Durian ihracatına hizmet etmek için test kalitesinin iyileştirilmesi

(Chinhphu.vn) - Vietnam durian endüstrisi, hem büyük bir potansiyel hem de birçok zorlukla karşı karşıya. Test laboratuvarlarının GACC tarafından iyi çalıştığının onaylanması, günümüzün en büyük pazarı olan Çin pazarına "kapıyı" yeniden açmak için önemli bir adım.

Durian ihracat cirosunun 2025 yılında 5 milyar ABD doları seviyesine ulaşarak toparlanabileceği öngörülüyor - Fotoğraf: VGP/Do Huong

Test sürecini sıkılaştırın, Vietnam mallarının itibarını koruyun

2024 yılında 3,3 milyar ABD doları ciroya ulaşan patlama döneminin ardından durian, Vietnam meyve endüstrisinin "yıldızı" haline geldi ve ülke genelindeki sebze ve meyve ihracatının yaklaşık %46'sını oluşturdu. Çin pazarı ise toplam durian ihracat hacminin %97'sini oluşturuyor.

Ancak 2025 yılına girerken, bu sektör büyük bir şokla karşı karşıya. Yılın ilk 4 ayında, Vietnam'ın durian ihracat değeri geçen yılın aynı dönemine göre %60'tan fazla düşüşle yalnızca yaklaşık 183 milyon ABD dolarına ulaştı. Bunun başlıca nedeni, Çin'in gıda güvenliği denetimlerini sıkılaştırması, menşe takibi yapması ve ağır metal kalıntı testlerini artırması.

Bir diğer etken ise istikrarsız yerel test kapasitesinden kaynaklanıyor ve bu da sonuçların uzun süre beklenmesine ve teslimat sürecinin yavaşlamasına yol açıyor. Birçok işletme, test sonuçlarını beklemenin durianların raf ömrünü aşmasına ve dolayısıyla yurt içinde düşük fiyatlara satılmasına neden olduğunu bildirdi.

Durian piyasasındaki sert dalgalanmalar karşısında, Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı Hoang Trung, 24 Ekim'de Çin Gümrük Genel İdaresi (GACC) tarafından yetkili olarak tanınan test laboratuvarlarının, ihracat faaliyetlerinin sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlamak için tam kapasiteyle çalışmasını talep etti.

Bakan Yardımcısı Hoang Trung'un yönetimi altında, Kalite, İşleme ve Pazar Geliştirme Departmanı, GACC tarafından tanınan tüm test merkezlerini gözden geçirmeli; hala faaliyette olan birimleri, geçici olarak faaliyete son veren birimleri ve Kadmiyum ve Altın O gibi özel göstergelerle gerçek test kapasitesini açıkça belirlemelidir.

Bakan Yardımcısı, test merkezlerinin numune alma, alma, analiz etme ve sonuçların geri gönderilmesine kadar tüm süreci ciddiyetle, doğru ve hızlı bir şekilde yürütmesi gerektiğini vurguladı. Hoang Trung, "Testler mümkün olduğunca hatalardan kaçınmalıdır, çünkü küçük bir hata bile Vietnam durian ürünlerinin uluslararası pazardaki itibarını etkileyebilir," dedi.

Kalite, İşleme ve Pazar Geliştirme Departmanı Müdür Yardımcısı Bay Pham Van Duy'a göre, Vietnam'da şu anda Kadmiyum ve Sarı O kalıntılarını test etmek üzere GACC tarafından akredite edilmiş 24 test laboratuvarı bulunuyor ve toplam işleme kapasitesi günde yaklaşık 3.200 numune. Teorik olarak, bu sayı gerçek ihtiyaçları karşılamaya yetiyor. Ancak birçok test laboratuvarı bakım, onarım veya yeniden akreditasyon bekleme nedeniyle geçici olarak kapalı kalıyor ve bu da sistemin kısmen "tıkanmasına" neden oluyor.

Çin'in Kadmiyum (toprakta biriken ağır bir metal) ve Sarı O (tarım ürünlerinde kullanımı yasaklanmış bir boya) üzerinde sıkı kontrol zorunluluğu, tüm ihracat zinciri üzerinde büyük bir baskı oluşturmuştur. Yurt içi test prosedürleri garanti altına alınmazsa, işletmelerin malları iade edilebilir veya gümrük işlemleri askıya alınabilir ve bu da tüm sektöre büyük zarar verebilir.

Taze ürünlerdeki zorluklara rağmen, Vietnam'ın işlenmiş ve dondurulmuş durian ihracatı güçlü bir şekilde artıyor. 2025'in ilk çeyreğinde Vietnam, yaklaşık 8.700 ton dondurulmuş durian ihraç ederek, 2024'ün aynı dönemine kıyasla %60'tan fazla artış gösterdi ve 31 milyon ABD dolarını aşan bir değere ulaştı.

Uzmanlar, bunun sektörün Çin pazarına olan bağımlılığını azaltmaya ve ürün tüketim süresini uzatmaya yardımcı olacak uygulanabilir bir yol olduğunu söylüyor. Bununla birlikte, ABD, Japonya, Kore, BAE gibi yeni pazarlarda durian talebi hızla artıyor ve bu da Vietnam'ın ihracatını genişletmesi için fırsatlar yaratıyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı istatistiklerine göre, Vietnam'a Çin tarafından şu ana kadar 829 yetiştirme alanı kodu ve 131 durian paketleme tesisi onayı verildi. Bakanlık ayrıca, mevcut sistem üzerindeki yükü azaltmak için yetiştirme alanlarını genişletmek ve ek nitelikli test laboratuvarlarının tanınmasını teşvik etmek amacıyla Çin ile çalışmaya devam ediyor.

Test, izlenebilirlik ve kalite konusundaki "darboğazlar" ortadan kaldırılırsa, birçok uzman 2025 yılında durian ihracat cirosunun 5 milyar ABD doları seviyesine ulaşabileceğini ve Vietnam'ın dünya durian haritasındaki yerini sağlamlaştırmaya devam edeceğini öngörüyor.

Bakan Yardımcısı Hoang Trung'a göre, bu fırsattan yararlanmak için test birimlerinin derhal "harekete geçmesi", tam kapasite çalışması, sonuçların doğruluğunu ve hızını artırması gerekiyor. Tarım ve Çevre Bakanlığı, Kalite, İşleme ve Pazar Geliştirme Departmanının, test numunelerinin gecikmeyi önlemek için derhal işlenmesini sağlamak amacıyla yerel yönetimler ve işletmelerle yakın iş birliği içinde çalışmasını zorunlu kılıyor.

Bakanlık ayrıca işletmelere, kooperatiflere ve bahçıvanlara yönelik kalite kontrol süreçleri, kadmiyum birikimini önlemek için gübrelerin makul kullanımı ve yetiştirme alan kodları ve paketleme tesislerine ilişkin düzenlemelere uyum konusunda eğitim ve rehberliğin güçlendirilmesini talep ediyor.

Aynı zamanda tarım sektörü de önemli pazarların tüketim eğilimleri ve ithalat gereksinimleri doğrultusunda, emisyonları azaltan, sürdürülebilir ihracat değerini artıran yeşil üretim modeline geçişi hızlandırıyor.

Durian'ın hikâyesinden de anlaşılacağı gibi, test kapasitesi sadece teknik bir konu değil, aynı zamanda tarımsal ihracatın başarısını veya başarısızlığını belirleyen "stratejik bir anahtar"dır. Laboratuvarlar etkin bir şekilde çalıştığında ve kalite kontrol süreçleri sıkı olduğunda, Vietnam ürünleri zorlu pazarların yüksek standartlarını karşılayacak kadar rekabetçi olacaktır.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın test sisteminin tam kapasitede çalışması yönündeki talebi, yalnızca acil sorunları çözmek için değil, aynı zamanda güvenli, şeffaf ve sürdürülebilir bir tarımsal değer zinciri oluşturmak için de geçerlidir; böylece Vietnam durianı yalnızca Çin'de değil, aynı zamanda...

Do Huong

Kaynak: https://baochinhphu.vn/nang-cao-chat-luong-kiem-nghiem-de-phuc-vu-xuat-khau-sau-rieng-102251026154447949.htm