7 Şubat (10 Ocak) sabahı, Da Nang şehri, Lien Chieu semtindeki Hoa Khanh pazarını çevreleyen sokaklardaki birçok kızarmış domuz eti dükkanı müşterilerle doluydu. Zenginlik Tanrısı Günü'nde, Zenginlik Tanrısı'na ibadet etmek için kızarmış domuz eti satın almak üzere uzun kuyruklar oluştu.

Mağaza personeli, pişirme, doğrama ve paketleme aşamalarının kesintisiz devam etmesine rağmen satışlara yetişemiyor. Kızarmış domuz parçalarının yanı sıra, bütün kızarmış süt domuzları da birçok kişi tarafından tercih ediliyor. Kızarmış domuz eti, kilogram başına 330.000-350.000 VND'ye satılıyor.

W-kavrulmuş domuz4.jpg
Hoa Khanh pazarının etrafındaki kızarmış domuz eti dükkanları alıcılarla dolu. Fotoğraf: Ho Giap

Birçok aile için, özellikle de iş yapanlar için 10 Ocak çok önemlidir. Bu günde, şans, talih ve işlerin yolunda gitmesi için dua ederek Zenginlik Tanrısı'na ibadet etmek için kurbanlar satın alırlar. Birçok kişi, Zenginlik Tanrısı'na ibadet etmek için kurban tepsisinde kızarmış domuz eti tercih eder.

Dang Dung Caddesi'ndeki (Lien Chieu Bölgesi) kızarmış domuz eti dükkanının sürekli yanan 5 fırını var, ancak müşterilere zamanında hizmet veremiyor. Müşteriler, önceden rezervasyon yaptırmış olmalarına rağmen sıra beklemek zorunda kaldıklarını ve sipariş vermek için 30 dakikadan fazla beklediklerini söyledi.

Kızarmış domuz eti dükkanı sahibi Bayan Ha, normal bir günde dükkanında yaklaşık 50 kg kızarmış domuz eti sattığını, bugün ise satılan et miktarının normalden 5 kat arttığını, ancak yine de yeterli olmadığını söyledi.

W-kavrulmuş domuz5.jpg
Müşteriler arasında en popüler tercih bütün kızarmış domuz etidir. Fotoğraf: Ho Giap

"Birçok dükkan Zenginlik Tanrısı'na çok erken saatlerde tapınır. Zenginlik Tanrısı gününde müşterilere yetecek kadar yiyecek hazırlayabilmek için sabah 1'de kalkıp hazırlanmam gerekiyor. Bugün dükkana yeni çalışanlar da katıldı," dedi Bayan Ha.

Hoa Khanh pazarındaki kızarmış domuz dükkanının sahibi Bay Nguyen Van Tuan, Zenginlik Tanrısı Günü'nün hem işletmeler hem de insanlar için yılın ilk açılış günü olan önemli bir gün olduğunu söyledi. Şans için altın almanın yanı sıra kızarmış domuz da popüler bir adak.

Bay Tuan, "Normal günlerde restoranımda domuz kızartmak için 3 çalışan oluyor, ancak Zenginlik Tanrısı Günü'nde bu sayı 6'ya çıkmak zorunda kalıyor. Kızartma fırınlarının da tam kapasite çalışması gerekiyor," dedi.

Da Nang'da birçok kişi kızarmış domuz etinin yanı sıra, Zenginlik Tanrısı'nın sunağında sergilemek üzere banh chung, karides, yumurta... satın almayı da tercih ediyor.

W-kavrulmuş domuz3.jpg
Bayan Ha'nın dükkanı (sol kapak) kızarmış domuz eti almak için bekleyen müşterilerle dolu. Fotoğraf: Ho Giap
Ho Chi Minh şehrinde Zenginlik Tanrısı Günü'nde her gün ızgara yılan balığı satılır . 10 Ocak sabahı, Tan Ky Tan Quy Caddesi'nde (Tan Phu Bölgesi, Ho Chi Minh şehri) ızgara yılan balığı satan birçok dükkan, Zenginlik Tanrısı'na ibadet etmek için balık satın almaya gelen birçok insanla doluydu.