Damızlık tavukları desteklemek, hanelerin sürdürülebilir bir şekilde hayvan yetiştirmesine yardımcı olur

THANH HOA Thanh Hoa Çiftçiler Derneği, melez tavuk yetiştiriciliğini destekleyerek birçok hanenin yoksulluktan kurtulmasına, gelirini artırmasına ve sürdürülebilir hayvancılık geliştirmesine yardımcı oluyor.

Son yıllarda Thanh Hoa Çiftçiler Birliği, üyelerinin hane halkı ekonomisini geliştirmelerine destek olmak için birçok hayvancılık bağlantı programı uyguladı. Tipik modellerden biri, Thanh Ky ve Xuan Thai komünlerinde uygulanan hibrit tavuk bağlantı programıdır. Bu model, çiftçilerin daha istikrarlı geçim kaynaklarına sahip olmalarına ve hayvancılığı sürdürülebilir bir yönde geliştirmelerine yardımcı olur.

1969 yılında Thanh Ky komününe bağlı Bai Sim köyünde doğan Bayan Lo Thi Hanh'ın ailesi, bu programdan yararlanan hanelerden biri. Yıllar önce, evin arkasında kümes hayvancılığına elverişli yaklaşık 3.500 m²'lik bir bahçe alanı ve 5 hektarlık tepeler olmasına rağmen, Bayan Hanh'ın ailesi hâlâ uygun hayvancılık türünü seçmekte zorlanıyordu. Daha önce şeker kamışı tavuğu yetiştiriyordu, ancak yüksek yem maliyetleri, tavukların sık sık hastalanması, yüksek kayıp oranı ve istikrarsız üretim nedeniyle ekonomik verimlilik yüksek değildi. Komünde neredeyse yoksul bir hane olan Bayan Hanh ve eşi, uzun süreli kayıplar nedeniyle birçok kez hayvancılıktan vazgeçmeye çalıştı.

Bayan Lo Thi Hanh, 2023'ten beri melez tavuk yetiştiriyor. Fotoğraf: Thanh Tam.

Haziran 2023'te, Thanh Hoa Çiftçiler Birliği'nin melez tavuk yetiştirme programı kapsamındaki desteği sayesinde, Bayan Hanh'ın ailesine 100 adet kaliteli melez tavuk ırkı sağlandı. Aynı zamanda, tarım yayım görevlileri tarafından yetiştirme teknikleri, hastalık önleme ve tedavi konusunda eğitim aldılar.

"İlk başta endişeliydim çünkü şeker kamışı tavukları yetiştirmek eskiden etkili değildi, ancak Çiftçiler Birliği bana civcivleri nasıl kuluçkaya yatıracağım, karma yem vereceğim ve aşılayacağım konusunda detaylı talimatlar verdi, bu yüzden kendimi daha güvende hissettim. Melez tavuk ırkı sağlıklı, az hastalıklı, hızlı büyüyor ve doğal besinlerle beslenebiliyor, bu da onu dağlardaki otlatma koşullarına uygun kılıyor," diye paylaştı Bayan Hanh.

Yaklaşık 4 ay süren yetiştirme sürecinin ardından tavuklar iyi bir gelişim gösterdi ve hayatta kalma oranları %95'in üzerinde oldu. Ailenin pirinç, mısır ve manyok gibi tarımsal üretiminden elde edilen mevcut gıda kaynaklarından yararlanılması sayesinde yetiştirme maliyetleri önemli ölçüde azaldı.

Satışa hazır hale geldiğinde her bir domuz ortalama 2,5 kg ağırlığa ulaşıyor. 100.000 VND/kg satış fiyatıyla, masraflar düşüldükten sonra Bayan Hanh, ailenin tarımsal üretiminden elde edilen gıda sayesinde 15 milyon VND kazanıyor.

Bayan Hanh, bariz sonuçları görünce, komünde bulunan Chien Hai restoranının tüm ürünleri tüketmesi nedeniyle sürüyü tekrar düzenli olarak beslemeye karar verdi. Bayan Hanh'ın ailesi de yoksulluktan kurtuldu ve hayvancılık ve akasya yetiştiriciliği sayesinde istikrarlı bir ekonomiye kavuştu.

Birçok evde üreme ve yeniden sürülendirme amacıyla anaç tavuklar bulunduruluyor. Fotoğraf: Thanh Tam

Thanh Ky Komünü Çiftçiler Derneği Başkanı Bayan Lo Thi Lan'a göre, İl Çiftçiler Derneği tarafından desteklenen melez tavuk yetiştirme programı, birçok üyenin farkındalığında ve uygulamalarında olumlu değişiklikler yarattı. Melez tavuklar, iyi uyum yeteneğine sahip, lezzetli et kalitesine sahip ve tüketimi kolay bir türdür. Özellikle hanelere biyogüvenlik tarım teknikleri konusunda eğitim verildiğinde, hastalık önleme daha etkili oluyor, verimlilik ve gelir artıyor.

Bayan Lan, "2023 yılında Thanh Ky komününde 69 haneye damızlık tavuk desteği sağlanacak ve toplam 6.900 melez tavuktan oluşan bir sürüye sahip olacaklar. Haneler, yetiştirme, teknikler ve ürün çıktısı konusunda destek sağlayan bir kooperatifle birbirine bağlanacak. Şimdiye kadar neredeyse tüm haneler sürülerini eski haline getirdi ve istikrarlı bir şekilde yetiştirmeyi sürdürdü," diye ekledi.

Xuan Thai komününe bağlı Lang Lung köyünün muhtarı Bay Phan Cong Dung'un ailesi, mevcut gıda kaynaklarından yararlanan tavukçuluk modelinin ekonomik verimliliğinin tipik örneklerinden biridir.

2023 yılında Bay Dung'un ailesine 100 damızlık tavuk desteği sağlandı. Hepsini satmak yerine, anne tavukları çiftleştirip yeniden kümeslendirmek üzere tuttu ve böylece bir sonraki partiler için kaliteli tavuk kaynağı sağladı.

Bay Dung'un melez tavukları tepelerde yetiştiriliyor ve pirinç kepeği ve alkol kalıntısıyla besleniyor, bu nedenle etleri sert ve lezzetli oluyor. Fotoğraf: Thanh Tam.

Ailesinin pirinç değirmenciliği ve şarapçılık sektöründe faaliyet göstermesinin avantajıyla Bay Dung, mısır kepeği, pirinç kepeği ve şarap tortusunu tavuk yemi olarak kullanabiliyor. Bu sayede yem maliyeti önemli ölçüde azalıyor.

Bay Dung, tavukları dönüşümlü mevsimlerde yetiştirme yöntemini uyguluyor, her partide yaklaşık 100 tavuk yetiştiriyor ve bu yöntemi yıl boyunca sürekli olarak sürdürüyor. Bu sayede ailesi her yıl pazara yaklaşık 1.000 tavuk satıyor ve satış fiyatı kg başına 120.000 VND, kârı ise kg başına 60.000 VND oluyor.

Bay Dung, yıl boyunca satabileceği tavuklara sahip olmak için dönüşümlü mevsimlerde tavuk yetiştiriyor. Fotoğraf: Thanh Tam.

Bay Dung, tavuk etinin sert ve lezzetli olmasını ve pazar taleplerini karşılamasını sağlamak için her parti tavuğu 5 ay boyunca yetiştiriyor.

Xuan Thai komünü Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Quach Duc Long, "2023 yılında Xuan Thai komününde 59 haneye damızlık tavuk desteği sağlanacak ve toplamda 5.900 tavuk olacak. Bu, birçok hanenin sürdürülebilir hayvancılık geliştirmesi ve aile ekonomisini iyileştirmesi için bir fırsat," dedi.

Bay Dung şunları paylaştı: Mevcut besin kaynaklarından yararlanılarak, her tavuk partisi yalnızca maliyetleri düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda tüketiciler için et kalitesini de garantiliyor. Geleneksel çiftçilik modellerini yerel kaynaklarla birleştirmek, dağlık Xuan Thai komününün koşulları için oldukça uygun.

Hibrit tavuk yetiştiriciliği modeli, başlangıçtaki destek programından başlayarak, Thanh Hoa eyaletindeki Thanh Ky ve Xuan Thai dağlık komünlerinin halkı için giderek sürdürülebilir bir ekonomik kalkınma yolu haline geliyor. Bu aynı zamanda, komünün sürdürülebilir hayvancılık gelişimini hedefleyen ve bölgenin pratik koşullarına uygun modeli çoğaltmaya devam etmesinin de ön koşuludur.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/ho-tro-ga-giong-giup-cac-ho-chan-nuoi-ben-vung-d782558.html