Hayvancılıkta sera etkisinin tehlikesi

İklim değişikliğine neden oluyor, gıda güvenliğini tehdit ediyor

Hayvancılıkta sera etkisi, hayvancılık faaliyetleri sonucu ortaya çıkan sera gazlarının, özellikle metan (CH4) ve nitröz oksit (N2O) artışıdır. Vietnam, çok sayıda hayvan ve kümes hayvanı bulunan bir ülke olmasına rağmen, küçük ölçekli çiftçilik ve hayvancılık yöntemi hâlâ yüksektir (%50'nin üzerinde), bu nedenle hayvanlardan kaynaklanan günlük atık miktarı çevreye çok fazladır. Yaklaşık 2,2 milyon manda, 6,23 milyon inek, 26,5 milyon domuz ve 558,9 milyon kümes hayvanından oluşan bir sürü ile, toplam hayvan ve kümes hayvanı sürüsü her gün milyonlarca ton atığı çevreye bırakmaktadır, emisyon ve diğer ürünlerin miktarından bahsetmeye bile gerek yok, özellikle bir salgın hastalık meydana geldiğinde, toksik gaz miktarı kat kat artmaktadır.

Ülkedeki toplam inek sürüsü sayısı şu anda 6,23 milyon olup, her gün çevreye büyük miktarda atık bırakmaktadır.

Hayvancılıkta sera gazı emisyonlarının ana kaynağı, hayvanların sindirim sürecidir. Hayvanlar yemlerini çiğnerken, rumenlerindeki mikroorganizmalar metan üretir. Gübreler ve toprak yönetimi, kimyasal gübre kullanımı ve yanlış toprak yönetimi azot oksit emisyonlarına yol açar. Tüketilmemiş hayvan yemi olan yem atıkları ayrışarak metan ve azot oksit üretir. Yetiştirme, kesim ve işleme süreçlerinden kaynaklanan katı ve sıvı atıklar da dahil olmak üzere hayvan atıklarının uygunsuz kullanımı da sera gazı emisyonlarına katkıda bulunur.

Sera etkisinin hayvancılık üzerindeki etkisi azımsanmayacak kadar büyüktür. Öncelikle, dünya sıcaklığını artırarak iklim değişikliğine ve dolayısıyla su kıtlığına yol açar. Son yıllarda, iklim değişikliğinin etkisiyle birçok bölgenin kuraklık çektiği, nehirlerin, derelerin ve göllerin giderek tükendiği açıktır. Birçok bölgede insanlar günlük yaşamları için su sıkıntısı çekmekte ve bu durum hayvancılık sürecini doğrudan etkilemektedir. Çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları günlük yiyecek ve içecek için su sıkıntısı çekmekte, ahır temizliği ve hayvanların yıkanması için su eksikliği ise hayvanların büyümesini ve gelişimini doğrudan etkilemektedir.

Sırada, insanlarda ve hayvanlarda salgın hastalıkların ortaya çıkması ve hayvancılık ürünlerinin kalitesinin düşmesi var. Aynı zamanda toprak kalitesini ve biyolojik çeşitlilik kaybını da azaltıyor. Sera gazı emisyonları, yağmurdaki asit miktarını artırarak toprağın pH değerini etkiliyor, bitki büyümesini yavaşlatıyor ve hayvan yemi kaynaklarını olumsuz etkiliyor. Ayrıca, büyük miktarda kimyasal ve kireç tozuyla birlikte hayvan ve kümes hayvanlarının toprağa karışması da toprağın kalitesini büyük ölçüde etkileyerek yeraltı su kaynaklarını etkiliyor ve dolayısıyla insan ve hayvanların yaşam ortamını doğrudan etkiliyor.

İklim değişikliği aynı zamanda bitki ve hayvan türlerinin yaşam alanlarını da değiştirerek biyolojik çeşitliliğin azalmasına, ekolojik dengesizliğe, hayvancılıkta ekosistemin ve besin zincirinin etkilenmesine, verimliliğin ve etkinliğin azalmasına yol açıyor.

Özellikle hayvancılıktaki sera gazı emisyonları, üretim maliyetlerini ve gıda güvensizliğini de artırmaktadır. Nitekim son yıllarda iklim değişikliği ve aşırı hava olaylarının etkisi, önleme ve azaltma tedbirlerine yatırım yapma zorunluluğu nedeniyle hayvancılık üretim maliyetlerini artırmıştır. Dünya pazarının yem üretimi üzerindeki etkisi durgunlaşmış, üretim maliyetleri artmış, bu da hayvancılık sektöründe girdi maliyetlerinin artması anlamına gelmektedir.

Hayvancılıkta sera gazı emisyonları konusunda kamuoyunun bilinçlendirilmesine yönelik propaganda çalışmalarının yapılması gerekmektedir.

Güvenli ve çevre dostu hayvancılığı teşvik edin

Hayvancılıkta sera gazı emisyonlarının zararlı etkileri azımsanmayacak düzeydedir. 7 Ocak 2022 tarihli ve 06/2022/ND-CP sayılı Hükümet Kararnamesi'nin bazı maddelerini değiştiren ve tamamlayan Kararname taslağında, Doğal Kaynaklar ve Çevre Bakanlığı, yıllık 1.000 veya daha fazla inek veya 3.000 veya daha fazla domuz barındıran hayvancılık işletmelerinin sera gazı envanteri yaptırması gerektiğini belirten bir düzenleme eklemeyi önermiştir.

Buna göre, hayvancılıkta sera etkisinin etkisini en aza indirmek için temel çözüm, sürdürülebilir hayvancılığın geliştirilmesidir. İşlenmiş bitkisel yem kullanımının azaltılması, yeşil kaba yem kullanımı, atıkların etkin yönetimi ve yenilenebilir enerji kullanımı gibi çevre dostu hayvancılık önlemleri uygulanmalıdır. Yakın gelecekte, yerel yönetimler, küçük ölçekli çiftçiliği en aza indirmek için hayvancılığa odaklanarak bölgesel hayvancılık planlamasını etkili bir şekilde uygulamalıdır.

Aynı zamanda, hayvan yemi kullanım verimliliğinin artırılması da gerekmektedir. Çevreye salınan atık su ve gübrenin kalitesini azaltmak için hayvan diyetlerini iyileştirmek, hem emisyonları sınırlamak hem de hayvanların büyüme ve gelişme özelliklerini iyileştirmek için önemli bir çözümdür. Besleme sürecinde yeterli besin sağlamak, aşırı yemi sınırlamak ve hayvanın sindirim sisteminden çevreye metan emisyonlarını en aza indirmek gerekmektedir.

Öte yandan, sera gazı emisyonlarının temel nedeni, hayvan atıklarının bölgeler arasında sıkı ve eş zamanlı bir şekilde yönetilmemesidir. Bu nedenle, hayvan atıklarının arıtımı çok önemlidir ve sürekli ve eş zamanlı olarak gerçekleştirilmelidir. Kompostlama, biyogaz çukurları açma, mahsuller için gübre kullanma gibi teknik yöntemlerle çevre kirliliğini azaltmak. Ayrıca, CO2'yi emmek için daha fazla ağaç dikmek, aynı zamanda hayvancılık alanını soğutmak ve hava kalitesini iyileştirmek. Ahır yapımında çevre dostu malzemeler kullanmak.

Özellikle hayvancılıkta bilim ve teknolojinin kullanımının artırılması, iklim değişikliğine uyum sağlayabilen hayvan ırklarının geliştirilmesi, yem üretimi, hastalık yönetimi ve atık bertarafında yeni teknolojilerin uygulanması ve aynı zamanda toplumun bilinçlendirilmesi gerekmektedir.

Kaynak: https://kinhtedothi.vn/hiem-hoa-tu-hieu-ung-nha-kinh-trong-chan-nuoi.html