KLİBİ İZLE:

Her yıl bu tarihlerde, Thanh Hoa'nın Sam Son şehri, Hoang Hoa bölgesi, Quang Xuong, Hau Loc gibi kıyı bölgelerindeki balıkçılar ringa balığı avlama sezonuna giriyorlar.

Sallar ve küçük tekneler genellikle gece yarısı yelken açar. Şafak sökerken, tekneler ve sallar kıyıya sıraya girerek balıkları tüccarlara satmak üzere zamanında boşaltır.

Sam Son şehrinin Trung Son semtinde yaşayan balıkçı Bay Tran Van Tat, her yıl ringa balığı avı sezonunda eşiyle birlikte büyük bir istekle denize açıldıklarını ve her karaya çıktıklarında on milyonlarca Dong kazandıklarını söyledi.

W-a3Yorgun eller ringa balığını temizliyor.jpg
Taze yakalanmış balıklar özenle sepetlere konuyor. Fotoğraf: Le Duong

Bay Tat'a göre, Sam Son'daki balıkçılar genellikle kıyıya yakın yerlerde, yaklaşık 3-5 deniz mili mesafede balık tutmak için sal veya küçük kapasiteli tekneler kullanıyorlar. Her teknede iki kişi varken, sabah 2-3 arası yelken açıyorlar ve aynı gün sabah 8-9'a kadar balık tutup kıyıya geri dönüyorlar.

Bay Tat, "Ringa balığı avlama sezonunda, her tekne düşük bir günde yaklaşık 100-200 kg, yüksek bir günde ise 400-500 kg avlıyor. Mevcut satış fiyatı 25.000 VND/kg olduğundan, her tekne her seferden sonra birkaç milyon ila on milyonlarca VND arasında kazanç elde edebiliyor," diye paylaştı.

Buradaki balıkçılar, yıl boyunca denizde ringa balığı sezonunun insanların balık tutmak için en popüler zaman olduğunu söylüyor. Ringa balıkları her zaman sürüler halinde geldikleri için, tekneyi doldurmak için sadece birkaç saatliğine denize açılmaları yeterli oluyor.

W-a4Yorgun eller ringa balığını temizliyor.jpg
Tüccarlar, doğrudan sahilde balık toplamaya geliyor. Fotoğraf: Le Duong
W-a6Ringa balığını temizleyen yorgun eller.jpg
İnsanlar balıkları topluyor ve bir sonraki deniz yolculuğuna hazırlanmak için ağları düzenliyor. Fotoğraf: Le Duong

Balıkçı Le Van Hung, "Normal günlerde, bütün gece balık tutuyoruz ve sadece birkaç yüz kilo balık, yengeç ve karides (karışık) elde ediyoruz. Bunları ayıklayıp günde 1 ila 1,5 milyon VND'ye satıyoruz; yakıt masraflarını düştükten sonra geriye yaklaşık 1 milyon VND kalıyor. Ringa balığı sezonunda avlanma süresi daha kısa ve gelir daha yüksek," dedi.

Balıkçılara göre, mevsiminde ringa balığı çok yağlı ve taze oluyor. Bu balık, pirinç kağıdıyla ızgara, ekşi çorbada pişirme, haşlama gibi birçok yemeğe dönüştürülebiliyor. Ayrıca, ringa balığı tüccarlar tarafından toplanıp dondurulmak üzere balık sosu yapmak üzere tesislere getiriliyor, böylece tekne kıyıya ulaştığında balıklar hemen satılıyor.

Tüccar Bayan Nguyen Thi Huong, Sam Son plaj bölgesinde uzun yıllardır deniz ürünleri topladığını söyledi. Balıkçılardan satın aldığı balıkları ayıklayıp diğer tüccarlara satarak pazara getirdiğini (1. sınıf), kalanını ise balık sosu fabrikalarına sattığını söyledi.