Longan fiyatlarının düşük olması, gelirlerin azalmasına yol açıyor.

Việt Nam•19/08/2023

Noong Hẹt beldesinde, liçi bahçesi sahipleri liçilerini satmak için doğrudan işleme tesisine götürmek zorundalar.

Pom Lot, Dien Bien bölgesinde, uzun bir kuru longan işleme geleneğine sahip bir komündür. Bazı sezonlarda , komünde 10-12 hane kuru longan işleyerek yüzlerce mevsimlik işçiye iş imkanı sağlıyor . Her longan sezonunda, tüm komün onlarca ton kuru longan işliyor. Ancak bu yıl, komündeki kuru longan işleme tesislerindeki atmosfer önemli ölçüde daha sessiz. Longan sezonunun en yoğun olduğu dönem olmasına rağmen, tüm komünde sadece 5 fırın çalışıyor ve bunlar bile tam kapasiteyle çalışmıyor . Bazı haneler fırınlarını sadece 7-10 gün çalıştırıp, ateşi söndürüp külleri gömüyor.

Pom Lot Komünü , 9. Bölge'den Bay Vu Van Minh , 1998 yılından beri kurutulmuş longan meyvesi işliyor. 25 yıllık tecrübesiyle Bay Minh, sezon başına 3 ton kapasiteli üç longan işleme fırınına sahip. Sadece mevsimlik bir faaliyet olmasına rağmen, longan işleme Bay Minh'in ailesinin gelirini artırmasına, yaşamlarını iyileştirmesine ve 9. Bölge'deki onlarca insan için iş imkanı yaratmasına yardımcı oldu . Bu yılki longan sezonunda Bay Minh, yıllık çalışmalarına devam ediyor , ancak fırınları daha geç çalıştırıyor ve üç fırından sadece ikisini kullanıyor .

Bay Vu Van Minh şunları söyledi: "Longan işleme sektörü giderek zorlaşıyor. Son yıllarda, longan fiyatları düşerken girdi maliyetleri arttığı için sürekli zarar ettik. 2022 yılında , longan bahçeleri yeni çiçek açmaya başladığında, longan işleme tesisleri için hammadde tedariki sağlamak amacıyla tüm bahçeleri arayıp satın aldım. Olgunlaşma mevsiminde hava koşulları elverişsizdi ve uzun süren şiddetli yağmurlar nedeniyle birçok meyve döküldü. 8 milyon VND'ye satın alınan bazı bahçelerden hasadın sadece %40'ı elde edildi; bazıları ise her şeyini kaybetti, sezon başında 6 milyon VND'ye alınan bahçeler tamamen yok oldu . Bu arada , odun kömürü fiyatları, longan meyvelerini toplamak ve çıkarmak için işçi tutma maliyetleri artarken, işlenmiş longan fiyatları yatırım maliyetlerini karşılamayacak kadar düştü. Bu nedenle, bu yıl fırınları önceki sezonlara göre 10 gün daha geç başlattım; ayrıca bahçede yetiştirilen longan alımını da durdurdum ve Longan meyvesini ağırlıkla almaya başladım ve sadece iki fırın kullandım."

Pom Lot Komünü, 9. Takım'dan Bay Vu Van Minh, kurutma fırınına koymadan önce kurutulmuş longan meyvelerini inceliyor.

Kurutulmuş longan öncelikle Çin pazarına satılıyor. Çin pazarı kısıtlandığında, ürünün fiyatı genellikle çok hızlı bir şekilde düşüyor. Bu yılki longan sezonunun başında, tüccarlar kurutulmuş longanı kilogram başına yaklaşık 135.000 - 140.000 VND'den ithal ettiler. Ancak, en yoğun sezonda fiyat kilogram başına 110.000 VND'ye kadar düştü. Hesaplamalara göre, 1 kg kurutulmuş longan üretmenin yatırım maliyeti (longan işleme tesisi sahibinin işçilik maliyetleri hariç) yaklaşık 80.000 VND'dir ve bu maliyete şunlar dahildir: 30.000 VND taze longan; 30.000 VND longan soyma işlemi; ve 20.000 VND fırın için odun kömürü. Elde edilen kar, maliyetlere kıyasla düşüktür. Bu nedenle, bazı işleme tesisleri önceki yıllarda olduğu gibi bir ay yerine sezonun sadece ilk 15 gününde üretim yapmaktadır.

Pom Lot beldesi, Team 1'de bulunan bir longan işleme tesisinin sahibi Bay Le Van Tinh şunları söyledi: "Bu yıl taze longan bol ve fiyatı düşük. Ancak, herhangi bir işleme tesisi tüm bahçeyi satın almaya kalkışırsa , zarar etme olasılığı çok yüksek. Çünkü kurutulmuş longan satışı tamamen Çin pazarına bağlı. Şu anda pazar durgun, longan fiyatları keskin bir şekilde düştü, kömür fiyatları ise çok yüksek. Bu yıl neredeyse her işleme tesisi sahibi temkinli davranıyor, risk almaktan veya büyük yatırımlar yapmaktan çekiniyor. Benim tesisime gelince, önceki yıllarda üç longan işleme tesisinin tamamını tam kapasiteyle çalıştırıyorduk, ancak bu yıl sadece ikisini çalıştırıyorum ve önceki yıllara göre daha ılımlı bir tempoda üretim yapıyorum. 2023 için beklenen longan üretimi yaklaşık 2 ton."

Düşük longan fiyatları ve istikrarsız piyasa, Pom Lot beldesindeki longan işleme sektörünün ölçek ve üretim açısından gerilemesine neden oluyor. Bu konuyla ilgili olarak, Pom Lot beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Van Luyen şunları söyledi: "Pom Lot beldesinde longan işleme sektörü uzun yıllardır kurulmuş ve gelişmiştir. Beş yedi yıl öncesine kadar işleme tesisleri çok aktifti ve ürünler kolayca satılıyordu, bu da hane halkı gelirlerinin artmasına katkıda bulunuyordu. Ancak son üç yıldır longan üretimine katılan hane sayısında azalma belirtileri görülmektedir. Bunun nedenleri arasında beldedeki longan bahçelerinin alanının küçülmesi; daha az tüccarın alım yapması ve longan fiyatlarının düşük olması yer almaktadır. Ayrıca, son yıllarda Son La ili, modern fabrikalara ve üretim hatlarına yatırım yaparak longan bahçelerini güçlü bir şekilde geliştirmiş ve Dien Bien'deki ürünlere kıyasla daha yüksek kalitede ve rekabet gücünde longan ürünleri ortaya çıkarmıştır."

Pom Lót beldesinin 1. takım sakinleri, bölgedeki longan işleme tesislerinde ek gelir elde etmek için longan meyvesi hasadı yapıyorlar.

Pom Lot beldesine benzer şekilde, Noong Het beldesindeki longan işleme tesisleri de düşük kapasiteyle çalışıyor. Ön verilere göre, bu yıl beldenin tamamında 10'dan az longan işleme tesisi faaliyet gösteriyor; bu da uzun yıllardan beri görülen en düşük sayı .

Noong Het beldesi, Tan Lap köyünde bulunan Bay Ha Duy Tinh'in kurutulmuş longan işleme tesisini ziyaret ettik. Kurutulmuş longanları paketlerken Bay Tinh şunları söyledi: “ Bu yılki kurutulmuş longan sezonu gerçekten zor geçti. Düşük fiyatlar ve yüksek yatırım maliyetlerinin yanı sıra , tesisim longan işlemek için işçi bulmakta da birçok zorlukla karşılaşıyor. Öğrencilerin hepsi okula geri döndü veya çalışıyor; insanlar pek ilgili değil, bu da işçi kıtlığına yol açıyor. Bu nedenle, bu yıl 4 longan işleme fırınından sadece 2'sini çalıştırabiliyorum . ”

Dien Bien bölgesindeki kuru longan işleme tesislerinin sınırlı üretimi, longan bahçesi sahiplerinin gelirlerini önemli ölçüde etkiledi. Noong Het beldesine bağlı Bong köyünden Bayan Ca Thi Duyen şunları söyledi: " Ailemizin hasat için hazır 20 longan ağacı var. Önceki yıllarda, longan ağaçları ilk çiçek açmaya başladığında, birçok kişi tüm bahçeyi veya tek tek ağaçları satın almak için geliyordu. Ancak bu yıl, bol hasada rağmen, kimse satın almak için gelmedi. Bu nedenle, ailemiz meyveleri kendimiz hasat edip pazarda satmak veya doğrudan kuru longan işleme tesisine taşımak zorunda kalıyor. Tahmini verim yaklaşık 800 kg meyve ve yaklaşık %60'ını hasat ettik. Hasat iyi olmasına rağmen, fiyat çok düşük, işleme tesisinde sadece 3.000 VND/kg ; bu yıl longan bahçesinden elde edilen gelir önceki yıllara göre daha düşük."

Kaynak