Organik pirinç üretiminde bağlantıların etkinliği.

Üretim ortamını, ekolojik çevreyi korumak, temiz ürünler üretmek ve insan sağlığını güvence altına almak amacıyla, özellikle il genelinde ve genel olarak tüm ülkede tarım ve kırsal kalkınma sektörü, organik tarım yöntemlerine doğru kademeli olarak geçiş yapmaktadır. Bu yeni bir üretim yönü değildir, çünkü çiftçiler bunu daha önce de uygulamışlardır; ancak on yıllarca inorganik tarım yöntemlerinin kullanılması ve zararlı etkilerinden sonra bir geri dönüş söz konusudur. Bununla birlikte, bu geri dönüş, sürdürülebilir bir üretim sistemi kurmak, iklim değişikliğine uyum sağlamak ve birçok ekonomik , sosyal ve çevresel fayda sağlamak için bilimsel ve teknolojik gelişmelerin uygulanmasıyla birlikte gerçekleşmektedir. İl genelinde organik üretim, şu anda etkili üretim bağlantı modelleriyle birçok türde bitki ve hayvancılıkta uygulanmaktadır.

Vinh Linh'te organik pirinç üretiminde, çiftçilerin kullandığı geleneksel doğrudan ekim yönteminin yerini, fidelerin tepsilere dikilmesi yöntemi alıyor. - Fotoğraf: VTH

Hai Lang, Trieu Phong ve Vinh Linh bölgelerindeki organik pirinç üretim kooperatif modellerinin başarısının ardından, 2023 yılında İl Tarım Yayım Merkezi, bu modeli il genelindeki birçok yerleşim yerine yaymak için Quang Tri Ticaret Şirketi ile iş birliğine devam etti. Vinh Linh ilçesi, Vinh Lam beldesi, Tien My Kooperatifi'nde 14 hektarlık bir alanda yüksek kaliteli ST25 pirinç çeşidi kullanılarak uygulanan "Fide tepsisi ve dikim makineleri ile bağlantılı ürün tüketimiyle organik pirinç üretimi" modeli, 2023 yılında büyük bir başarı elde etti.

Tien My Kooperatifi'ndeki modele katılan 17 haneden biri olan Bay Nguyen Van Tuan, kooperatifteki üretim modelinin uygulanmasının oldukça sorunsuz geçtiğini, çünkü önceki sezonlarda hanelerin zaten organik üretim yaptığını, artık tekniklerin yetkin olduğunu ve tarlaların güvenilir bir su kaynağına sahip olduğunu belirtti. Modele katılarak, hanelerin ürünlerinin satışı garanti altına alınıyor, çiftçiler için istikrarlı bir pazar yaratılıyor, optimum ekonomik verimlilik ve kar elde ediliyor, ekolojik çevre korunuyor ve sosyal faydalar artırılıyor.

Modelin uygulanmasında, katılımcı haneler tohum ve malzemelerin %50'sini İl Tarım Yayım Merkezi'nden alırken, Quang Tri Trading Corporation kalan %50'lik tohum ve malzemeyi sezon sonuna kadar ödünç olarak sağlıyor ve model kapsamındaki çiftçilerden tüm pirinci satın alıyor.

Çiftçiler, tepsi fideleri ve fide dikim makineleri kullanılarak organik pirinç üretiminin teknik süreci konusunda kendilerine rehberlik eden eğitim oturumlarına katıldılar ve üretim süreci boyunca öğretilen teknikleri titizlikle uyguladılar. Dikimde kullanılan fideler 3 yapraklı fidelerdi ve hektar başına 450 tepsi (hektar başına 50 kg tohuma eşdeğer) kullanıldı. Sezon boyunca pirinç bitkileri sağlıklı bir şekilde büyüdü ve geleneksel tarlalara kıyasla daha az zararlı ve hastalık hasarı gördü.

Çiftçiler, pirinç tarlalarındaki zararlıları ve hastalıkları kontrol etmek için pestisitlerin yerine zencefil, acı biber ve sarımsaktan yapılan ev yapımı biyolojik preparatlar kullanıyorlar. Bu, tarla ekosisteminin korunmasına yardımcı oluyor ve güvenli ürünler üretiyor. Ayrıca, püskürtme işlemi dronlar kullanılarak yapılıyor, bu da iş gücünü azaltıyor ve biyolojik preparatın daha eşit ve yoğun bir şekilde uygulanmasını sağlıyor.

Çiftçiler, pirinç bitkilerinin daha güçlü olmasını sağlamak ve zararlı böcek ve hastalık hasarını azaltmak için kimyasal gübreler yerine balık proteini, fermente bitki sapı suyu, kemik kalsiyum fosfatı, yumurta kabuğu kalsiyumu vb. preparatlar kullanırlar. Yumurta ve süt preparatları mineralleri ve besin maddelerini takviye ederek, hoş kokulu, lezzetli pirinç taneleri, sert pirinç, düşük oranda buruşuk taneler ve organik standartlara uygun ürünler elde edilmesini sağlar.

Modelin uygulanmasıyla, pirinç bitkilerinin iyi geliştiği, sezon başından sonuna kadar orta renkte ve sürekli yeşil yaprakları olduğu, zararlılara ve hastalıklara karşı daha az hassas olduğu, eşit ve yoğun bir şekilde çiçek açtığı ve belirgin salkımlar sergilediği gözlemlenmiştir. Özellikle pirinç sapları sağlamdı ve yağmur ve rüzgar nedeniyle devrilmiyordu. Taze pirinç verimi yaklaşık 60-65 kuintal/hektara ulaştı ve şirket pirinci doğrudan tarlalardan satın aldı. Çiftçiler hektar başına 80 milyon VND'nin üzerinde bir değer elde etti ve yaklaşık 33 milyon VND/hektar kar sağladı; bu da inorganik yöntemlerle yetiştirilen pirince göre 16 milyon VND/hektar daha yüksek bir kar anlamına geliyor.

Quang Tri Tarım Yayım Merkezi Müdürü Tran Can'a göre: Uygulanan model, ekonomik, sosyal ve çevresel olmak üzere üç alanda da önemli bir etki yaratmıştır.

Modelin uygulanması, ürünlerin verimliliğini, kalitesini, etkinliğini ve rekabet gücünü artırmanın yanı sıra, organik ve sürdürülebilir pirinç üretimi konusunda insanların farkındalığını artırmış ve tarım yöntemlerini değiştirmiş, ürün güvenliğini sağlamış, toprak ve su kirliliğini önlemiş, çevre korumasına ve pirinç tarlası ekosisteminin korunmasına katkıda bulunmuş ve mevcut iklim değişikliğine uyum sağlamıştır.

Bu modelin başarısı, diğer bölgelerin de öğrenip uygulayabileceği bir temel oluşturmaktadır. Elde edilen sonuçlara dayanarak, bu yılki kış-ilkbahar hasadında ve önümüzdeki yıllarda, İl Tarım Yayım Merkezi, özellikle pirinç üretiminde, organik tarım bilim ve teknolojisini çiftçilere aktarmaya ve modeller geliştirmeye devam edecektir.

Amaç, çiftçiler için katma değeri artırmak ve organik tarım alanını hızla genişletmek amacıyla organize üretim ve tüketim modelleri oluşturmaktır.

İl Tarım Yayım Merkezi tarafından uygulanan organik pirinç modeli, 2025 yılına kadar il genelinde 1.000 hektar organik pirinç ekim alanına ulaşmayı hedefleyen 17. İl Parti Kongresi Kararı'nın somut bir gerçekleşmesidir.

Organik pirinci sürdürülebilir bir şekilde üretmek için işletmelerin tedarik zincirine katılması, girdi ürün ve hizmetlerini ortaklaşa sağlaması ve çıktı ürününün satın alınmasını garanti etmesi gerekmektedir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdür Yardımcısı Nguyen Phu Quoc'a göre: Önümüzdeki dönemde, daire, büyük ölçekli organik pirinç üretimi için, iç tarım arazisi taşımacılığı, sulama ve bitişik planlama koşullarını karşılayan tarlalara sahip çiftçileri harekete geçirmek ve propaganda faaliyetleri düzenlemek amacıyla birimler ve yerel yönetimlerle koordinasyonu güçlendirecektir.

Sektör bünyesindeki kurumlar ve birimler, çiftçilere modeli doğru bir şekilde uygulamaları için gerekli prosedürler ve teknik gelişmeler konusunda rehberlik etmeye odaklanmaktadır. Aynı zamanda, tarımsal üretimin girdi ve çıktısının çiftçiler için güvence altına alınmasını sağlamak amacıyla işletmelerin üretim bağlantılarına aktif olarak katılmalarını teşvik etmektedirler.

Organik tarım yöntemlerini kullanarak tarımsal üretimi birbirine bağlamak, birçok fayda sağlayan ve sürdürülebilir bir yönelim olup, Quang Tri organik pirincinin ülke çapında tüketim için bir marka haline gelmesini sağlamaktadır.

Vo Thai Hoa

Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/hieu-qua-lien-ket-san-xuat-lua-huu-co/184266.htm