Hafif düşüş, en yüksek 131.000 VND/kg ile Dak Nong'da

Bugünkü iç biber fiyatları

Biber fiyatı bugün, 2 Haziran 2024, Orta Yaylalar ve Güneydoğu bölgelerinde bazı yerlerde 2.000 - 3.000 VND/kg azaldı.

Buna göre, Dak Lak biberinin fiyatı dünkü fiyata göre düşüşle 130.000 VND/kg seviyesinden satın alındı. Chu Se biberinin (Gia Lai) fiyatı ise dünkü fiyata göre 2.000 VND/kg düşüşle 130.000 VND/kg seviyesinde. Dak Nong biberinin fiyatı ise bugün 3.000 VND/kg düşüşle 131.000 VND/kg seviyesinde kaydedildi.

Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları bugün hafif bir düşüş yaşadı. Buna göre, Ba Ria - Vung Tau bölgesinde 3.000 VND/kg düşüşle 130.000 VND/kg'a, Binh Phuoc bölgesinde ise 1.000 VND/kg düşüşle 131.000 VND/kg'a geriledi.

Böylece, bugün iç piyasadaki biber fiyatları bazı bölgelerde dünle karşılaştırıldığında düşüş gösterirken, bazı bölgelerde ise sabit kaldı. 1.000 - 3.000 VND/kg düşüşle 130.000 - 131.000 VND/kg seviyelerinden işlem gördü. En yüksek biber fiyatı ise Dak Nong'da 131.000 VND/kg olarak kaydedildi.

Biber fiyatlarının 110.000 VND/kg'ı aştığı dönemde, birçok sektör uzmanı biber piyasasının yeni bir fiyat artış döngüsüne girdiğini söyledi. Normalde biber piyasası döngüsü 8-10 yıl sürer.

Hava durumu döngüleri, Vietnam'daki biber yetiştirme alanları ve dünyadaki diğer bazı önemli biber üreticisi ülkeler ile önümüzdeki dönemde küresel biber talebine ilişkin tahminler göz önüne alındığında, bazı sektör uzmanları bu döngüde biber fiyatlarının 2015 yılındaki önceki döngünün zirve fiyatı olan 250.000 VND/kg'yi aşabileceğini öngörüyor.

Chu Se Biber Derneği (Gia Lai) Daimi Başkan Yardımcısı ve Genel Sekreteri Hoang Phuoc Binh, fiyatın 350.000 - 400.000 VND/kg'a kadar çıkabileceğini söyledi.

Dünya biber fiyatları bugün

Uluslararası Biber Birliği'nin (IPC) dünya biber fiyatlarına ilişkin güncellemesine göre, bu sabah erken saatlerde (Vietnam saatiyle) Endonezya biber fiyatları dünle karşılaştırıldığında düşmeye devam etti; Brezilya biber fiyatları uzun günlerin ardından fiyat istikrarını koruyarak keskin bir artış gösterdi, Malezya fiyatları ise durgunluğunu sürdürdü. Vietnam biber fiyatları ise keskin bir artış gösterdi.

Özellikle, kara biber Lampung'un (Endonezya) fiyatı bugün %0,02 artışla 5.062 USD/ton seviyesinden işlem görüyor; beyaz biberin (Endonezya) fiyatı ise %0,41 düşüşle 7.382 USD/ton seviyesinden işlem görüyor.

Brezilya karabiber fiyatı ASTA 570 bugün 900 USD/ton (%15,25) artışla 5.900 USD/ton seviyesinde.

Malezya ASTA karabiber fiyatı 4.900 ABD doları/ton seviyesinde kalırken, Malezya ASTA beyaz biber fiyatı 7.300 ABD doları/ton seviyesinde kaldı.

Her türlü Vietnam biberinin fiyatı keskin bir şekilde arttı. Özellikle, 500 g/l Vietnam karabiberinin fiyatı bugün ton başına 5.400 ABD dolarından, 550 g/l'nin fiyatı ton başına 5.900 ABD dolarından, ASTA beyaz biberinin fiyatı ise ton başına 8.000 ABD dolarından işlem görüyor.

Kochi katında (Hindistan) tüm biber türlerinin fiyatları bugün dün ile karşılaştırıldığında değişmedi. Bunlardan Garbled 61.600 Rupi/100kg, UnGarbled ise 59.600 Rupi/100kg seviyesinden işlem gördü.

Nedspice Group'un yakın tarihli bir raporuna göre, 2024 yılında küresel biber üretiminin geçen yılki 471.000 tondan 6.000 ton azalarak yaklaşık 465.000 tona ulaşması bekleniyor. Bu üretimin %89'unu karabiber, %11'ini ise beyaz biber oluşturuyor.

Bu arada, küresel biber tüketiminin 529.000 ton olması ve üretimin 64.000 ton üzerinde gerçekleşmesi bekleniyor. Bu durum, stokların son 6 yılın en düşük seviyesi olan 428.000 tona gerilemesine neden oldu.

Nedspice Group, Vietnam'daki biber hasadının artık zirve dönemine girdiğini ve bu yılki toplam üretimin geçen yıla göre yüzde 15 azalarak yaklaşık 157 bin ton olduğunu belirtti.

Son yıllarda Vietnam'da yeni biber ekimi çok az ve seyrek oldu; ağaçların çoğu yaşlıydı. Aynı zamanda, biber ekimi yapılan alanlar daraldı ve yerine durian gibi daha karlı ürünler ekildi.

Nedspice Group, artan biber fiyatlarının çiftçileri üretimi artırmaya teşvik edeceğine ve önümüzdeki yıllarda biber verimini artıracağına inanıyor. Ancak yeni ekimlerin meyve vermesi zaman alacağından, üretimin yakın zamanda toparlanması pek olası değil.

Nedspice ayrıca Vietnam'daki yeni ihracat talebinin ölçeği ve zamanlamasının önümüzdeki aylardaki fiyat eğilimlerini belirleyeceğini, özellikle Çin'in bu konuda kilit rol oynayacağını söyledi.

Bu arada, Brezilya'da, güneydoğu eyaletleri Espirito Santo ve Bahia'da biber ekim alanları genişlemeye devam ederken, kuzeydeki Para bölgesinde azalmaktadır. Son yıllarda, çiftçiler için kârlı bir ürün olması nedeniyle Espirito Santo ve Bahia'da yeni biber ekim alanları ekilmektedir.

Ancak, El Niño'nun neden olduğu olumsuz hava olayları mahsullere zarar verdiği ve düşük verimle sonuçlandığı için hasat hacimleri bu eğilimi izlemedi. Yine de, hava koşulları uygun olursa Brezilya 2025'te oldukça iyi bir hasat görebilir.

Yurtiçi biber fiyat listesi bugün 2 Haziran 2024:

Yerel	Birim	Tüccarın satın alma fiyatı	Düne göre artış/azalış
Chu Se (Gia Lai)	VND/kg	130.000	-
Dak Lak	VND/kg	130.000	-3.000
Dak Nong	VND/kg	131.000	- 1.000
Binh Phuoc	VND/kg	130.000	- 1.000
Ba Ria - Vung Tau	VND/kg	130.000	- 3.000