Tatlı meyve vatanın hikayesini anlattığında

Bac Ninh Meyve Festivali, her tatlı meyvenin kökeni, sıkı çalışma ruhu ve çiftçilerin gururu hakkında bir hikaye anlattığı, gelenek ve modernite, Vietnam kırsalının ruhu ve küresel entegrasyon akışı arasında bir köprü kurduğu bir festivaldir.

Çiftçiler ve bahçıvanlar, turistlerin gelip tatlı meyveleri toplamanın sevincini paylaşmalarını memnuniyetle karşılıyor.

Festivalde, greyfurt, portakal, işlenmiş liçi ürünleri gibi yerel ürünlerin çeşitliliğini ve zenginliğini kanıtlayan meyve teşhir standlarına ek olarak, eyaletteki komün ve semtlere özgü benzersiz tarım ürünlerine ek olarak, Hanoi, Hai Phong, Can Tho, Son La, Hung Yen, Lang Son gibi tipik eyalet ve şehirlerin meyvelerini ve tarım ürünlerini sergilemek için bir alan da bulunmaktadır. Ticaret promosyonu ve kültür turizmini birleştiren bir dizi etkinlik oluşturan birçok zengin aktiviteyle, yalnızca tarım ürünlerinin değerini onurlandırmaya, yetiştirme alanlarının imajını tanıtmaya katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda tarımsal eko-turizmin tanıtımına ve yerel marka tanınırlığının artırılmasına da önemli ölçüde katkıda bulunur. Bac Ninh Meyve Festivali 2025, tüketicilere, turistlere ve iş ortaklarına Bac Ninh'in uluslararası ekonomik entegrasyon, dinamik ve sürdürülebilir kalkınma sürecindeki potansiyelini, avantajlarını ve temel tarım ürünlerini tanıtmaktadır.

Şu anda, tüm ilde yaklaşık 8.200 hektar portakal ve greyfurt; 29.700 hektardan fazla liçi; binlerce hektar longan, şeker elması, guava... Ortalama portakal ve greyfurt üretimi yılda 65-75 bin tondur; liçi ise yılda 210 bin tonun üzerindedir ve yalnızca iç tüketim için değil, aynı zamanda Japonya, ABD, Avustralya, Çin gibi talepkar pazarlara ihracat için de üretilmektedir... Birçok ürün QR kodludur, e-ticaret platformlarında yer almaktadır ve değerleri eskisine göre %20-30 artmıştır. Bac Ninh, Vietnam tarımının haritasında yerini yavaş yavaş sağlamlaştırmaktadır. Ancak, yüksek teknoloji tarımsal üretim ve ekolojik tarım alanı hala birçok zorlukla karşı karşıyadır: büyük çiftliklerin ölçeği çok değildir, hasat sonrası koruma teknolojisi hala sınırlıdır, derin işlenmiş ürünler çeşitli değildir ve tüketim pazarı istikrarlı değildir. Özellikle ihracat standartlarını karşılayan soğuk lojistik zincirleri ve işleme merkezlerinin hâlâ yetersiz olduğu; büyüyen alan kodları ve izlenebilirliğin tek tip bir standardizasyona kavuşturulamadığı… Bunlar, tarım ürünlerinin güçlü markalar haline gelmesini ve üst düzey pazarlara ihracat potansiyellerinden tam olarak yararlanamamasını zorlaştıran “darboğazlar”dır.

Her tatlı meyve, çiftçilerin kültürel kökenleri, çalışma ruhu ve gururu hakkında bir hikaye anlatıyor.

Devletin mekanizmayı yönlendirip mükemmelleştirdiği, bilim insanlarının yeni koruma ve işleme süreçleri ve teknolojileri getirdiği, işletmelerin pazara yön verdiği, çiftçilerin kalite ve kimliği koruduğu "4 Ev"in katılımıyla Bac Ninh tarımının darboğazları yavaş yavaş ortadan kalkıyor. Bu nedenle 2025 Bac Ninh Meyve Festivali, sadece tatlı mevsimini onurlandırmak için bir yer değil, aynı zamanda yetiştiricileri alıcı işletmelerle buluşturan, tüketimi birbirine bağlayan, izlenebilirliği teşvik eden, derinlemesine işlenmiş ürünleri tanıtan ve çiftlikten sofraya temiz bir değer zinciri oluşturma fırsatları sunan bir platformdur.

Bu yılın özel bir özelliği, İl Halk Komitesi'nin Bac Giang semtinin merkezinden, Vu Ninh semtinden ve Hanoi şehrinden festivale katılmak üzere insanları almak için ücretsiz otobüs seferleri düzenlemesidir. Bu, benzersiz turizm ve kültürel ürünler yaratmanın ve dost canlısı, açık fikirli ve kimlik açısından zengin Bac Ninh imajını yaymanın yeni bir yoludur. Bu gezilerden elde edilen tatlı meyveler, yalnızca vatanın hikayesini anlatmakla kalmıyor, aynı zamanda modern, ekolojik ve entegre bir tarımın da önünü açıyor.

Dao Khoa

Kaynak: https://baobacninhtv.vn/khi-trai-ngot-ke-chuyen-que-huong-postid432480.bbg