Vietnam'da ilk kez uluslararası standartlarda bir pasta yarışması düzenleniyor.

TPO - Ho Chi Minh Şehri Turizm Derneği ve Vietnam Fırıncılık Derneği tarafından ortaklaşa düzenlenen ve 11-14 Aralık tarihleri ​​arasında Saigon Sergi ve Kongre Merkezi'nde (7. Bölge, Ho Chi Minh Şehri) düzenlenmesi planlanan 2. Vietnam Şef Yarışması, yurt içi ve yurt dışından profesyonel fırıncıları cezbedecek heyecan verici bir yarışma olmayı vaat ediyor. Bu, Vietnam'da düzenlenen ilk uluslararası standart fırıncılık yarışmasıdır.

Düzenleme Komitesi'ne göre, önceki yarışmaya kıyasla ikinci Vietnam Şef Yarışması uluslararası boyuta taşınarak sadece Vietnamlı şefler için değil, aynı zamanda gıda teknolojisi sektörü ve Vietnam mutfak kültürü için de büyük önem taşıyor.

Yarışma, ulusal ve uluslararası yarışmalarda jüri üyeliği deneyimine sahip Vietnamlı ve uluslararası jüri üyelerinden oluşacaktır. Yarışma, mutfak sektöründeki şeflerin ve çırakların becerilerini ve uzmanlıklarını sergileyen sanatsal bir Pişirme ve Yemek Pişirme yarışması olarak Dünya Şefler Birliği ( World Association of Chefs) tarafından onaylanmıştır.

Zanaatkarlar, gösterişli ve göz alıcı bir pasta hazırlıyor.

Bu yarışma, uluslararası standartlara uygun olarak her seviyeden yetenekli şef ve fırıncılar için tasarlanmış 21 yemek pişirme, pasta ve sunum yarışmasından oluşacaktır. Yarışma, ölçeği ve önemi nedeniyle, Dünya Şefleri tarafından onaylanmış bir unvanla tanınmak isteyen profesyonel pasta şeflerine, aşçılara ve zanaatkarlara açıktır.

Ho Chi Minh Kent Turizm Derneği Başkanı Bayan Nguyen Thi Khanh, yarışmacıların Vietnam'ın en büyük oyun alanına dalarak yeteneklerini ve becerilerini sergileme ve sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda çeşitli sunum ve tasarım açısından da benzersiz kekler yapma konusunda yaratıcılıklarını ortaya koyma fırsatına sahip olacaklarını söyledi.

Özellikle genç şefler için bu aynı zamanda yeteneklerini öğrenme ve kanıtlama fırsatı olup, bu sayede Vietnam'daki fırıncılık sektörünün gelişimine katkı sağlanacak.

Ho Chi Minh Kent Turizm Derneği Başkanı Nguyen Thi Khanh, yarışma hakkında bilgi verdi.

"Bu Vietnam Şef Yarışması sadece bir fırıncılık yarışması değil, aynı zamanda fırıncılık sektörünün kültürel ve ekonomik değerlerini veya Vietnam'ın kendine özgü malzemelerini tanıtmak ve tanıtmak için düzenlenen bir etkinliktir. Bu, özellikle Vietnam fırıncılık sektörünün ve genel olarak Vietnam mutfak sektörünün gelişimine katkıda bulunacaktır," dedi Bayan Khanh.

Yarışmada ayrıca Düzenleme Komitesi, dünyanın dört bir yanından katılımcıların yer aldığı restoran ve otel ikram sektörüne yönelik ekipman, ürün, malzeme, aksesuar ve hizmetlerin sergileneceği bir alan oluşturdu.

Yarışma ayrıca fırıncılık sektörüne yönelik olup, bir performans ve yarışma alanı oluşturmanın yanı sıra, müşterilere lezzetli pastalar sunma amacını da taşıyor. Yarışmada ayrıca, mutfak uzmanları ve pasta ustalarının katılımıyla pasta temalı seminerler, söyleşiler ve söyleşi programları düzenlenecek.

Organizatörlerin tahminlerine göre, 2. Vietnam Şef Yarışması'na yaklaşık 400 ila 500 yarışmacı katılacak. Organizatörler ayrıca, yarışmacıların katılacağı lezzetli ve güzel pastaları sergileyip tanıttı.

2. Vietnam Şef Yarışması'nda yarışmacıların yapacağı lezzetli, sanatsal pastalardan bir dizi fotoğraf:

Güçlü İnce

Source: https://tienphong.vn/lan-dau-tien-tai-viet-nam-co-cuoc-thi-lam-banh-theo-tieu-chuan-quoc-te-post1681105.tpo