Bac Huong Hoa bölgesinde biyogüvenlik tavuk çiftçiliği modelinin etkinliği

Curoang tavuk ırkının olağanüstü avantajlarından yola çıkarak, Quang Tri eyaleti Bilim ve Teknoloji Departmanı araştırma ekibi, "Bac Huong Hoa Bilim ve Teknoloji Araştırma ve Uygulama İstasyonu'nda biyogüvenlikli bir tavuk yetiştiriciliği modeli oluşturmak için teknik gelişmelerin uygulanması" projesini hayata geçirdi. Bir uygulama sürecinin ardından proje başlangıçta olumlu sonuçlar verdi ve tekrarlandı ve tekrarlanmaya devam ediyor.

Huong Phung komününde biyogüvenlikli tavuk çiftçiliği modeli - Fotoğraf: Proje uygulama ekibi tarafından sağlanmıştır

Curoang, Quang Tri eyaletinin Dakrong ve Huong Hoa gibi dağlık bölgelerinde çoğunlukla Van Kieu ve Pa Ko etnik grupları tarafından yetiştirilen nadir bir yerli tavuk ırkıdır. Küçük boyutlu, kısa bacaklı bir yerli tavuk ırkıdır. Tavukların vücut ağırlığı düşüktür; tavuklar yaklaşık 1,2-1,4 kg, horozlar ise yaklaşık 1,4-1,6 kg ağırlığındadır. Curoang tavukları, sert, yağsız ve lezzetli et gibi üstün kalite avantajlarına sahiptir ve tüketiciler tarafından tercih edilmektedir. Ayrıca, bu yerli tavuk ırkı iyi bir bağışıklığa sahiptir, otlatma koşullarına iyi uyum sağlar ve yerel bir spesiyalite ürünü haline getirilebilir.

“Irklarda birçok avantaj ve çiftçilik koşullarında güçlü yönler olmasına rağmen, Bac Huong Hoa bölgesindeki yerleşim yerlerinde tavuk çiftçiliği güçlü bir şekilde gelişmemiş, temel emtia ürünleri oluşmamış ve yerel ürünlere özgü bir marka oluşturulmamıştır.

Bu nedenlerle, "Bac Huong Hoa Bilim ve Teknoloji Araştırma ve Uygulama İstasyonunda Biyogüvenlik Tavuk Çiftliği Modeli Oluşturmak İçin Teknik Gelişmelerin Uygulanması" projesini önerdik ve uygulamaya koymamız onaylandı.

Bilim ve Teknoloji Dairesi Başkan Yardımcısı Proje Yöneticisi Dao Ngoc Hoang, "Projenin amacı, biyogüvenlik tavukçuluğunun korunması ve geliştirilmesi için bir model oluşturmak, yerel özel ürünler yaratmak, markalaşmaya temel oluşturmak ve sınır boyunca yer alan bölgelerde sosyo-ekonomik kalkınmaya, ulusal savunma ve güvenliğe katkıda bulunmaktır" dedi.

Modeli etkili bir şekilde uygulamak için, proje uygulama ekibi, Haziran-Temmuz 2023 tarihleri ​​arasında Kuzey Huong Hoa bölgesindeki (Huong Phung, Huong Viet, Huong Son...) yerel tavuk yetiştiriciliği yapan hanelerde bir anket gerçekleştirdi. Damızlık ve ticari tavuklar için bir biyogüvenlik modelinin oluşturulmasına hizmet edecek damızlık hayvanlar sağlamak üzere kaliteli yerel tavuk ırklarını seçin ve kaliteyi değerlendirin. Mevcut yem kaynaklarını kullanın, karma yem, protein açısından zengin yem, mineral açısından zengin yem, vitamin açısından zengin yem takviyesi yapın... Biyogüvenlik yöntemlerine göre yetiştirin, biyolojik yataklık olarak mikrobiyal preparatlar kullanın.

Proje kapsamında, Kuzey Huong Hoa bölgesinde (Huong Phung komününde uygulanmıştır) uydu modeli oluşturmak üzere 2 hane araştırılmış ve seçilmiştir. Hanelere ahırları iyileştirme, onarma ve inşa etme konusunda tavsiyelerde bulunulmuş ve rehberlik edilmiş, ayrıca modeli uygulayan 2 haneye ve ihtiyaç sahibi diğer hanelere biyogüvenlik tavukçuluğu konusunda teknik destek sağlanmıştır. Model başına 50 ırk desteklenmiş ve sağlanmıştır; modeli uygulayan 2 haneye bir miktar yoğun yem ve mikrobiyolojik preparat sağlanmıştır. Uygulama süreci boyunca, proje modelini doğrudan izlemek ve denetlemek üzere personel görevlendirilmiştir.

Sonuç olarak, 18 aylık uygulama sonrasında, model 7 kuluçka grubuyla 850 yumurta üretti. Yumurtadan çıkan civciv sayısı 728 olup, bunlardan 100'ü 2 uydu modele verilirken, 235'i Bac Huong Hoa Bilim ve Teknoloji Araştırma ve Uygulama İstasyonu'nda ticari olarak yetiştirilmektedir.

İstasyondaki ana model ve iki uydu modelde tavuk sürüsünün bakım ve büyüme-gelişme göstergelerinin izlenmesi süreci, tavukların yaşama oranının %90'ın üzerinde, yumurtadan çıkma oranının ise %80'in üzerinde olduğunu göstermektedir; bu da bakım sürecinin, ahır hijyeninin ve hastalık önlemenin iyi sağlandığını göstermektedir. Herhangi bir önemli salgın kaydedilmemiştir. Kâr yaklaşık 18 milyon VND'dir.

Biyogüvenlikli tavuk yetiştiriciliği modeli ekonomik , sosyal ve çevresel faydalar sağlar. İlk kârı yüksek olmasa da, proje tamamlandıktan sonra belirli ekonomik etkiler yaratır. Yetiştirici haneler, komşu bölgelere tavuk yetiştirebilir.

Kaliteli bir Curoang tavuk ırkı yetiştirmek, kırsal alanlarda hayvancılığın sürdürülebilir gelişimine katkıda bulunur, çiftçiler için iş yaratır ve gelirlerini artırır. Ticari tavuk yetiştirme ve güvenli biyolojik üreme süreçlerinin oluşturulması, Van Kieu ve Pa Ko halkının Curoang tavuk ırkının kalitesinin iyileştirilmesine katkıda bulunur.

Bay Dao Ngoc Hoang şunları ekledi: "Biyogüvenlik tavuk yetiştiriciliği modelinin faydalarından ve etkinliğinden yola çıkarak, proje uygulama ekibi, önümüzdeki dönemde proje ev sahibi kuruluşun, yerel halk ve hanelerle koordinasyon sağlayarak yerel halk için eğitim ve koçlukla ilgili tekniklerin transferini uygulamaya devam etmesini öneriyor.

Tüm sektörler ve kademeler, ürünlerin tanıtımına ve tanıtımına, tüketim pazarları arayışına ve genişlemesine, ürün tüketen işletmelerle bağlantı kurmaya, üreticiler için ürün tüketimine yönelik koşullar yaratmaya ve böylece sürdürülebilir tarımsal üretimi teşvik etmeye özen göstermelidir. Özellikle, eyaletin Kuzey Huong Hoa bölgesi için Curoang tavuk markasını oluşturacak destekleyici politikalara ve koşullara sahip olması gerekmektedir.

Ko Kan Suong

Source: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm