Yeşil bağlantı yolculuğu: Cai Rang yüzen pazarı, Tay Do'nun güzelliği

"Green Connection Journey", sürdürülebilir turizm ve yerel kültürel değerler hakkında derinlemesine deneyimler sunan bir reality TV programıdır. Her Cumartesi ve Pazar saat 15:45'te VTV3 - Vietnam Televizyonu'nda yayınlanan programa, PetroVietnam Gas Joint Stock Corporation (PV GAS) eşlik etmekten gurur duymaktadır. Her bölüm sadece bir keşif yolculuğu değil, aynı zamanda doğa ve insanlarla gerçek bir bağ kurma yolculuğudur.

Bu özel bölümde, sunucu Ngoc Thuy ve rapçi Double2T, izleyicileri benzersiz bir yere götürecek: Can Tho - Mekong Deltası'nın kalbi. Burası sadece hareketli Tay Do değil, aynı zamanda zengin kimliğiyle kültürel özelliklerini koruyan, yavaşlayabileceğiniz, doğaya dalabileceğiniz ve Mekong Deltası'nın güzelliğini doyasıya hissedebileceğiniz bir yer.

Cai Rang Yüzen Pazarı: Nehir kültürünün modern yaşamla harmanlandığı yer

Cai Rang Yüzen Pazarı, Mekong Deltası'ndaki en büyük ve en ünlü yüzen pazarlardan biri olan Can Tho şehrinde yer almaktadır. Yüzen pazar, yalnızca bir ticaret merkezi değil, aynı zamanda Güneybatı bölgesinin kültürel bir sembolüdür. Bu deneyimi tam anlamıyla yaşamak için, teknelerin çoktan hareketlenmeye başladığı sabahın erken saatlerinde buraya gelmeniz gerekir. Buradaki karakteristik özellik, her teknenin mango, ananas, patates, kabak gibi bir tür tarım ürünü satması ve bu ürünü ziyaretçilerin uzaktan kolayca tanıyabilmesi için "cay beo" adı verilen uzun bir direğe asmasıdır.

Mobil tezgahların yanı sıra, yüzen pazarda kahvaltılık tekneler de var; nehre yayılan kahve ve erişte aromasıyla eşsiz bir deneyim yaratıyor. Alıcıların karaya çıkmasına gerek yok, sadece tekneye yaslanıp pazarlık yapın ve ürünler doğrudan nehirde el değiştiriyor. Burası sadece ticaret yapılacak bir yer değil, aynı zamanda Batılıların dost canlısı yaşamını da hissedebileceğiniz bir yer: selamlaşmalar, kahkahalar ve motor sesleri doğal bir şekilde birbirine karışıyor. Hepsi canlı, hareketli ama bir o kadar da sade ve tanıdık bir tablo oluşturuyor.

Cai Rang Yüzen Pazarı

Hu Tieu Fırını: Altın pirincin özünün kristalleştiği yer

Can Tho'ya gelen turistler, Batı'nın mutfak sembolü haline gelen eriştelerin üretildiği geleneksel erişte fabrikalarını ziyaret etme deneyimini kaçırmamalı. "Beyaz pirinç ve berrak su" diyarı olarak bilinen Can Tho, mükemmel hammaddelere sahiptir. Lezzetli erişteler hazırlamak için her aşama, zanaatkarın titizliği ve dikkati gerektirir. Pirinç özenle seçilir; ıslatma, yıkama, öğütme ve özellikle de erişteyi yayma ve kepçeleme aşamalarından geçer ve bu aşamalar, insanların becerikli elleriyle yapılır.

Sau Amca'nın erişte fırını.

Uncle Sau'nun erişte fabrikasında, MC Ngoc Thuy ve rapçi Double2T, erişte yapım sürecini görmenin yanı sıra, mesleğin hikâyelerini ve felsefelerini de dinlediler. Buradaki erişteler sadece pirinçten değil, aynı zamanda yerel sebze ve meyvelerle de birleştirilerek doğal bir renk ve eşsiz bir lezzet yaratıyor. Erişte yapım süreci sabır gerektiriyor: Güneşte kurutulduktan sonra, ideal çiğnenebilir ve yumuşak kıvama ulaşması için eriştelerin bir gece boyunca çiğneme suyunda bekletilmesi gerekiyor.

Meyve bahçesi: Meyve dolu bahçeler ve Batı halkının sevgisi

Can Tho'ya geldiğinizde kaçırılmaması gereken deneyimlerden biri, meyvelerle dolu meyve bahçelerini ziyaret etmektir. Bahçeye giren ziyaretçiler, rambutan, mangosten, durian, mango ve longan ağaçlarıyla dolu sıra sıra ağaçlarla çevrili, serin ve yemyeşil bir alanda kaybolmuş gibi hissederler. Meyveleri kendiniz topluyormuş gibi hissetmek, nehir bölgesinin tatlı ve hoş kokulu tadının tadını çıkarmak, herkese sonsuza dek hatırlatır.

Bu bahçelere gelen ziyaretçiler, sadece meyve yemekle kalmıyor, aynı zamanda Güneylilerin yakınlığını ve sadeliğini de deneyimliyorlar. Gülümsemeleri, hikâyeleri ve sıcak karşılamaları, herkesin kendi evine dönmüş gibi hissetmesini sağlıyor.

"Yeşil Bağlantı Yolculuğu", izleyiciyi yalnızca muhteşem doğayla buluşturmakla kalmıyor, aynı zamanda insanların sıcak kalplerini görmemiz için küçük kapılar da açıyor. Geleneksel değerler burada yenilikle buluşuyor ve her hikâye, her kalıntı, kültüre ve geleceğe bir bağlılığa dönüşüyor. Bu, her küçük eylemin daha yeşil bir gelecek yaratmaya katkıda bulunabileceği, çevre koruma ve sürdürülebilir turizm gelişimine dair ilham verici bir yolculuk.

Kaynak: https://baocantho.com.vn/hanh-trinh-ket-noi-xanh-cho-noi-cai-rang-net-dep-tay-do-a191189.html