Biber fiyatı bugün 3 Kasım: 225,7 milyon USD ile 36.000 ton ithal edildi

3 Kasım 2025'te iç piyasada biber fiyatı

Yerel	Fiyat (VND/kg)	Dalgalanma (VND/kg)
Dak Lak	148.000	-
Gia Lai	146.000	+500
Lam Dong	148.000	-
Ho Chi Minh Şehri	146.000	+500
Dong Nai	146.000	-

Şu anda biber fiyatları 146.000 - 148.000 VND/kg arasında dalgalanıyor. Özellikle Ho Chi Minh City ve Gia Lai'de biber fiyatları bir önceki güne göre 500 VND/kg artış kaydederek hafif bir artış kaydetti.

Özellikle Ho Chi Minh City ve Gia Lai'de biber fiyatları şu anda 146.000 VND/kg olarak listeleniyor.

Dak Lak ve Lam Dong bölgelerinde biber fiyatları bugün değişmeyerek, ülkedeki en yüksek fiyat olan 148.000 VND/kg seviyesinde kaldı.

Dong Nai'de biber fiyatı bir önceki güne göre değişmeyerek 146.000 VND/kg seviyesinde sabit kaldı.

Mevcut biber fiyat artışının arkasındaki ana etken, özellikle hasadın sona ermesi ve çok fazla stok kalmaması nedeniyle iç piyasadaki arz yetersizliğidir. Bu kıtlık, tüccarlar ve ihracatçılar arasında şiddetli bir rekabet yaratarak biber fiyatlarını yükseltmektedir. Ayrıca, Orta Doğu ve Avrupa gibi uluslararası pazarlardan gelen talep istikrarlı kalarak, Vietnam biberinin küresel değerini korumasına katkıda bulunmaktadır.

Ancak risk faktörleri, kısa vadede fiyat artışını etkileyebilir. Özellikle, çiftçiler fiyatlar arttığında yoğun satış yapmaya karar verirse veya bazı yetiştirme bölgeleri hasat sezonuna erken girerse, arz aniden artabilir ve bu da fiyatların düşmesine neden olabilir. Ayrıca, Brezilya ve Endonezya gibi diğer üretici ülkelerdeki biber üretimi de önümüzdeki dönemde Vietnam'ın biber ihracatı üzerinde rekabet baskısı yaratabilir.

Uzmanlar, Kasım ayının ilk haftasında biber fiyatlarının yüksek bir seviyede sabit kalmasını veya 500-1.000 VND/kg oranında hafif bir artış gösterebileceğini öngörüyor. Ancak arzın kıtlığı devam ederse ve ihracat talebi azalmazsa, fiyatlar 1.000-2.000 VND/kg oranında keskin bir artış gösterebilir.

Biber fiyatı bugün 3 Kasım 2025'te uluslararası piyasada

Endonezya'da karabiber fiyatları, bir önceki seansa göre +0,08 ABD doları artışla 7.213 ABD doları/ton seviyesinde bulunuyor. Beyaz biber fiyatları da +0,09 ABD doları artışla 10.064 ABD doları/ton seviyesine yükseldi.

Brezilya'da karabiber ASTA 570 fiyatı, önceki işlem gününe göre değişmeyerek 6.100 ABD doları/ton seviyesinde kaldı.

Malezya'da ASTA karabiber fiyatları ton başına 1,9 ABD doları düşüşle 9.200 ABD dolarına gerilerken, ASTA beyaz biber fiyatları da ton başına 0,81 ABD doları düşüşle 12.300 ABD dolarına geriledi.

Vietnam'da biber fiyatları istikrarlı seyrini sürdürüyor. 500 g/l karabiberin fiyatı şu anda 6.400 ABD doları/ton seviyesinde, 550 g/l karabiberin fiyatı ise 6.600 ABD doları/ton seviyesinde ve bir önceki seansa göre aynı seviyede. Vietnam'ın ASTA beyaz biberinin fiyatı ise şu anda 9.050 ABD doları/ton seviyesinde ve yine aynı seviyede.

Vietnam biber ihracatı yeni rekora ulaştı

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'ne (VPSA) göre, Vietnam'ın yılın ilk dokuz ayındaki biber ihracatı 197.100 tona, yani 1,33 milyar ABD dolarına ulaştı. Bu rakam, biber üretiminde önemli bir artış olmamasına rağmen, 2024 yılı için kaydedilen 1,31 milyar ABD doları rekorunu aştı. Bu durum, Vietnam biber endüstrisinin değerinin, derinlemesine işlenmiş ürünlerin ihracatı ve yüksek ortalama ihracat fiyatları sayesinde arttığını gösteriyor.

Şu anda, iç piyasadaki biber fiyatları kilogram başına 146.000 ila 150.000 VND arasında seyrediyor ve bu rakam sadece bir haftada kilogram başına 3.500 VND'den 5.000 VND'ye çıktı. Dak Lak, Gia Lai ve Lam Dong gibi önemli eyaletlerde en yüksek fiyatlar kaydedilirken, Ho Chi Minh City ve Dong Nai'de fiyatlar biraz daha düşük seyretti. Kıt arz ve güçlü ihracat talebi, iç piyasadaki fiyatlarda yükseliş eğilimi yarattı.

Ancak etkileyici ihracat sonuçlarına rağmen, Vietnam biber sektörü bir dizi zorlukla karşı karşıya. Biber ihracatı artmış olsa da, Vietnam 2025'in ilk 9 ayında 36.000 tondan fazla biber ithal etmek zorunda kaldı ve bu ithalatın toplam değeri 225,7 milyon ABD dolarına ulaştı. Bu, 2024'ün aynı dönemine kıyasla keskin bir artış anlamına geliyor. Bu ithalatın temel nedeni, uluslararası biber fiyatlarının ton başına 300-600 ABD doları yüksek olması ve işletmeleri işleme için hammadde arayışına zorlaması.

Uzmanlar, yeni ürün üretiminin 2024 yılına kıyasla %5-10 oranında artması beklenmesine rağmen, kısa vadeli arzın yetersiz kalmaya devam edeceğini, dolayısıyla Vietnam'ın 2025 yılının son aylarında piyasa talebini karşılamak için biber ithalatını artırmaya devam edeceğini belirtiyor.

Vietnam'ın biber endüstrisinin geleceği

Önemli tarımsal ihracat sektörlerinden biri olması beklenen Vietnam biber sektörü, yeni rekorlar kırma yolunda ilerliyor. İstikrarlı fiyat artışları ve sürekli artan uluslararası talep sayesinde, Vietnam'ın biber ihracatı 2025 yılında 1,5 milyar ABD doları seviyesine ulaşabilir. Derin işleme ve ihracat pazarlarını genişletme politikası olumlu sonuçlar veriyor ve Vietnam biberinin uluslararası pazardaki konumunu pekiştiriyor.

Piyasayı etkileyen bazı risk faktörleri hala mevcut olsa da, güçlü büyüme potansiyeliyle Vietnam biberi, kırsal ekonomiye ve ihracata önemli katkı sağlayan önemli bir tarım sektörü olmaya devam ediyor.

Source: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-3-11-nhap-khau-36-000-tan-voi-225-7-trieu-usd-3309048.html