Biber fiyatı bugün 30 Ekim 2025: Gia Lai'den Lam Dong'a 1.000 VND arttı

Biber fiyatı bugün 30 Ekim'de yurt içinde iyileşiyor

Vietnam'ın biber pazarı, önemli illerde 1.000 VND/kg artışla canlılığını korurken, Dak Lak'ta 146.000 VND/kg'a ulaştı. Bu arada, ithalat verileri, Vietnam'ın yılın ilk 8 ayında Endonezya'dan 5.402 ton biber aldığını ve bunun ülkenin toplam ihracatının %21,9'unu oluşturduğunu gösteriyor.

Yurt içi biber fiyatları ülke genelinde istikrarlı dalgalanmalar kaydetti. Fiyatlar 144.000 ila 146.000 VND/kg arasında seyrederek bir önceki güne göre 1.000 VND/kg artış gösterdi. Özellikle Gia Lai, 144.000 VND/kg ile en düşük fiyatı korudu. Ho Chi Minh City ve Dong Nai ise 145.000 VND/kg seviyesinden işlem gördü. Dak Lak ve Dak Nong eyaletleri ise 146.000 VND/kg ile başı çekti.

Tarım uzmanlarının kısa vadeli tahminlerine göre, fiyatların 143.000-145.000 VND/kg civarında kalabileceği öngörülüyor. Hava koşulları ve tarım ürünlerine yatırım sermayesi akışı, bir sonraki trendi belirleyecek.

Dünya biber fiyatları Endonezya'da hafif arttı

Küresel borsada, Endonezya Lampung karabiberinin fiyatı %0,1 artışla 7.211 USD/tona ulaştı. Muntok beyaz biberinin fiyatı %0,09 artışla 10.061 USD/tona ulaştı. Malezya'da ASTA karabiberinin fiyatı 9.375 USD/tonda kalırken, ASTA beyaz biberinin fiyatı 12.400 USD/ton seviyesinde kaldı. Brezilya, ASTA 570 karabiberinin fiyatını 6.100 USD/tonda korudu.

Vietnam biber fiyatları tamamen sabit. 500 gr/l karabiberin tonu 6.400 USD, 550 gr/l karabiberin tonu 6.600 USD. ASTA beyaz biberin tonu ise 9.050 USD.

Uluslararası Biber Topluluğu (IPC) Haftalık Bülteni, Ekim ayının dördüncü haftasında karışık bir performans sergiledi. Hindistan, Rupi'nin %1 değer kazanarak 87,93 INR/USD'ye ulaşmasıyla desteklendi ve bu da iç ve dış piyasa fiyatlarında üst üste üçüncü hafta artışa yol açtı. ABD'de, para biriminin değer kaybı ve enflasyon nedeniyle fiyatlar üç hafta boyunca düşüş gösterdi. Endonezya ve Sri Lanka iki haftanın ardından sabit kaldı. Brezilya, Kamboçya ve Çin (beyaz biber) ise değişmedi. Malezya'da ise beyaz biber ihracatı dışında büyük oranda düşüş görüldü.

Hindistan'daki rekabet baskısı ve üretim tahmini

Brezilya biberi, mağazalarda kilogramı yaklaşık 750 rupi olan Hindistan iç pazarını doldurdu ve Tamil Nadu, Wayanad ve Coorg'daki yerel tüketimi sekteye uğrattı. Shamji'ye göre Brezilya biberi fiyatları ton başına sadece 6.000 dolar, bu da Hindistan'ın ton başına 8.000 dolarlık fiyatından çok daha düşük. Festivalden sonraki durgun alımlara rağmen, Hindistan fiyatları her gün kilogram başına 1 rupi artarak Kochi pazarında kilogramı (sınıflandırılmamış) 693 rupiye, (sınıflandırılmış) ise 713 rupiye ulaştı. Baharat üreticileri agresif bir şekilde alım yaparak piyasanın istikrar kazanmasına yardımcı oluyor. Tüm Hindistan Biber ve Baharat Ticareti Birliği Başkanı Kishore Shamji, ABD'nin ihracatı artırmak için ithalat vergilerinde indirim yapacağı beklentileri konusunda iyimser olduğunu belirtti.

Hindistan Tarım Bakanlığı, kuzeydoğu musonundan kaynaklanan riskleri gerekçe göstererek 2026 mahsul tahminini 110.000 tondan 85.000 tona düşürdü. Hintli çiftçiler verim zorluklarıyla karşı karşıya kalırken, Brezilya'nın 2025 yılına kadar 85.000 tona ulaşması bekleniyor.

Küresel biber pazarında, büyük tedarikçiler arasında kıyasıya bir rekabet yaşanmaya devam ediyor. Vietnam, Endonezya'dan ithalatçı olarak konumunu güçlendirirken, iç piyasadaki fiyatlarda hafif bir artış yaşandı ve bu durum çiftçiler için olumlu sinyaller veriyor. Döviz kuru, hava durumu ve vergi politikası faktörleri uzun vadeli eğilimi şekillendirecek.

Kaynak: https://baolamdong.vn/gia-tieu-hom-nay-10-30-2025-tu-gia-lai-den-lam-dong-cung-tang-1-000-dong-398656.html