3 çocuk annesi her gün 2.000 adet madeni para keki satarak 6 tondan fazla pirinç üretiyor

Müşteriler gece yarısına kadar pasta satın almak için kuyrukta bekledi.

Bayan Vu Thi Hien'in (35 yaşında, Ho Chi Minh Şehri, 4. Bölge'de yaşıyor) bozuk parayla çalışan pasta dükkanı, açıldıktan sadece birkaç dakika sonra, alışveriş yapmak için bekleyen müşterilerle doluydu. Gece yarısına kadar pasta sattığı için sadece 4 saat uyumasına rağmen, Bayan Hien hala gülümsüyor ve mutluydu çünkü müşteri sayısı her geçen gün artıyordu.

Müşteriler popüler peynirli kekin tadını çıkarmak için sıraya giriyor (Fotoğraf: Nguyen Vy).

Bayan Hien, fırının daha önce öğleden sonra 13:00'ten sonra açıldığını, ancak Hoc Mon, Binh Chanh ve Nha Be bölgelerinden çok sayıda müşterinin açılıştan önce çok sayıda beklemesi nedeniyle şimdi saat 09:00'a kadar uzatıldığını söyledi.

Mobil fırının sahibi, yeni güne başlamak için hamuru yoğurmaya başlamak üzere sabah 4:30'da uyanması gerektiğini söylüyor. Bazı günler, müşteriler önceden 50-100 kek sipariş ettiğinde, malzemeleri hazırlamak için daha erken uyanması gerekiyor.

Üç çocuk annesi, "popüler trend" madeni para kekleri satarak günde 40 milyon VND kazanıyor

Bayan Hien, madeni para keklerinin Kore'de son zamanlarda Ho Chi Minh şehrinde ortaya çıkan ve gençler arasında oldukça popüler olan bir trend olduğunu söyledi. Her kek yaklaşık 10 cm çapında ve 10 wonluk bir Kore madeni parası şeklinde. Kekin dış kabuğu çıtır çıtır, içinde ise kalın bir peynir tabakası var ve sıcak yendiğinde göz alıcı şeritler halinde çekilebiliyor.

Bayan Hien'in madeni para keklerinin lezzetlerini çeşitlendirmek için tuzlu yumurta, eritilmiş peynir ve rendelenmiş peynir dolguları da bulunuyor.

Madeni para keki 10 cm çapında olup 3 çeşit iç malzemesinden oluşuyor: rendelenmiş peynir, eritilmiş peynir ve tuzlu yumurta peyniri (Fotoğraf: Nguyen Vy).

Hien Hanım her gün 2.000 kek satıyor, sürekli olarak 50 kg un, 1.000 yumurta, 30 kg rendelenmiş peynir ve diğer malzemeleri döküyor.

Üç çocuk annesi kadın, bu alışveriş arabasıyla günlük 40 milyon VND'den fazla gelir elde edebiliyor.

"Yağmur yağdığında bile, yağmurluk giymiş, uzun kuyruklar oluşturan, bazen kaldırımları kapatıp sokağa taşan müşteriler oluyor. İlk başta sadece akşama kadar satış yapmayı planlamıştım ama müşteriler gruplar halinde gelmeye devam etti. Bir gün, uzaklardan gelen müşteriler uzun süre beklemek zorunda kaldığı için dükkân gece yarısına kadar açık kalmak zorunda kaldı. Dükkânı kapatıp çalışmayı bırakmak yazık olurdu, bu yüzden satış yapmak için para toplamaya devam etmek zorunda kaldım," dedi Bayan Hien.

Bayan Hien, her pişirmede 4 keklik bir tepsiye, müşterilerin bekleme süresini kısaltmak için 2 tepsi daha eklemek zorunda kaldı. Bu sayede makine her 5 dakikada bir 12 sıcak kek üretiyor. Sıraya giren müşteriler ise genellikle yaklaşık 30 dakika veya daha az beklemek zorunda kalıyor.

"Buraya defalarca gittim, her zaman uzun kuyruklarda bekleyen müşteriler gördüğüm için satın alma konusunda biraz tereddüt ediyorum. Ama resimlere bakınca canım o kadar çok çekti ki, bugün ekmek almaya karar verdim, çok memnun kaldım. Buradaki ekmek 25.000 VND, diğer yerlere kıyasla oldukça ucuz ve peynir de çok güzel kokuyor," diye paylaştı Phuong Nhi (HCMC, District 4'te yaşıyor).

Bayan Hien, çok sayıda müşteriye hizmet verebilecek kapasiteye sahip olmak için aynı anda 3 fırın tepsisine yatırım yapmak zorunda kaldı (Fotoğraf: Nguyen Vy).

Başarı ...şükür sayesinde

Henüz bir ay bile olmadan satışa sunulan jetonlu pasta dükkanının sahibi, bu kadar büyük bir destek göreceğini hiç düşünmemişti.

Hien, "İlk başta sadece daha fazla pasta satmayı planlamıştım ama bir hafta sonra bu kadar çok insanın geleceğini tahmin etmiyordum. Gençlere destekleri için gerçekten minnettarım," diye içini döktü.

Üç çocuk annesi olan Hien, jetonlu kek arabasının yanı sıra 4. Bölge'de ünlü bir Türk ekmeği, smoothie ve içecek dükkanının da sahibi. Hien Hanım, bugün ulaştığı başarıya ulaşmak için birçok fedakarlık yapmak zorunda kaldığını söyledi.

Bayan Hien, gece gündüz çalışarak çocuklarını büyütüp eğitmek için yeterli paraya sahip olmayı umuyor (Fotoğraf: Nguyen Vy).

"Günde sadece 4 saat uyuyorum. Dükkanın sahibiyim ama her şeyi kendim yapıyorum çünkü müşterilere ulaştığında pastaların kalitesinin yeterli olmayacağından emin değilim. Ayrıca çocuklarıma da zaman ayıramıyorum.

Tatillerde, komşuların çocukları anne babaları tarafından dışarı çıkarılırken, benim çocuklarım dezavantajlı durumda oluyor çünkü kocam ve benim vaktimiz olmuyor, çocuklar evde ders çalışıyor. Çocuklarımı "Annen daha genç, para kazanmak için çalışmanın avantajlarından yararlan" diye cesaretlendirmeye çalışıyorum ve neyse ki çocuklarım çok anlayışlı," diye itiraf etti 8X annesi.

Bayan Hien, Thai Binh'li , fakir bir çiftçi ailesinde büyümüş. Okul yıllarından beri zor bir hayat yaşayan Bayan Hien, sabahları okula gidip öğleden sonraları ailesine yardım etmek için bisikletiyle pirinç taşıdığı günleri hiç unutamıyor.

O dönemi hatırlayan Hien Hanım, yaşadığı zorluklar nedeniyle gözyaşı döktüğünü, ancak ailesine yardım edebildiği için bunu mutluluk olarak nitelendirdiğini söyledi.

Bayan Hien, çocukluğunda okumak için Ho Chi Minh şehrine gitti ve 2009 yılında Muhasebe bölümünden mezun oldu. Özgürlüğü sevdiği ve iş hayatına tutkuyla bağlı olduğu için birkaç yıl sonra kendi matbaasını açtı, ardından bir bun cha ve pho dükkanı açtı ve son olarak 2018'den bu yana bir sandviç ve smoothie arabası işletiyor.

Üç çocuk annesi genç kadın, genç olduğu sürece çalışmaya devam edeceğine inanıyor. Yoksul ve zor bir ailede büyüyen genç kadının iradesi daha da güçlü (Fotoğraf: Nguyen Vy).

Bu sırada evlendi, 3 çocuğu oldu ama dinlenmeye vakti olmadı.

Kendine sürekli şunu hatırlatıyor: "Zorluklar, zorluklardır ve fırsatlardır. Eğer zorluklar karşısında pes ediyorsanız, fırsatı kaçırmışsınız demektir. Bir iş kurmak sadece azim ve sabır değil, aynı zamanda minnettarlık duygusu da gerektirir."

Birçok gün tek başına gece yarısına kadar çalışmak zorunda kalan, sonra da şafak sökmeden yataktan kalkmak için mücadele eden Hien Hanım, kendine acımaktan ve gözyaşları dökmekten kendini alamadı. Ancak genç annenin iş kurma isteği hiç kaybolmadı.

"Çalışkanım, her zaman tetikteyim ve iş konusunda yeteneğim var, bu yüzden küçük restoranım için birçok yemek hazırladım ve herkes beni destekliyor. Müşterilerin yemeklerimi beğenmesi beni mutlu ediyor," dedi üç çocuk annesi heyecanla.

Kaynak bağlantısı: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/me-3-con-ban-2000-banh-dong-xu-moi-ngay-doanh-thu-hon-6-tan-lua-20231004123836341.htm