Soğuk günler için lezzetli bir yemek: Hava fritözünde tuz ve betel yapraklarıyla lezzetli kızarmış domuz şişleri yapmak

GĐXH – İyi anne Thanh Hue'nun talimatlarını takip ederek birkaç basit adımla, herkes aşağıda herkesin sevdiği garip domuz etiyle yapılan bu lezzetli soğuk gün yemeğini kolayca hazırlayabilir.

Betel yapraklı tuzlu kızarmış et şiş yapımı için malzemeler:

+ 1kg yağsız omuz eti

+ 10 – 15 betel yaprağı

+ Arpacık soğanı, kıyılmış sarımsak, karabiber, balık sosu, baharat tozu, biraz bal

+ Kavrulmuş tuz yapmak için pirinç, yeşil fasulye, lotus tohumları

Betel yapraklarıyla tuzlu kızarmış et şişleri nasıl yapılır:

Domuz eti, daha yumuşak olan omuz eti olmalıdır. Temizledikten sonra lokma büyüklüğünde parçalara bölün. Fotoğraf: Thanh Hue

Et sosunu arpacık soğanı, kıyılmış sarımsak, karabiber, balık sosu, baharat tozu ve biraz bal ile hazırlayın ve iyice karıştırın. Fotoğraf: Thanh Hue

Sosu domuz etiyle karıştırın. Fotoğraf: Thanh Hue

Betel yapraklarını doğrayın ve etle iyice karıştırın, baharatların iyice emilmesi için 1-2 saat marine edin. Fotoğraf: Thanh Hue

İyice karıştırdıktan sonra, herkes şişleri kullanarak her bir çubuğu kolayca yiyebilir. Fotoğraf: Thanh Hue

Kömür ateşinde veya buharlı kızartma makinesinde 180 derecede 30-40 dakika pişirebilirsiniz. Et altın kahverengi olacak ve hoş bir aromaya sahip olacaktır. Fotoğraf: Thanh Hue

Kavrulmuş tuz yapmak için pirinç, maş fasulyesi ve lotus tohumlarını bir tavaya koyup altın kahverengi olana kadar kavurun, ardından ezin veya öğütün. Et kavrulduktan sonra, bu tuz karışımını etin üzerine serpin ve iyice karışması için hafifçe karıştırın. Fotoğraf: Thanh Hue

Tuz ve betel yaprağıyla ızgara et şişleri çok özeldir. Betel yaprakları soğuk havalarda yenildiğinde sağlık için çok faydalıdır. Eti altın sarısıdır ve betel yaprağı kokusuyla doludur. Tuzu zengin ve yağlıdır, çiğ sebzelerle veya beyaz pirinçle birlikte yenir, ikisi de çok lezzetlidir. Fotoğraf: Thanh Hue

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-ngay-lanh-lam-thit-lon-xien-rang-muoi-la-lot-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-me-ly-172251106131825757.htm