Hmong halkı çay toplama yolculuğuna genellikle sabahın erken saatlerinde, her çay tomurcuğunun üzerinde hala çiğ varken başlar. Bu, çayın tazeliğini ve öz lezzetini koruması için ideal zamandır. Kadim Shan Tuyet çay ağaçları, bazıları 5-10 metre boyunda, gövdeleri yetişkin bir insanın kolu kadar büyük, yosun ve likenlerle kaplı, yüksek dağ yamaçlarında doğal olarak yetişir.
Shan Tuyet çay ağacı sadece bir ürün değil, aynı zamanda dağların ve ormanların bir hazinesi olarak kabul edilir . Hmong halkı için her çay ağacının bir ruhu vardır. Hasat, sadece emek değil, aynı zamanda doğanın verdiği armağana saygı göstermenin bir ritüelidir. Suoi Giang ( Yen Bai ) gibi bazı yerlerde, insanlar bereketli bir hasat için şükranlarını sunmak ve dua etmek amacıyla atalarından kalma çay ağacına tapınmak için yıllık bir tören de düzenlerler .
Yorum (0)