Meyve ve sebze sektöründe yeni beklentiler

Meyve-sebze ihracatının 2025 yılında 8 milyar dolarlık ciroya ulaşması bekleniyor.

Çin, ABD, Güney Kore ve Japonya… Vietnam meyve ve sebze ithalatında önde gelen pazarlardır. Bu ülkeler aynı zamanda yılın son aylarında meyve ve sebze ihracatının hız kazanması için oldukça elverişli verimli topraklardır.

Büyüme çekişi

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği (Vina Fruit) Başkanı Bay Nguyen Thanh Binh şunları söyledi: Son zamanlarda, Vina Fruit'in üye işletmelerinin sayısı arttı Üretimde yüksek teknoloji uygulanması, izlenebilirlik düzenlemelerine uyulması, yetiştirme alan kodları, ambalaj kodları ve ithalat pazarlarının gıda güvenliği standartlarına uyum sağlanması sayesinde sebze ve meyve ürünleri birçok ülkeye ihraç edilmektedir. Özellikle durian, ana ihracat kalemi olup, 2025'in üçüncü çeyreğinde güçlü bir değer artışı göstererek geçen yılın aynı dönemine göre %30,3 artışla 1,94 milyar ABD dolarına ulaşmıştır.

2025'in ilk 9 ayında, Vietnam durianının ihracat değeri aynı döneme göre %1,7 azalsa da 2,76 milyar ABD dolarına ulaştı. Ejder meyvesi, muz, mango, jackfruit ve hindistan cevizi gibi diğer ürünlerin ihracat değerleri de güçlüydü. Özellikle, 2025'in üçüncü çeyreğinde liçinin ihracat değeri geçen yılın aynı dönemine göre keskin bir artış göstererek, bu yılın ilk 9 ayındaki ihracatı aynı döneme göre %312,1 artarak 73 milyon ABD dolarına ulaştı.

2025 yılı üçüncü çeyreğinde meyve-sebze ihracatının öne çıkan noktası, işlenmiş meyve-sebze ürünlerinin ihracat değerinin, 2024 yılı üçüncü çeyreğine göre %47,4 artışla 507 milyon ABD dolarına ulaşması ve toplam meyve-sebze ürünleri ihracat değerinin %16,6'sını oluşturmasıdır. İşlenmiş ürünler ağırlıklı olarak Çin, ABD, Güney Kore, Hollanda ve Japonya pazarlarına ihraç edilmektedir.

Durian, ejder meyvesi, greyfurt vb. gibi önemli ürünlerin, birçok ülkedeki festival ve Tet ihtiyaçlarını karşılamak için şimdiden yıl sonuna kadar yüksek bir büyüme oranına sahip olacağı öngörülüyor. İşletmeler şu anda kaliteli ürünler hazırlıyor ve pazara en kolay şekilde ulaşmak için proaktif bir şekilde ulaşım yöntemlerini kullanıyor.

Temel gıda maddesi durian ile ilgili olarak, Tarım ve Çevre Bakanlığı Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi'ne göre, Vietnam'da şu anda Çin Gümrük Genel İdaresi tarafından tanınan ve teorik olarak günde yaklaşık 3.200 numune kapasitesine sahip 24 test laboratuvarı bulunmaktadır ve bu da gerçek talebi karşılamaya yeterlidir. Gümrük işlemlerine gelince, ana sınır kapılarında Çin'e durian ihracat faaliyetleri sorunsuz bir şekilde devam etmektedir.

Yılın son aylarında, Vietnam greyfurtu da Avustralya pazarına başarıyla açılan Vietnam'ın altıncı meyvesi olarak iyi bir haber aldı; daha önce bu pazara ejder meyvesi, liçi, longan, mango ve çarkıfelek meyvesi ihraç edilmesine izin verilmişti. Vina T&T Group Teknik Direktörü Nguyen Phong Phu şunları söyledi: Şu anda Avustralya'daki ortaklarımız Vietnam greyfurtuna büyük ilgi duyuyor ve sürekli sipariş alıyorlar. Bu meyvenin Avustralya'da yetiştirilme fırsatı oldukça yüksek çünkü diğer ülkelerden gelen benzer ürünlerle büyük bir rekabetle karşı karşıya değil.

Ayrıca, Vietnam greyfurtu da standart yetiştirme süreçlerini uygulayarak zararlı organizmaları engelliyor ve izlenebilirlik sağlıyor..., dünyadaki birçok pazarın teknik gereksinimlerini tam olarak karşılıyor. Bu da ilk 10 çeşit arasında yer alıyor. meyve ihracatı Bugün Vietnam'da en yüksek değere sahiptir.

Büyük pazar gruplarına odaklanın

Yakında 8 milyar ABD doları sınırına ulaşmak için, yılın son aylarında işletmelerin Çin, ABD, Japonya, Almanya vb. gibi büyük pazarlara meyve ve sebze ihracatını teşvik etmeye odaklanmaları gerekiyor. Çin Gümrüklerine göre, bu yılın ilk 9 ayında Çin pazarına meyve ve sebze ürünlerinin ithalat değeri 20,3 milyar ABD dolarına ulaştı ve bu, 2024'teki aynı döneme göre %5,8'lik bir artışa işaret ediyor. Bunun içinde, Vietnam'dan meyve ve sebze ürünlerinin ithalat değeri, geçen yılın aynı dönemindeki %17,9'a kıyasla artış göstererek toplam ithalatın %20'sini oluşturdu.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreteri Dang Phuc Nguyen, yakın coğrafi konum ve hızlı teslimat süresi avantajıyla, Vietnam meyve ve sebzelerinin Çin pazarında diğer birçok ülkeye kıyasla tazelik ve kalite açısından oldukça rekabetçi olduğunu belirtti. Ancak, pazar payını artırmak için Vietnamlı işletmelerin karantina, izlenebilirlik ve paketleme konusunda Çin standartlarına sıkı sıkıya uymaları; aynı zamanda, tarım ürünlerinin bu pazara ihracatına ilişkin yönetmelik ve standartlardaki düzenleme ve değişiklikleri hızla güncellemeleri gerekiyor.

Vietnam Ulusal Soruşturma Noktası ve Epidemiyoloji ile Hayvan ve Bitki Karantinası Bildirim Ofisi Müdür Yardımcısı Sayın Ngo Xuan Nam'a göre, Çin yakın zamanda, 1 Haziran 2026 tarihinden itibaren yürürlüğe girecek şekilde, Çin'e ithal edilen yabancı gıda üretim işletmelerinin kayıt yönetimini düzenleyen 248 sayılı Kararname'nin yerine geçen 280 sayılı Kararname'yi yayınladığını duyurdu. Bu nedenle, işletmelerin belgeleri incelemeleri, verileri hazırlamaları ve yeni gereklilikleri karşılamak için kayıt ve ihracat prosedürlerini ayarlamaları gerekiyor.

ABD, Vietnam meyve ve sebzeleri için birçok büyüme fırsatı sunan potansiyel bir pazardır. Başlıca zorluklardan biri, özellikle taze meyveler olmak üzere birçok ürünün Meksika, Kanada, Şili ve Peru gibi diğer ülkelerle rekabet edememesine neden olan yüksek lojistik maliyetleridir. Bu nedenle, ABD'de ciroyu artırma stratejisi, uzun raf ömrüne sahip ve nakliyesi kolay, derinlemesine işlenmiş meyve ve sebzelere odaklanmaktır; aynı zamanda, pratik ürünlere yönelen ancak kalite ve besin değerini koruyan Amerikalı tüketicilerin damak tadına da uygundur.

Kaynak: https://baoquangninh.vn/ky-vong-moi-cua-nganh-rau-qua-3383492.html