Bilim ve teknolojinin tarımsal üretime uygulanmasının etkinliği.

BİLİM VE TEKNOLOJİYİ ÜRETİME ENTEGRE ETMEK

Bilim ve teknolojinin üretimi artırmada önemli etkenler olduğunun farkında olan eyaletteki işletmeler, kooperatifler ve çiftçiler, son zamanlarda bunları uygulamaya odaklanmışlardır.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ve İl Çiftçiler Birliği yetkilileri, Thien An Cordyceps Şirketi Limited'in üretim alanını ziyaret etti.

Thien An Cordyceps Şirketi Limited (Vinh Huu beldesi, Dong Thap ili), ana ürünü kordiseps olan bir tarım işletmesidir.

Şirket, geleneksel modellerden farklı bir yol izlemiştir. Buna göre, kordiseps mantarındaki değerli aktif bileşenlerin kalitesini ve içeriğini güvence altına almak için kapalı döngü bir yetiştirme süreci geliştirmiştir.

Thien An'ı diğerlerinden ayıran sadece yetiştirme teknikleri değil, aynı zamanda şirketin bilimi yerel koşullarla birleştirme biçimidir. Başlıca hammaddeler yerel olarak temin ediliyor, bu da üretim maliyetlerini düşürmeye ve daha uygun fiyatlı ürünler yaratmaya yardımcı oluyor.

Thien An'ın kordiseps ürünleri yalnızca OCOP, HACCP ve ISO 22000 sertifikalarına sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda ekonomik değeri ve sosyal katkılarıyla da tanınıyor.

Thien An, teknoloji, araştırma ve pazarı bütünleştiren uzun vadeli bir strateji geliştirmiştir. Bu strateji özellikle, ürün yelpazesini taze, kurutulmuş ve toz halindeki kordiseps mantarından kordiseps suyu ve kordiseps şarabına kadar çeşitlendirmeyi içermektedir.

Bu, işletmelerin yalnızca pazarlarını genişletmelerine değil, aynı zamanda iş risklerini azaltmalarına da yardımcı olur. Sonuç olarak, şirket iç pazarda itibarını koruyabilir, güçlü bir marka oluşturabilir ve gelecekte ihracatı hedefleyebilir.

Thien An'ın modeli, Dong Thap'ta yüksek teknolojili tarım için de yeni bir yön açıyor. Geleneksel ürünlere güvenmek yerine, kordiseps mantarı yetiştirmek, metrekare başına ekim değerini optimize etmeye yardımcı olarak önemli ölçüde daha yüksek karlar sağlıyor.

Özellikle bu model, yerel işçilerin teknik becerilerinin geliştirilmesine, biyoteknolojiyi anlayan ve modern üretimin taleplerini karşılamaya hazır nitelikli bir işçi neslinin yaratılmasına da katkıda bulunmaktadır.

Şirketin, personel yetiştirmek ve yetiştirme teknolojisini geliştirmeye yönelik araştırmalar yürütmek amacıyla üniversitelerle yaptığı iş birliği, modelin gelecekteki genişleme potansiyelini daha da güçlendiriyor.

Son zamanlarda, eyalette giderek daha fazla yüksek teknolojili tarımsal üretim modeli ortaya çıkmıştır.

Bunlar arasında, Kim Phat Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi (An Thanh Thuy beldesi, Dong Thap ili), üretim dönüşümünde tipik bir örnek teşkil etmektedir.

Kooperatif, fide ve doku kültürü üretim tesislerinin kalitesini yükseltme temelinde Mayıs 2024'te kurulmuştur. Kooperatifin ilk ürünleri, doku kültürü yöntemleriyle üretilen MD2 ananas fideleri, orkideler, muzlar vb.dir.

Kim Phat Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi Başkanı ve Direktörü Bayan Bui Thi Kim Thanh'e göre, kooperatifte uygulanan doku kültürü yöntemi, yeni bitkilerin yapay bir ortamda çoğaltılması için hücre teknolojisini kullanmakta ve bu sayede orijinal bitkinin özelliklerini tamamen koruyarak bitki çeşitlerinin hızlı ve seri üretimini sağlamaktadır. Aynı zamanda, daldırma, aşılama veya çelikleme gibi diğer eşeysiz çoğaltma yöntemlerinin dezavantajlarının da üstesinden gelmektedir.

Şu anda kooperatifin fide ve doku kültürü çiftliği, MD2 ananasları, krizantemler, orkideler ve birçok değerli süs yapraklı bitki de dahil olmak üzere 30'dan fazla bitki çeşidini başarıyla çoğaltmıştır.

Şu anda kooperatif, 3,5 hektarlık bir alanda üretim ve ticari faaliyetler yürütmekte olup, 400 m²'lik bir doku kültürü odasına, 1.500 m²'lik bir fidanlığa ve üyelerle ortaklaşa kullanılan 3.000 m²'lik bir fidanlığa sahiptir.

Kooperatif, doku kültürü ve bitki tohumu üretimi için mikrobiyolojik kültür kabinleri, mikrobiyolojik otoklavlar, su arıtma makineleri vb. gibi birçok modern tesis ve ekipmana yatırım yapmıştır. Özellikle, doku kültürü laboratuvarına milyarlarca VND yatırım yapılmış olup, bu faaliyet için son derece uygundur.

Kooperatif ortalama olarak ayda 1 milyondan fazla fide üretiyor. Başlıca çeşit olan MD2 ananası, Dong Thap eyaleti, Orta bölge ve Orta Yaylalar'daki kooperatiflere ve çiftçilere tedarik ediliyor.

Gerçekte, kooperatifin doku kültürü fide üretim modeli, çiftçilere uygun fiyatlarla yüksek kaliteli fideler sağlayarak üretim artışına, maliyet düşüşüne ve kar artışına katkıda bulunuyor. Özellikle, çiftçilerin modern, yüksek teknolojili tarımsal gelişmeye yönelik zihniyetlerini değiştirmelerine yardımcı oluyor.

BOOST UYGULAMASI

Bilim ve teknolojinin, özellikle de yüksek teknolojinin, tarımsal üretime uygulanması, ilin odaklandığı temel kalkınma yönlerinden biridir.

Kim Phat Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi, doku kültürü yöntemlerini kullanarak fide üretmektedir.

Dong Thap ili Tarım ve Çevre Müdürlüğü'ne göre, önümüzdeki dönemde sektörün yönelimi, medeni çiftçilerin ana aktör olduğu ve modern kırsal alanların temel alındığı ekolojik tarımın geliştirilmesine odaklanmak olacaktır.

Buna göre, Bakanlık, yüksek katma değer yaratmak için üretim modellerini çeşitlendirmeye dayalı olarak ekonomik, sosyal ve çevresel yönleri uyumlu hale getiren ekolojik bir tarım geliştirmeye ve değer zincirlerine bağlı büyük ölçekli tarım geliştirmeye odaklanacaktır.

Aynı zamanda, tarımsal ürünlerin verimliliğini, kalitesini ve rekabet gücünü artırmak için bilim ve teknolojinin, yeniliğin ve dijital dönüşümün uygulanmasını teşvik etmeliyiz.

Tarım sektörü, medeni çiftçiler yetiştirmek için inovasyon, bilim ve teknoloji ile kurumsal reformu itici güç olarak kullanacaktır. Odak noktası, profesyonel bir tarım iş gücü oluşturmak, kademeli olarak piyasa odaklı düşünceye sahip, üretim modellerini proaktif bir şekilde dönüştüren ve sorumluluk, iş birliği ve bağlantı duygusuna sahip bir çiftçi sınıfı oluşturmaktır.

İl Halk Komitesi'ne göre, önümüzdeki dönemde il, modern bir tarım sektörünün geliştirilmesine odaklanacak. Özellikle, il düzeyinden köy düzeyine kadar tarım sektörü için senkronize bir dijital veri tabanı sistemini entegre eden dijital bir tarım ekosistemi geliştirilecek. Aynı zamanda, arz ve talebi birbirine bağlayacak ve tarım ürünlerini tanıtacak bir platform oluşturulacak.

Başlıca çözümlerden biri, dijital dönüşümün uygulanması yoluyla tarımda katma değer oranını artırarak, tarımda e-ticaretin gelişimini teşvik etmektir.

Dong Thap, dijital teknolojileri (büyük veri, Nesnelerin İnterneti, uzaktan algılama) kullanarak verileri dijitalleştirmeye ve tarımsal üretim süreçlerini otomatikleştirmeye, aynı zamanda çevreyi korumaya ve doğal kaynakları verimli bir şekilde kullanmaya odaklanacaktır.

Ayrıca, il yönetimi, "üretimle ilgili verilerin dijitalleştirilmesi", "üretim süreçlerinin dijitalleştirilmesi ve otomasyonu" ve "üretimde kapsamlı dijital dönüşüm" yoluyla, çiftçilerin tarımsal üretim ve hizmet sunumunda dijital teknolojiyi kullanmalarına katılımını teşvik etmeye odaklanacaktır.

İl yönetimi, çiftçiler, dernekler, kooperatifler ve üretim grupları için dijital dönüşüm ve dijital teknolojinin uygulanması konusunda eğitim ve beceri geliştirmeye odaklanacaktır.

Yorum (0)