Bac Ha pazarının eşsiz kültürel alanı

Kuzeybatı bölgesinin en ünlü pazarı olan Bac Ha pazarı, yalnızca mal alışverişinin yapıldığı bir yer değil, aynı zamanda yaylalardaki etnik azınlıkların bir araya geldiği eşsiz bir kültürel mekandır.

Her pazar sabahı, sis hala dağ yamaçlarını kaplarken, Bac Ha ( Lao Cai ) yaylaları brokar elbiselerin parlak renkleriyle, coşkulu kahkahalarla ve buharı tüten thang co tencerelerinden yayılan kokularla aydınlanır.

Kuzeybatı bölgesinin en ünlü pazarı olan Bac Ha pazarı, yalnızca mal alışverişinin yapıldığı bir yer değil, aynı zamanda yaylalardaki etnik azınlıkların bir araya geldiği eşsiz bir kültürel mekandır.

Kuzeybatı'nın bulutları arasındaki pazar

Bac Ha pazarı, Lao Cai merkezine yaklaşık 70 km uzaklıkta, Bac Ha kasabasının merkezinde yer almaktadır. Deniz seviyesinden 1.000 metreden daha yüksekte bulunan Bac Ha, sadece her bahar açan beyaz erik çiçekleriyle değil, aynı zamanda yıl boyunca süren serin ve ferah iklimiyle de "beyaz plato" olarak bilinir.

Her pazar sabahı, Bac Ha pazarı yeni bir görünüme bürünüyor. Mong, Tay, Nung, Phu La, Dao gibi tüm yayla köylerinden insanlar, şafak vakti pazara mal taşıyor, atları güdüyor ve ürünler getiriyor. Pazara giden kırmızı toprak yollar rengarenk bir dere gibi: rengarenk brokar elbiseler, birbirlerine seslenen insanlar, sisin içinde yankılanan at nallarının sesi.

Yayla halkı için pazara gitmek sadece alışveriş yapmak değil, aynı zamanda bir araya gelip fikir alışverişinde bulunmak, gerçek bir kültür şöleni.

Bac Ha pazarının bir köşesi. (Fotoğraf: Quoc Khanh/VNA)

Yayla yaşamının renkli bir resmi

Bac Ha pazarına girdiğinizde ilk izleniminiz göz alıcı renkler oluyor. Mong Hoa ve Mong Trang kadınlarının renkli brokar elbiselerinden, Dao halkının kırmızı ve yeşil başörtülerine kadar her şey bir araya gelerek canlı ve neşeli bir ortam yaratıyor.

Pazar, brokar alanı, hayvancılık alanı, tarım ürünleri alanı, demircilik alanı, bambu ve rattan ürünleri alanı ve gıda alanı gibi birçok alana ayrılmıştır. Her alanın kendine özgü özellikleri vardır ve her etnik grubun geleneksel mesleklerini ve faaliyetlerini yansıtır.

Bac Ha pazarının brokar alanı, sisler içinde parlayan bir çiçek bahçesi gibi. Kumaşlar, elbiseler, eşarplar, çantalar... uzun sıralar halinde sergileniyor; her biri aylarca süren yoğun dokuma ve nakış çalışmalarının ürünü. Mong Hoa, Mong Trang ve Dao Do kadınları tezgahlarının yanında oturup dikiş dikiyor, gülüyor ve müşterileri gelip bakmaya davet ediyor.

Her bir karmaşık geometrik desende yer alan çivit mavisi, kırmızı, mor ve sarı renkler, dağlıların kendilerine özgü dilini, her bir dikişle dağlar, ormanlar, aşk ve yaşam hakkında hikayeler anlatma biçimlerini temsil ediyor.

Turistler için brokar bölgesinde dolaşmak sadece alışveriş yapmak değil, aynı zamanda yayla kadınlarının yeteneğine, sabrına ve estetik anlayışına hayran kalmak anlamına geliyor.

Etnik kökene sahip insanlar brokardan yapılmış ürünleri tercih ediyor. (Fotoğraf: Quoc Khanh/VNA)

At pazarı, Bac Ha pazarının her zaman özel bir cazibesi olan nadir ve benzersiz bir yerdir. Sabahın erken saatlerinden itibaren dağ yamacından kişneme sesleri yankılanır. Toprak yol boyunca sıralanmış yüzlerce sağlıklı at götürülür. Alıcılar ve satıcılar hararetle pazarlık yapar ve sohbet eder. Yaylalılar için atlar sadece bir ulaşım aracı değil, aynı zamanda yakın bir dost ve her ailenin değerli bir varlığıdır.

Günümüzde birçok yerde motosiklet ve araba yolları bulunsa da, Bac Ha at pazarı, eski yaylaların imajını anımsatan eşsiz bir kültürel simge olarak varlığını sürdürüyor. Buraya gelen ziyaretçiler, Kuzeybatı'nın kalbindeki ilkel bir "pazarın" nefesini hissetmek, fotoğraf çekmek ve manzarayı izlemek için sık sık uzun süre duruyorlar.

Pazarın tam ortasında, Lao Cai yaylalarının sayısız ürününün toplandığı tarım ürünleri alanı yer alıyor. Sarı mısır, soya fasulyesi, yapışkan pirinç, karabuğday, balkabağı ve yabani sebzelerden oluşan sepetler uzun sıralar halinde sergileniyor; rustik ama bir o kadar da çekici. Yabani bal, tarçın esansiyel yağı, Ban Pho mısır şarabı, kurutulmuş alıç ve antik Shan Tuyet çayının aromaları bir araya gelerek, yanıltıcı olmayan eşsiz bir koku yaratıyor.

Satıcılar genellikle renkli brokar giysiler giymiş, elleriyle mallarını çevik bir şekilde tartan, yüzleri gülümseyen etnik kadınlardır. Tarlalara, dağlara ve ormanlara yakın olan şeyleri pazara getirirler, memleketlerinin lezzetini ve ruhunu da beraberlerinde getirirler.

Tarım alanı, ziyaretçilerin Kuzeybatı topraklarının ve gökyüzünün zenginliğini ve refahını en açık şekilde hissedebilecekleri, buradaki insanların çalışkanlığını ve sadeliğini görebilecekleri yerdir.

Bac Ha pazarında insanlar tarım aletleri satın alıyor. (Fotoğraf: Hoang Hieu/VNA)

Demirci bölümüne adım attığınızda, çekiçlerin demire vurma sesi ve fırın ateşinin çıtırtıları, geleneksel el sanatlarının hâlâ sessizce yaşadığı başka bir mekanda kaybolmuş gibi hissetmenize neden oluyor.

Bıçaklar, çapalar, oraklar ve palalar elle dövülmüş, keskin ve dayanıklıdır. Çoğunlukla Tay ve Dao etnik gruplarından erkeklerden oluşan demirciler, nasırlı ama becerikli elleriyle, parlayan her bir demir çubuğu dağ yaşamının bilindik aletlerine dönüştürürler.

Ayrıca, bambu ve rattan dokuma alanı daha yumuşak ve narin bir görünüme sahip. Sepetler, tepsiler, tepsiler, tepsiler ve sepetler, yayla kadınlarının elleriyle özenle dokunuyor. Her ürün hem günlük bir eşya hem de yaratıcılığı ve doğayla derin bir bağı ifade eden bir halk sanatı eseri.

Bac Ha pazarından bahsederken, yaylaların lezzet şöleninin bir araya geldiği yemek alanını da göz ardı edemeyiz. Mutfaktan yükselen dumanların arasında, Moğol halkının tipik bir yemeği olan thang co'nun kokusu her yere yayılıyor. Oluklu sac çatılı küçük dükkanlarda, ziyaretçiler ahşap masalarda oturup, bir kadeh baharatlı mısır şarabı eşliğinde sıcak bir kase thang co yudumluyorlar.

Yemek bölümünde, thang co'nun yanı sıra Bac Ha pho, men men, yapışkan pirinç, karabuğday keki, kurutulmuş manda eti, ızgara dere balığı gibi sayısız lezzetli yemek de bulunuyor. Her yemek, dağlar ve ormanlar, yayla halkının becerikli elleri ve misafirperverliği hakkında bir hikaye.

Birçok turist, Bac Ha yemek alanında oturup flüt sesleri, kahkahalar, duman kokusu ve güçlü şarap tadı arasında Kuzeybatı pazarının ruhunu tam olarak hissedebildiklerini söylüyor.

Kültürel değişim alanı

Bac Ha pazarına insanlar sadece alışveriş yapmak için değil, aynı zamanda tanışmak, hediyeleşmek ve arkadaşlık kurmak için de gidiyorlar.

Haftada yalnızca bir kez kurulan pazar, yerel halkın tüm hafta boyunca dört gözle beklediği bir etkinlik. Bu pazar, yalnızca ekonomik değer sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda Lao Cai yaylalarındaki etnik grupların kültürel kimliğini koruyup yaymak için bir alan ve toplulukla bir bağ oluşturuyor.

Hmong ve Dao çiftleri, pazarın ortasında buluşup, aşklarının simgesi olan gümüş bilezikleri veya el işlemeli eşarpları utangaç bir şekilde birbirlerine takıyorlar. Yaylalarda yaşayan birçok insan için pazar, güzel aşk hikayelerinin başladığı yerdir.

Pazar ayrıca, sanatçıların geleneksel müzik aletleri, panflüt, flüt, Yahudi arpı ve aşk şarkıları çalmalarına da olanak sağlıyor. Ziyaretçiler, yerli halkla bir araya gelip panflüt çalmayı öğrenebilir veya yayla halkının kadim hikâyelerini ve aşk hikayelerini dinleyebilirler.

Pazardaki her ses, her renk, Kuzeybatı'nın hem kırsal hem de dokunaklı ruhundan bir parçayı yansıtıyor ve insanların bunu sonsuza dek hatırlamasını sağlıyor.

Güneş doğup sis yavaş yavaş dağılırken, Bac Ha pazarı kahkahalarla doldu. Satıcılar mallarını bitirdi, alıcılar omuzlarında ağır yükler taşıdı, herkes heyecanlıydı. Samimi gülümsemeler ve sıcak el sıkışmalar, neşeli bir pazar seansını sonlandırdı.

Moğol halkının kültürel ve manevi yaşamı ile ritüellerinde vazgeçilmez bir müzik aleti olan Khen, Bac Ha pazarında satılıyor. (Fotoğraf: Hoang Hieu/VNA)

Geleneksel güzelliğin korunması

Bac Ha pazarı, sade ama hareketli, sade ama derin, Kuzeybatı yaşamının canlı bir kesitidir; kültür, insan ve doğanın bir araya gelerek hem antik hem de zamanın esintilerini taşıyan güzel bir tablo oluşturduğu bir yerdir.

Bac Ha pazarı son yıllarda sadece insanların alışveriş yaptığı bir yer değil, aynı zamanda çok sayıda yerli ve yabancı turistin ilgi odağı olan ünlü bir turizm merkezi haline gelmiştir.

Turizmdeki güçlü gelişmeye rağmen Bac Ha, geleneksel pazar kimliğini hâlâ koruyor. Yerel yönetimler ve yerel halk, insanları geleneksel el sanatlarını, kıyafetlerini ve yemeklerini korumaya teşvik ederek, "güçlü ulusal kimliğe sahip medeni bir pazar" imajını birlikte oluşturuyor.

Modernleşme bağlamında, endüstriyel ürünlerin yaygınlaşması ve özellikle brokar dokumacılığın el sanatlarını kaybetme riski endişe vericidir. Bunu fark eden yerel yönetimler ve topluluklar birçok koruma önlemi uygulamaya koymuştur.

El sanatlarını kutlamak, insanları pazarları ziyaret ederken geleneksel kostümler giymeye teşvik etmek ve dokumacılığı sürdürmek için haneleri ve kooperatifleri desteklemek amacıyla düzenli olarak kültürel etkinlikler düzenleniyor.

Nitelikli çalışanlar, turistlerin zevklerine hitap etmek için brokarı modern tasarımlara dahil ederek yaratıcı bir yaklaşım sergiliyor. Yerli kültürle ilişkilendirilen, koruma ve yeniliği bir araya getiren sürdürülebilir turizmi teşvik etmek, Bac Ha'nın cazibesini korumasına ve geleneksel değerlerini yaymasına yardımcı olacaktır.

Bac Ha pazarı, 2015 yılında Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras olarak tanındı ve bu, onun eşsiz kültürel değerini ve yaylaların manevi yaşamındaki önemli rolünü teyit etti.

(Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/khong-gian-van-hoa-dac-sac-cua-cho-phien-bac-ha-post1074918.vnp