu" 100.000 VND/kg'ın üzerinde bir fiyat teklif etmesine rağmen, Bay Ke bu teklifi kabul etmedi ve piyasa fiyatından satmak için hasadı beklemeye karar verdi. Durian sezonlarındaki deneyiminden dolayı, "komisyoncunun" aracılardan ve satın alma birimlerinden daha yüksek bir fiyat belirlemesinin her zaman hoş bir şey olmadığını, ancak birçok potansiyel risk taşıdığına inanıyor. Özellikle "komisyoncunun" bahçede kalıp, bahçeyi iade etmek için bir tarih belirlememesi, bahçenin ihmal edilmesine, zararlılara veya hastalıklara karşı hassas olmasına veya ağacın çok uzun süre meyve yetiştirmek zorunda kalması nedeniyle bitkin düşmesine neden olması, bir sonraki ürünün gelişimini ve verimliliğini etkileyecektir.

Birçok risk

Durian fiyatlarının neden yükseldiğini açıklayan ekonomi uzmanları, Vietnam ve Çin'in resmi durian ihracatı protokolünü imzalamasının, durian bahçeleri satın almak için rekabete yol açtığını söylüyor. Aslında Vietnam'da çok fazla durian olmasa da, durian satın almak için birçok kişi katılıyor. Alıcıların hepsi Vietnam gibi yeni tedarikçiler bulmak istiyor. 100.000 VND/kg'ın üzerindeki durian fiyatı gerçek bir değer değil, rekabetçi bir fiyat. Bu nedenle, insanların mevcut fiyat çalkantısına karşı dikkatli olması gerekiyor.

Cu M'gar bölgesindeki çiftçiler, sezon başında durian hasadı yapıyor.

Durian kooperatiflerine göre, çiftçiler iyi tekniklere sahip olduğunda üretim maliyeti kg başına 20.000 VND'nin altında; iyi teknikler kullanılmadığında ise kg başına 20.000-25.000 VND civarındadır. Dolayısıyla, 50.000-60.000 VND/kg sabit bir satış fiyatıyla çiftçiler, sürdürülebilir bir şekilde üretim yapıp gelişebileceklerinden emin olabilirler.

Ancak mevcut zorluk, satın alma rekabetinin fiyatların yükselmesine neden olması ve çiftçilerin gerçek fiyatın ve "sanal" fiyatın ne olduğunu bilmemeleridir. Ayrıca, çiftçilerin hem hasat için olgunlaşmış meyve oranını hem de bahçedeki hasat tekniklerini değerlendirecek deneyim ve teknikleri yoktur, bu nedenle tüccarların fiyatları düşürüp bahçeyi sabitlemesi kolaydır. Çiftçiler tekniklere hakim olur ve doğru zamanda ve doğru fiyattan satış yaparsa, piyasa fiyatını takip etmek yerine daha rahat ve proaktif bir şekilde hareket edecek ve gerçek ile "sanal" fiyatları birbirinden ayıramayacaklardır; bu da birçok riske yol açacaktır.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Müdür Yardımcısı ve Dak Lak Durian Derneği Başkanı Bay Vu Duc Con, 2023 durian mahsulünün birçok avantajı olduğunu, her şeyden önce yüksek bir fiyattan tüketildiğini ve durian resmi olarak Çin pazarına ihraç edildiği için daha istikrarlı bir üretime sahip olduğunu belirtti. Ayrıca, insanlar yatırım yapıp bahçelerine daha iyi baktıkları için verim oldukça yüksek; üretim yaklaşık 200.000 ton, yani 2022 mahsulüne kıyasla 20.000 tonluk bir artış gösterdi.

Ancak bu yılki durian rekoltesinin en büyük dezavantajı, alım durumunun çok "sıcak" olmasıdır, dolayısıyla fiyatın erken kapatılmasının dezavantajlara ve kötü sonuçlara yol açması mümkündür, çünkü birçok sözleşmenin imzalandığı gibi yürütülmesi zor olacaktır (hasat döneminde fiyatlar dalgalandığında).

Öte yandan, sadece fiyatların peşinden koşarsak, sürdürülebilir kalkınma ve uzun vadeli iş birliği ihmal edilecek ve bu sezon satılan ürünlerin kalitesinin yanı sıra durian endüstrisinin sürdürülebilir kalkınması da etkilenecektir. Dernek, bahçıvanların sakin kalmalarını ve fiyatları erken kapatmak için acele etmemelerini tavsiye ediyor; bu hem kendileri hem de alıcılar için dezavantajlı olabilir. Fiyatın yanı sıra, her sezon veya uzun vadede yatırım yapan işletmeler ve alıcılarla iş birliğine ve sürdürülebilir iş birliğine de gereken özen gösterilmelidir.

Minh Thuan - Tuyet Mai

Kaynak