"Bunu tüm kalbinizle yapın, girişimcilik yolculuğunuz herkes tarafından desteklenecektir"

Bayan Ta Kieu Diem, evlendikten sonra çoğunlukla ev işlerini yapmak için evde kaldığını söyledi. Çocukluğundan beri pasta pişirmeye meraklı olan Ta Kieu Diem, ara sıra evde kullanıp akrabalarına ve arkadaşlarına ikram etmek için geleneksel kekler ve reçeller yapardı.

2017 yılında herkesin teşviki ve tutkusunu yaşayıp ek gelir elde etme isteğiyle geleneksel kekler yaparak iş kurmaya karar verdi.

"Küçüklüğümden beri annem bana geleneksel kek ve reçel yapmayı öğretti ve ben de farkına varmadan onlara aşık oldum. Bir iş kurmaya karar verdiğimde, tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılayan hem güzel hem de lezzetli kekler yapmak için daha fazla bilgi edinmem gerekti, özellikle de internet üzerinden," diye paylaştı Bayan Diem.

Başlangıçta, birkaç parti kekin bozulup atılması normaldi. Bayan Diem, cesaretini kaybetmek yerine, keklerin neden bozulduğunu bulmak için zaman ve emek harcadı ve ardından bu deneyimden ders çıkararak sorunu çözdü.

"Başarısız olduğunuzda, bunu yapmaya kararlı olmalı, hangi adımda hata yaptığınızı bulmalı ve mükemmel ürünü yaratmanın formülünü bulmalısınız. Genel olarak, bir işe başlamanın sayısız zorluğu vardır. Piyasada birçok çeşit kek bulunmaktadır.

"En önemlisi, rekabet edebilmek için kendi kişisel tarzınızla benzersiz ürünler yaratmaktır. Tutkuyla zorlukların üstesinden gelip hedeflerinize ulaşacağınıza inanıyorum," diye paylaştı Bayan Diem.

Bayan Diem, işletmesini kurduğu ilk yıllarda yaptığı fasulyeli kekler, kekler, reçeller vb. ürünlerini tanıdık müşterilere ve komşulara satıyordu. Daha sonra pandispanya, karı koca pastaları vb. gibi pastaları partiler, nişanlar, düğünler için sipariş edildi ve giderek bölgedeki anaokulları ve ilkokulların müşteri kitlesine yayıldı.

Kieu Diem geleneksel şekerleme üretim tesisinin ürünleri

"İnsanlar kekleri lezzetli, kaliteli ve koruyucusuz buldular, bu yüzden birbirlerine tavsiye ettiler. Bu sayede her gün yapacak işim var ve işim giderek daha da iyiye gidiyor. Elde ettiğim kârla, fırıncılığımı daha profesyonel ve verimli hale getirmek için daha fazla makineye yatırım yaptım," dedi Bayan Diem.

2022 yılına gelindiğinde, Kieu Diem geleneksel reçel üretim tesisi resmen kurulmuştu ve bu, Ca Mau'lu bu kadının girişimcilik yolculuğunda attığı önemli bir adımdı. O dönemde, Bayan Diem'in tesisi, ay keki ürünleriyle de daha fazla kişi tarafından biliniyordu.

Bayan Diem'e göre, piyasada ünlü markalara ait pek çok çeşit ay keki bulunmasına rağmen, pek çok tüketici hala Kieu Diem ürünlerini tercih ediyor.

"Birçok müşteri yemeklerin lezzetli ve fiyatların makul olduğunu söylüyor. Ben kendim yapıyorum ve tüm kalbimle iş yapıyorum, bu yüzden insanlar beni seviyor ve destekliyor. Bu da işletmenin büyümesine yardımcı olan şeylerden biri," diye paylaştı Bayan Diem.

Pazarı genişletmek için sosyal ağlardan yararlanılacak

Kieu Diem geleneksel şekerleme üretim tesisi, şu anda bölgedeki zor koşullarda çalışan 4-7 kadın işçiye iş imkanı sağlıyor. Ta Kieu Diem, işletmesini kurduğundan beri, özellikle Orta Sonbahar Festivali ve Ay Yeni Yılı dönemlerinde her gün yoğun bir şekilde çalıştığını söyledi.

Bayan Ta Kieu Diem (sağda), Commune Kadınlar Birliği tarafından düzenlenen "Kadınların Yaratıcı Girişimcilik Günü"nde

Ancak tutkusuyla yaşarken kendini yorgun veya baskı altında hissetmiyor, aksine çok enerjik ve mutlu hissediyor. Tüketiciler tarafından beğenilen her şekerleme ürünü, seçtiği girişimcilik yolunda ilerlemesi için ona daha fazla motivasyon sağlıyor.

Bayan Diem, iş kurma sürecinde yerel yönetimlerden ve Kadın Sendikalarından her düzeyde destek gördü. "2017-2025 Döneminde Kadınların İş Kurmasını Destekleme" Projesi (Proje 939) kapsamındaki faaliyetler sayesinde, iş kurma eğitimlerine katılmanın yanı sıra, Komün Kadın Sendikası tarafından düzenlenen ve ürünlerini geniş bir tüketici kitlesine tanıtmak ve tanıtmak amacıyla düzenlenen "Kadınların Yaratıcı Girişimcilik Günü"ne katıldı.

Aynı zamanda ürünün daha mükemmel ve etkileyici olmasına yardımcı olmak için ambalaja yatırım yapılması konusunda kendisine danışıldı ve destek verildi.

Diem, yakın gelecekte Zalo, Facebook, TikTok gibi sosyal paylaşım platformlarında tesisin ürünlerini tanıtmak için bilişim teknolojilerinden yararlanacağını ve pazarı genişletmeyi hedeflediğini söyledi.

"Bu yaşta, sosyal ağları ürün tanıtımı için kullanırken bazı zorluklarla karşılaşıyorum. Ancak hem kendi çabalarımla hem de örgütlerin ve Kadın Birliği'nin desteğiyle bunu başarabileceğimi düşünüyorum.

Geleneksel kek ve reçel üretim tesisi Kieu Diem'in sahibi, "Önemli olan sadece pazarı genişletmek değil, aynı zamanda müşterilere lezzetli, kaliteli kekler sunma arzusudur" diye vurguladı.

Cai Doi Vam Komünü (Ca Mau Eyaleti) Kadınlar Birliği temsilcisi, Bayan Ta Kieu Diem'in girişimcilik yolculuğunun yalnızca aile ekonomisini geliştirmeye yardımcı olmakla kalmayıp, yerel kadın işçiler için iş yaratmanın yanı sıra geleneksel kek ve reçellerin korunmasına da katkıda bulunduğunu söyledi.

Kieu Diem geleneksel şekerleme üretim tesisinin şekerleme ürünleri, kaliteli ve uygun fiyatlı olması nedeniyle birçok tüketici tarafından tercih edilmektedir. Dernek, 939 Projesi kapsamında, Bayan Diem'in girişimcilik deneyimini geliştirmek için eğitim kurslarına katılmasını desteklemiş ve ürün ambalajlama ve etiketleme konusunda danışmanlık ve destek sağlamıştır.

Ayrıca Dernek, tesisin ürünlerinin geniş bir tüketici kitlesine tanıtılmasını destekleyerek, Kieu Diem geleneksel şekerleme üretim tesisinin kuruluş yolculuğunun sorunsuz ilerlemesine yardımcı oluyor ve Kieu Diem geleneksel şekerleme üretim tesisi giderek büyüyor.

Bayan Ta Kieu Diem'in Bazı Startup Deneyimleri

- Şekerleme ürünleri işine girişirken gıda güvenliği ve hijyenin ön planda olmasının yanı sıra ürüne özgün özellikler ve marka yaratmak da gerekmektedir.

- Bir işe başlarken tutku önemlidir, ancak aynı zamanda ısrarcı olmanız ve tüketici zevklerine uygun, hem lezzetli hem de estetik açıdan hoş yeni ürünler yaratmayı sürekli öğrenmeniz gerekir.

- Samimi bir şekilde iş yapıyor ve tüketiciyi ön planda tutuyorsanız, tüketici tarafından kabul görürsünüz. İş ve üretimde yasalara uymanız, kaliteyi teyit etmeniz ve işletmenin itibarını inşa etmeniz gerekir.

Kaynak: https://phunuvietnam.vn/lam-thuc-tam-hanh-trinh-khoi-nghiep-se-duoc-moi-nguoi-ung-ho-20250708162002009.htm