'Altın on yılda' mahsul yeniden yapılandırmasının mucizesi

10 yılı aşkın bir süredir devam eden yeniden yapılanma, tarım sektörünün çehresini değiştirmiş, dünyaya birçok uzmanlık kazandırmış ve yüksek katma değerli tarım dönemini başlatmıştır.

Hükümetin 2013 yılında 899 Sayılı Karar kapsamında Tarımsal Yeniden Yapılandırma Projesi'ni onaylamasından 10 yıldan fazla bir süre önce, delta ve iç kesimlerdeki birçok ilde verimleri istikrarsız pirinç tarlaları renk değiştirmeye başlamıştı. Çiftçiler, toprağa ve pazara uygun, daha yüksek değerli ürünlere geçmeye teşvik edildi. Bu, tarım sektörünün tarihinde eşi benzeri görülmemiş bir değişimin başlangıcıydı: çıktıdan değere geçiş.

Kuzeyin iç kesimlerinde ve dağlık alanlarında verimsiz ürünler, yüksek değerli meyve ağaçlarına dönüştürülerek çiftçiler zenginleştirildi.

Bir zamanlar yılda sadece iki kez ve hektar başına dört tondan fazla verimle pirinç yetiştirilen Kuzey Orta Bölgelerinde, alçak tarlalar artık yemyeşil meyve ağaçlarıyla kaplı. Bac Giang (şimdiki Bac Ninh), Hung Yen, Son La ve Hoa Binh (şimdiki Phu Tho) aynı anda on binlerce hektar pirinci liçi, longan, portakal, greyfurt ve muz gibi ürünlere dönüştürdü.

Mekong Deltası'nda verimsiz araziler mango, jackfruit, durian, muz, hindistan cevizi vb. yetiştirmek için yeniden imara açıldı. Sadece 2013-2020 döneminde 478.000 hektardan fazla pirinç arazisi başka ürünlere dönüştürüldü, yüz binlerce kişiye iş imkanı yaratıldı ve pirinç ekimine kıyasla ortalama değer 2-3 kat arttı.

Esnek arazi politikalarının yanı sıra, ürün yeniden yapılandırması tarımsal kalkınma düşüncesinde köklü bir değişikliğe yol açtı. Vietnam geçmişte "pirinç ihracatında dünya 3.sü" olmakla övünürken, şimdi daha büyük hedef pirinç, meyve, kahve çekirdeği ve biber gibi ürünlerin kendi markalarını nasıl oluşturacağı, kaliteli ve bölgesel hikayelerle pazarı nasıl fethedeceği.

Hükümet, 2021 yılında 174/QD-TTg sayılı Kararı ile "ulusal markalarla özdeşleşmiş tipik ürünlerle, modern, sürdürülebilir ve etkili bir yönde tarımı geliştirmeyi" belirlemiştir.

Yıllar içinde birçok önemli meyve yetiştirme bölgesi oluşmuştur. Orta Yaylalar dünyanın kahve ve biber merkezi haline gelmiştir; Mekong Deltası, Güneydoğu Asya'nın en büyük tropikal meyve ambarıdır; Bac Ninh ve Son La, liçi, mango ve erikleriyle ünlüdür; Orta bölge ise ejder meyvesi, ananas ve çarkıfelek meyvesiyle giderek daha fazla öne çıkmıştır.

İhracat kodu verilen yetiştirme alanları sistemi giderek genişliyor ve şu anda 2018'deki sayının 3 katına çıkarak 7.000'den fazla koda ulaşıyor. Bu kodlar, temel meyveleri kapsıyor. Her kod yalnızca teknik bir prosedür değil, aynı zamanda Vietnam tarım ürünlerinin küresel pazara girişi için bir "pasaport" niteliğinde.

Yeniden yapılanma sürecinin en çarpıcı özelliği üretim ölçeği değil, çiftçiler, işletmeler ve pazarlar arasındaki bağlantıdır. Dak Lak'ta kahve tarlaları, her kahve çekirdeğinin izlenebilirlik, karbon kayıtları ve sürdürülebilirlik sertifikasına sahip olduğu işleme fabrikalarına bağlıdır.

Dong Thap'ta muz ve mangolar sadece taze olarak satılmıyor, aynı zamanda kurutulup paketlenerek Kore ve Japonya'ya ihraç ediliyor. Quang Nam'da (şimdiki Da Nang Şehri), Tra Linh şifalı bitki bölgesi, "üç ev" modeli sayesinde yeniden canlandı: bilim insanları, işletmeler ve çiftçiler zincire birlikte yatırım yapıyor...

Son La'nın eğimli arazileri meyve ağaçlarıyla yeşillendirmesi, yeniden yapılandırma sürecinin başarısının kanıtıdır.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Bakanlığı'na göre, yeniden yapılanma sayesinde 2024 yılında bitkisel üretim sektörünün üretim değeri 2013 yılına kıyasla %35 artacak ve meyve grubu iki katına çıkarak tarımsal ihracat değerinin yaklaşık %60'ını oluşturacak. Muz, ejder meyvesi, çarkıfelek meyvesi, hindistan cevizi, greyfurt gibi bir zamanlar daha az dikkat çeken ürünlerin geliri artık milyarlarca dolara ulaşmış durumda ve bu da Vietnam'ı dünyanın en büyük 10 meyve ve sebze ihracatçısı ülkesi arasına sokuyor.

Ekim alanlarının genişlemesiyle birlikte, tarım ürünlerinin kalitesine de öncelik verilmektedir. "Geniş alanlar", "organik tarım" ve "sürdürülebilir değer zincirleri" programları çoğu bölgede uygulanmaktadır. Bugüne kadar, ülke tarım alanlarının yaklaşık %20'si VietGAP, GlobalGAP veya eşdeğer standartlarını uygulamış ve 1.200 yetiştirme alanı organik sertifika almıştır. Bu, Vietnam'ın elektronik izlenebilirlikten Avrupa'nın EUDR'sine kadar yeni pazar düzenlemelerine uyum sağlamasının temelini oluşturmaktadır.

Mahsul yeniden yapılandırması, kırsal ekonomik haritanın yeniden şekillenmesine de katkıda bulunmaktadır. Birçok yerde, verimsiz pirinç tarlaları çiçek, sebze ve tıbbi bitki yetiştirmek için dönüştürülmekte ve bu da kadınlar ve kırsal kesimdeki işçiler için yeni geçim kaynakları yaratmaktadır. Kuzeydeki dağlık bölgede, meyve ağacı modeli ekoturizmle birleştirilerek çiftçilerin daha istikrarlı bir gelir elde etmesine yardımcı olmaktadır. Mekong Deltası'nda ise mahsul dönüşümü, tarım ve su ürünleri yetiştiriciliğini birleştiren ve tuzlu su müdahalesine uyum sağlayan ekolojik dönüşümle ilişkilendirilmektedir. Her bölge, kendine özgü iklim ve arazi özelliklerine sahip olarak, bu avantajlardan yararlanmanın kendi yolunu bulmuştur.

Yeni dönemde ivmeyi korumak için Hükümet, 2030 yılına kadar meyve yetiştirme alanının 1,3 milyon hektarın üzerine çıkması, ihracat değerinin 8-10 milyar ABD dolarına ulaşması ve derin işlenmiş ürünlerin oranının en az %30 olması hedefini koymaya devam ediyor. Kalkınma hedefi artık alanı genişletmek değil, daha verimli hale getirmek, yüksek teknoloji uygulamak ve emisyonları azaltmaktır. İşleme fabrikaları, lojistik merkezleri ve serbest ticaret anlaşmalarıyla bağlantılı geniş hammadde alanları, "Vietnam tarım ürünleri 2.0"ın temelini oluşturacaktır.

Son on yıllık yeniden yapılanma sürecine baktığımızda, kalkınma felsefesinde "hangi bitkilerin yetiştirilmesi kolaydır"dan "hangi bitkilerin pazara ihtiyacı vardır"a, çıktıdan değere, ham madde ihracatından işleme ve markalaşmaya geçişi açıkça görebiliyoruz. Ulusal Meclis Başkan Yardımcısı ve eski Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Bay Le Minh Hoan'ın da dediği gibi: "Daha az yetiştirip daha çok satmayı öğrendik."

Meyve bahçelerinde her meyve, dijital bir harita, güvenlik sertifikası ve bölgesel bir markayla ilişkilendiriliyor. Bu, doğru politikanın bir sonucu ve aynı zamanda Vietnam tarımının tek değerden çoklu değere doğru geçişinin bir kanıtı.

Tarım ve Çevre Sektörünün 80. yıl dönümü ve 1. Vatanseverlik Taklit Kongresi vesilesiyle, Tarım ve Çevre Bakanlığı Temmuz-Aralık 2025 tarihleri ​​arasında bir dizi etkinlik düzenliyor. Etkinliğin odak noktası, 12 Kasım 2025 sabahı Ulusal Kongre Merkezi'nde (Hanoi) 1.200'den fazla delegenin katılımıyla düzenlenecek olan Tarım ve Çevre Sektörünün 80. yıl dönümü ve 1. Vatanseverlik Taklit Kongresi olacak. Tarım ve Çevre Gazetesi bu etkinliği canlı olarak yayınlayacak.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/ky-tich-tai-co-cau-cay-trong-trong-thap-ky-vang-d782985.html