Bu bilindik kış sebzesi, beklenmedik bir şekilde anne sütüne benzer doğal iltihap giderici özellikler içeriyor.

Kış mevsiminde yetişen, ucuz, antioksidan içeren, hücre hasarını nötralize etmeye yardımcı olan ve anne sütünün vazgeçilmez bir bileşeni olarak yüksek iltihap giderici özelliğe sahip olan bu sebze,

Yapılan araştırmalara göre brokoli; B1, B2, B3, B5, B6, B9 vitaminleri, K vitamini ve omega-3 yağ asitleri gibi pek çok temel besin maddesini içeriyor.

Karnabahar yemek, anne sütünde bulunan potasyum, protein, C vitamini, manganez ve fosfor gibi maddelerin takviyesine yardımcı olur.

Brokoli, serbest radikal hasarını önleyen antioksidanlar içerir. Ayrıca oksidatif stresi azaltabilen bileşikler de içerir.

Brokoli, karaciğerin toksinleri atmasına yardımcı olan tiyosiyanat gibi bileşikler içerir. Temizleyici bir sebzedir.

Brokoli, karaciğerin toksinleri atmasına yardımcı olan tiyosiyanat gibi bileşikler içerir. Temizleyici bir sebzedir.

Brokolideki antioksidanlar vücuttaki hücre hasarını nötralize etmeye yardımcı olur. Bu, iltihabı azaltmaya ve kronik hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur. Anti-inflamatuar etkileri sayesinde brokoli kalp sağlığını iyileştirebilir.

Karnabahar antioksidanlar, fitobesinler, lif ve diğer önemli besin maddelerinin güçlü bir kaynağıdır.

Karnabaharın faydaları ve yan etkileri kişiden kişiye değişse de çoğu kişi için bu turpgillerden sebzeyi tüketmek sağlıklı bir yaşam için atılmış olumlu bir adımdır.

Aile bireylerinin direncini artırmak isteyen ev hanımları için karnabahar akıllıca bir tercihtir.

Ayrıca bu sebzenin pek az kişinin bildiği bir mucizevi faydası daha var, o da kilo vermeye yardımcı olması.

Karnabahar, diğer tüm meyve ve sebzelerden daha fazla A ve C vitamini içerir. Ayrıca karnabahardaki C vitamini miktarı portakalın üç katıdır.

Brokoli yediğinizde, hızla tokluk hissedersiniz ve iştahınız azalır. Bu sayede vücudunuzun obeziteye neden olan aşırı yiyecek alımına artık ihtiyacı kalmaz.

Brokolinin kolon kanseri, yumurtalık kanseri, prostat kanseri, meme kanseri ve mesane kanseri gibi bazı kanser türlerini önlediği pek çok araştırmayla ortaya konmuştur.

Karnabahar lif içerdiğinden sindirim sisteminin atıklardan arınmasına yardımcı olur. Ayrıca karnabahar sindirim sisteminiz için de faydalıdır.

Brokolinin sağlık yararları

Sindirim sisteminin gelişmesine yardımcı olur

Karnabahar, kabızlığı önlemek, sağlıklı bir sindirim sistemi sağlamak ve kolon kanseri riskini azaltmak için önemli olan lif ve su açısından zengindir.

Yapılan araştırmalar, lifin bağışıklık sistemini ve iltihabı düzenlemeye yardımcı olarak kalp hastalığı, diyabet, kanser ve obezite gibi iltihapla ilişkili hastalık riskini azalttığını gösteriyor.

Lifli gıdalar tüketmek şu gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur: Koroner kalp hastalığı; Felç önleme; Yüksek tansiyon önleme; Diyabet; Aşırı kilo ve obezite; Bazı sindirim sistemi hastalıkları

Yüksek lif alımının, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye, insülin duyarlılığını iyileştirmeye ve obezite sorunu olan kişilerde kilo kaybını desteklemeye yardımcı olduğu görülmektedir.

Kanser riskini azaltın

Karnabahar, hücre mutasyonlarını önlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir.

Bu antioksidanlardan biri de lahana, brokoli ve karnabahar gibi turpgillerde yaygın olarak bulunan indol-3-karbinol veya I3C'dir.

Erkeklerde ve kadınlarda meme kanseri ve üreme kanseri riskini azalttığı gösterilmiştir.

Karnabahar ayrıca kolon kanseri, karaciğer kanseri, akciğer kanseri, mide kanseri gibi hastalıkları önler. Kanser hücrelerinin büyümesini engellemede etkilidir, hücreleri korur.

Vücuttaki glukozinolatlar, vücuttaki kanserli hücrelerin büyümesini yavaşlatarak DNA'nın yenilenmesine ve kanserin önlenmesine yardımcı olur.

Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur

Düşük K vitamini alımı kemik kırıkları ve osteoporoz riskinin artmasıyla ilişkilidir.

K vitamini tüketimi, kemik matris proteinlerinin modülatörü olarak etki ederek, kalsiyum emilimini iyileştirerek ve idrarla kalsiyum atılımını önleyerek kemik sağlığını iyileştirebilir.

Dolaşım fonksiyonunu iyileştirin

Bol miktarda lif tüketmenin kalp sorunları riskini azalttığı gösterilmiştir.

Kalsiyum takviyesi alan kişilerde kan damarlarında kalsiyum birikmesi riski olabilir, ancak kalsiyumla birlikte K vitamini almak bu riski azaltabilir.

Kalp hastalığı riskini azaltın

Günümüzde kalp damar hastalıkları, diyabet, Parkinson ve Alzheimer gibi nörolojik rahatsızlıkların görülme sıklığında artış görülüyor.

Karnabahar, atardamarları ve kan damarlarını ateroskleroz ve plak birikiminden uzak tutmaya yardımcı olan omega-3'ün yanı sıra K vitamini, C vitamini ve antioksidanlar gibi besin maddeleri açısından da zengindir.

Bu nedenle yüksek tansiyon riskini önlemeye ve azaltmaya, kan kolesterol seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur.

İyi bir antioksidan kaynağı

Karnabahar, hücrelerinizi zararlı serbest radikallerden ve iltihaptan korumaya yardımcı olan harika bir antioksidan kaynağıdır.

Diğer turpgiller familyasından sebzelerde olduğu gibi karnabahar da, kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığı gösterilen iki antioksidan grubu olan glukozinolatlar ve izotiyosiyanatlar açısından oldukça zengindir.

Test tüpü çalışmalarında, glukozinolatlar ve izotiyosiyanatların özellikle kolon, akciğer, meme ve prostat kanserlerine karşı koruyucu olduğu gösterilmiştir.

Karnabahar, kanser karşıtı etkileri olan ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere birçok hastalığın riskini azaltabilen karotenoid ve flavonoid antioksidanlar içerir.

Kilo kaybına yardımcı olabilir

Öncelikle kalorisi düşük, sadece 25 kalori, yani bol bol yiyerek kilo almanıza engel oluyor.

Ayrıca pirinç ve un gibi yüksek kalorili besinlerin düşük kalorili bir ikamesi olarak da kullanılabilir.

Lif açısından zengin bir kaynak olan karnabahar, sindirimi yavaşlatır ve tokluk hissini artırır.

Bu, kilo kontrolünde önemli bir faktör olan gün içinde yediğiniz kalori miktarını otomatik olarak azaltabilir.

Yüksek su içeriği, karnabaharın kilo vermeye yardımcı bir diğer özelliğidir. Aslında ağırlığının %92'si sudan oluşur.

Brokolinin hamile kadınlar üzerindeki etkileri

Karnabaharın birçok sağlık faydası vardır. B1, B3, B6 vitaminleri, C vitamini, folik asit, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve omega-3 asitleri içerir. Aynı zamanda insan vücudunun büyümesine katkı sağlar ve protein ve doymamış yağ kaynağıdır.

Karnabahar çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir, tercihen C vitamini kaybını önlemek için az miktarda suyla buharda pişirilmelidir.

Karnabaharın hamileler için en önemli faydaları:

Öncelikle karnabahar, hamile kadınların muzdarip olabileceği iltihap giderici bir etkiye sahiptir, içerdiği C vitamini ve potasyum sayesinde diyabetin görülme sıklığını sınırlar.

İkincisi , karnabahar yemek obeziteyi azaltmaya yardımcı olur, vücutta ısı üretir ve uyarır, bu da yağ yakımına yardımcı olur. Bu sayede hamile kadınların hamilelik döneminde çok fazla kilo almamalarına yardımcı olur.

Üçüncüsü , karnabahar bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, enfeksiyonları önler ve vücuttaki elektriksel dengeyi korumaya yardımcı olur, kan basıncını ve kolesterolü düşürür, kalp hastalıklarını azaltır, karaciğerin detokslanmasına, temizlenmesine ve arındırılmasına yardımcı olur.

Tüm bunlar hamile kadınların hamilelik döneminde ortaya çıkabilecek pek çok hastalık ve sağlık probleminden korunmasına yardımcı olur.

Dördüncüsü , karnabahar veya pagoda ağacı çiçeği yemelisiniz çünkü bunlar, fetal gelişim aşamalarını desteklemeye yardımcı olan ve gerekli tüm vitamin ve mineralleri sağlayan büyük oranda folik asit içerir.

Beşincisi , karnabahar, hamile kadınların en çok yaşadığı hazımsızlık sorununu azaltmaya yardımcı olan, fosfor bakımından zengin sebzelerden biri olarak kabul edilir.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-mua-dong-quen-thuoc-khong-ngo-chua-chat-khang-viem-tu-nhien-nhu-sua-me-192241205123225069.htm