Phuong Cuu Pazarı, Ninh Hai Komünü'nde ( Ninh Thuan Eyaleti), eski Phan Rang - Thap Cham Şehri'nin merkezine yaklaşık 15 km uzaklıkta yer almaktadır.

Pazar, uygun fiyatlı lezzetli yemekleriyle ünlü olduğundan, turistler tarafından "Orta bölgenin en ucuz pazarı" olarak anılıyor. Son yıllarda pazar, yemek severler için de cazip bir yer haline geldi.

Trinh Quang Khai (2001 doğumlu, Ho Chi Minh), bir ay önce Phuong Cuu pazarını ziyaret ettiğinde, sabahın erken saatlerinden itibaren hareketli ticaret ortamının tadını çıkardı. Yüzlerce tüccar ve insan, deniz ürünlerinden sebzelere, kıyafetlerden kuru gıdalara kadar her türlü ürünü alıp satmakla meşguldü.

En kalabalık yer ise yemek alanı. Yetişkinlerden çocuklara kadar herkes, kahvaltının tadını çıkarmak için yiyecek tezgahlarının etrafında oturuyor.

Güneyli bir adam, Ninh Thuan kırsal pazarında yemek deneyimi yaşıyor. Kaynak: Khai Kham Pha

Khai, Phuong Cuu pazarında, banh cuon ve banh canh gibi sıcak ve doyurucu yemeklerden, muzlu kek, banh xeo, che tam ve jöle gibi atıştırmalık ve tatlılara kadar pek çok cazip yemeğin satıldığını söyledi.

Özellikle burada yemeklerin hepsi uygun fiyatlarla satılıyor, sadece 2.000 - 3.000 VND, yani bir bardak buzlu çay kadar ucuz.

Güneyli adam 2.000 VND'ye jöle, 3.000 VND'ye balık köftesi erişte çorbası, 5.000 VND'ye tatlı çorba, 5.000 VND'ye kızarmış muz, 5.000 VND'ye krep, 10.000 VND'ye sigara böreği ve 10.000 VND'ye balık soslu erişte gibi bazı yemekleri denedi.

Bunların arasında Khai, kase başına sadece 3.000 VND tutarındaki erişte çorbası yemeğine hayran kaldı; ancak yanında birkaç parça balık köftesi de servis edildi.

“Çok ucuz balık köftesi erişte çorbası satıyor, her kasenin fiyatı müşterinin sipariş ettiği porsiyona bağlı olarak 3.000, 5.000 ila 10.000 VND arasında değişiyor.

"Yemek ucuz ama lezzetli ve zengin bir tada sahip. Erişteler yumuşak, çiğnenebilir ve et suyuna batırılmış, balık köfteleri de taze ve lezzetli," diye duygularını paylaştı Khai.

Güneyli bir adamın Phuong Cuu pazarında deneyimlediği lezzetli ve ucuz yemekler. Fotoğraf: Khai Kham Pha

Sadece 50.000 - 100.000 VND karşılığında, ziyaretçiler iki kişinin rahatlıkla tüketebileceği birçok lezzetli yemeği tadabilirler. Pazardaki meyvelerin fiyatları da 10X tarafından şaşırtıcı derecede ucuz olarak değerlendiriliyor; örneğin durian meyvesinin fiyatı sadece 25.000 VND/kg.

Khai, "Meyveler iri olmasa da kalitesi iyi. Satış elemanları müşterilere ücretsiz tattırma imkânı bile sağlıyor. İster satın alsınlar ister almasınlar, yine de çok güler yüzlü ve neşeliler," dedi.

Ho Chi Minh şehrinden gelen ziyaretçi, yemek kadar yerel halkın kendisine davranış biçiminden de etkilendi. Fotoğraf: Khai Kham Pha

Genç adam, farklı bölgelerdeki birçok kırsal pazarı ziyaret ettiğini ancak Phuong Cuu pazarının Orta bölgede yemek yenebilecek en ucuz yerlerden biri olduğunu düşündüğünü söyledi.

Ayrıca Phuong Cuu pazarını ziyaret etmek istiyorsanız, hafta sonu gelmenizi ve çok erken gitmenizi öneriyor. Çünkü kırsal pazar genellikle sabahın erken saatlerinde açılıyor ve en yoğun zaman sabah 5-7 civarı.

Pazar kapanış saatine yakın bir saatte gelirseniz, buradaki hareketli atmosferi hissetmeniz zor olacak ve birçok taze ve lezzetli yemeğin tadını çıkarma fırsatını kaçıracaksınız.

Konuklar yöresel mutfağın tadını çıkarmanın yanı sıra, kurutulmuş soğan ve sarımsak, Ninh Thuan üzümleri, kurutulmuş deniz ürünleri (güneşte kurutulmuş kalamar, hamsi), tuz gibi spesiyaliteleri de hediyelik olarak satın alabilirler.

Ancak Phuong Cuu pazarına gelindiğinde daha keyifli ve dolu dolu bir deneyim yaşamak için ziyaretçilerin birkaç küçük noktaya dikkat etmesi gerekiyor.

Ziyaretçiler nakit, özellikle de bozuk para bulundurmalıdır çünkü çoğu tezgah kart veya e-cüzdanla ödeme kabul etmemektedir. Satın almadan önce fiyatı sorun ve yerel kültüre saygı göstermek için aşırı pazarlıktan kaçının.

Fotoğraf çekmek veya video çekmek istiyorsanız, satıcıların faaliyetlerini rahatsız etmemek için izin almalısınız. Sıcak hava nedeniyle ziyaretçilerin sağlıklarını korumak için şapka, yelpaze getirmeleri veya güneş kremi kullanmaları önerilir.

Thai Nguyen'deki özel bir köyde ziyafet tepsisinde "siyah altın, dağ salyangozları" spesiyaliteleri Hanoi'ye yaklaşık 70 km uzaklıkta bulunan Thai Nguyen'deki Thai Hai köyü, eşsiz kültürü ve mutfağıyla yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Köydeki ziyafet tepsisinde, yerli halk tarafından yetiştirilip büyütülen malzemelerle hazırlanan birçok lezzetli ve benzersiz spesiyalite yer alıyor.

Source: https://vietnamnet.vn/khach-mien-nam-ghe-khu-cho-sieu-re-o-mien-trung-an-loat-mon-ngon-chi-vai-nghin-2443771.html