Vietnam Robusta kahve markasını inşa etmeye doğru

15 Kasım sabahı Dak Lak'ta, Vietnam Kahve ve Kakao Derneği (VICOFA), "Vietnam Robusta Kahvesi markasını tanıtmak ve geliştirmek için çözümler ve Vietnam özel kahvelerinin geliştirilmesine yönelik yönelim" konulu bir seminer düzenledi.

Etkinliğe Dak Lak İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Thien Van; Özel Kahve Derneği (SCA), Trans -Pasifik Ortaklığı (TPP) Ticaret Şirketi Limited gibi küresel stratejik ortaklar ve kahve sektöründeki çok sayıda işletmenin, kooperatifin ve uzmanın temsilcileri katıldı.

VICOFA Başkanı Sayın Nguyen Nam Hai tartışmaya başkanlık etti.

İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Thien Van, açılış konuşmasında Dak Lak'ın , Vietnam Robusta kahvesinin "beşiği" olmaktan onur duyduğunu, Buon Ma Thuot Kahvesi coğrafi işaretinin 32 ülke ve bölgede korunduğunu vurguladı.

Eyalet, sürdürülebilir, yüksek kaliteli kahve geliştirmede her zaman öncü olmuştur ve dünyanın ilk 4C-EUDR (ormansızlaştırmayan ürünler) yetiştirme alanı sertifikasyonunu elde etmek, eyaletin kahve alanının %35'ini dijitalleştirmek ve 2019'dan beri 7 sezon Vietnam Özel Kahvesi (Vietnam Amazing Cup) etkinliğini başarıyla düzenlemek gibi birçok olağanüstü sonuca ulaşmıştır. Eyalet liderleri, özel kahve değer zincirinin geliştirilmesinde tüm taraflara eşlik etmeye kararlıdır.

Dak Lak İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Thien Van açılış konuşmasını yaptı.

Seminerde VICOFA, Vietnam Robusta Kahve markasının mevcut durumunu ve geliştirilmesine yönelik çözümleri sundu.

Buna göre, Vietnam dünyanın en büyük Robusta kahvesi üreticisi ve ihracatçısı olmasına rağmen (yılda 1,8 milyon tondan fazla), hâlâ resmi bir ulusal markası, ayrı bir tadım standardı yok ve doğru bir şekilde konumlandırılmamış durumda. Fine Robusta hareketi (özel Robusta kahvesi) gelişmeye devam ediyor, ancak yine de birleşik ulusal standartların eksikliği, küçük üretim ölçeği ve izlenebilirlikteki kısıtlamalar gibi birçok zorlukla karşı karşıya.

Seminere katılan delegeler.

Bu sınırlamaları gidermek için VICOFA, SCA ve TPP'nin ticari Robusta için bir dizi lezzet standardının geliştirilmesini desteklemek ve Vietnam Robustası için ulusal bir tanıtım stratejisi geliştirmek üzere güçlerini birleştirmesini önermektedir. Dernek, mali kaynak sağlamayı ve tanıtım programlarının uygulanmasını koordine etmeyi taahhüt etmektedir. Bu kapsamda, yakın gelecekte SCA Fuarı'nda "Vietnam Robustası" üzerine özel bir stant açma planı da yer almaktadır.

Uzun vadeli kalkınma yönelimi ile ilgili olarak VICOFA, SCA'nın üç temel alanda destek sağlamasını önerdi: Vietnam özel Robusta'sı için bir dizi ulusal standart oluşturmak; uzmanları eğitmek ve kilit Orta Yaylalar bölgesindeki kapasiteyi iyileştirmek; "Vietnam Kaliteli Robusta"sını küresel pazarda yüksek kaliteli, sürdürülebilir ve değerli bir seçenek olarak konumlandırmak için uluslararası iletişimi desteklemek...

Özel Kahve Derneği (SCA) İcra Direktörü Yannis Apostolopoulos konuştu.

Programda ayrıca SCA ve TPP temsilcileri, özel kahve tüketimi için potansiyel pazar, üretici ülkeleri destekleyen SCA programları ve ABD'de ve küresel çapta Vietnam kahvesi markasının inşasına yönelik çözümler hakkında sunumlar yaptı. Delegeler ayrıca, fikir alışverişinde bulundu, fikirlerini sundu ve bazı özel Vietnam kahvesi örneklerinin tadına baktı.

Tartışmayı sonlandıran VICOFA Başkanı Sayın Nguyen Nam Hai şunları vurguladı: Tartışma, VICOFA ile TPP arasında imzalanan Niyet Mektubu'nun içeriğini hayata geçirmek ve aynı zamanda Robusta kahvesini ve Vietnam kahve kültürünü ABD ve küresel pazarlardaki tüketicilere tanıtmaya yönelik stratejik iş birliği planını görüşmek amacıyla düzenlendi.

Dak Lak 2-9 İthalat-İhracat Şirketi Limited Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Le Duc Huy konuştu.

Seminer, özel kahveye tutkuyla bağlı genç girişimcileri ve toplumun Vietnam kahve markasını inşa etme ve geliştirme konusundaki derin ilgisini cezbetti. Ancak bu, belirlenen hedeflere ulaşmak için ortak bir çaba ve metodik bir yol haritasının yanı sıra bir proje gerektiren büyük bir sorun. Vietnam Robusta özel kahvesinin yakın gelecekte küresel çapta gelişebilmesi için dünya çapındaki kahve uzmanları tarafından daha fazla bilinmesi ve ilgi görmesi gerekiyor.

Kaynak: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/huong-den-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-robusta-viet-nam-7c90ce3/