Huong Son Tarım Anonim Şirketi (Kim Hoa komünü), 2019 yılından bu yana toz geyik boynuzu ürün yelpazesiyle 4 yıldızlı OCOP standartlarına ulaşan eyaletin en büyük işletmelerinden biridir. Yerel geyik boynuzlarının değerini "yükseltme" arzusuyla şirket, son yıllarda makinelere yatırım yapmaya, derin işleme teknolojisi uygulamaya ve tüketim pazarını genişletmeye devam etmiştir.
Son zamanlarda, İl OCOP Ürün Değerlendirme ve Sınıflandırma Kurulu, işletmenin Chien Son geyik boynuzu şarap ürününün 2025 yılında 4 yıldızlı OCOP sınıflandırmasını değerlendirmek ve önermek amacıyla bir saha denetimi gerçekleştirdi.
Huong Son Tarım Anonim Şirketi Müdürü Bay Tran Dinh Chien şunları söyledi: "4 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığı onaylanan ürün, şirketin geniş pazarlara kolayca erişmesine yardımcı olan bir "pasaport" olmanın yanı sıra, aynı zamanda kalite, güvenlik ve izlenebilirliğe olan açık bir bağlılık anlamına geliyor ve eyaletin özel markalarını tanıtmak için fırsatlar yaratıyor. İstikrarlı tüketim pazarı sayesinde, işletmeler üretimi genişletmek, daha yüksek rafine seviyelerine ulaşmak için işleme hatlarını iyileştirmek ve ürünlerin besin değerini artırmak için yeniden yatırım yapma olanağına sahip oluyor."
Şirket, şu anda her yıl 1,5 tonun üzerinde taze kadife satın alıyor; bölgedeki birçok çiftlik ve yüzlerce haneyle geyik kadifesi satın alma sözleşmeleri imzalıyor. Aynı zamanda, taze kadifenin istikrarlı kalitesini sağlamak için teknik destek, hayvan yetiştirme ve bakım süreçleri konusunda rehberlik sağlıyor, derin işleme için hammadde alanlarını kademeli olarak genişletiyor ve standartlaştırıyor.
OCOP programı, yalnızca derinlemesine işlenmiş ürünler grubuyla sınırlı kalmayıp, Ha Tinh'in geleneksel endüstrileri için de belirgin bir değişim yaratıyor. Nesiller boyunca, geleneksel balık sosu işleme tesisleri, taze malzemelerden ve her zanaat köyünün sırlarından elde edilen kendine özgü lezzetini korumuştur.
Son yıllarda, "Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) Programı, işletmeleri yerel spesiyaliteleri pazara daha fazla kazandırmak için makine yatırımlarına ve ambalaj ve markalaşma çalışmalarına cesaretle teşvik etti. Balık sosu da, eyalette 4 yıldızlı OCOP standardını karşılayan en çok markaya sahip ürün gruplarından biri olup, bu durum yerel spesiyalitelerin pazardaki değerini ve rekabet gücünü daha da pekiştirmektedir.
Nhat Ninh Balık Sosu İşleme Tesisi (Hai Ninh Bölgesi) temsilcisi Bayan Nguyen Thi My Ngoc şunları söyledi: "Nhat Ninh balık sosu ürünleri, 2022'den beri 4 yıldızlı OCOP standartlarını karşılıyor. O zamandan beri tesis, ürün boyutlarını çeşitlendirmeye, tasarım ve ambalajları iyileştirmeye, ticari markaları, logoları, barkodları ve QR kodlarını tescil ettirmeye ve tüketim pazarını genişleterek tüketim çıktısını yılda 40.000 litrenin üzerine çıkarmaya yatırım yapmaya devam etti. Son teslim tarihinden sonra, bu yıl tekrar 4 yıldızlı OCOP ürünleri olarak tanınmak için gerekli belgeleri tamamladık ve bunu tesisin marka değerini geliştirmeye devam etmek için bir fırsat olarak görüyoruz."
Günümüzde tüketiciler, kalite standartlarını karşılayan, menşei belli ve güvenli süreçlerle üretilen ürünlere giderek daha fazla ilgi duyuyor. Birçok işletmenin, pazar talebini karşılamak için cesurca yatırım yapıp süreçlerini iyileştirmesinin nedeni de bu. An An Incense İşletmesi (Tung Loc Commune), Diep Incense ürünleriyle 4 yıldızlı OCOP standartlarına ulaşmak için süreçleri aktif olarak standartlaştırıyor, üretim hatlarına yatırım yapıyor ve tasarımları iyileştiriyor.
Tesisin sahibi Bay Nguyen Duc Phuong şunları söyledi: "4 yıldızlı OCOP standardına ulaşmak için, ünitenin üretim teknikleri, fabrika ölçeği ve koşulları, marka tanıma sistemi ve pazarı genişletirken miktarı karşılayacak istikrarlı üretim kapasitesiyle ilgili ek sıkı kriterleri karşılaması gerekiyor.
Bu nedenle tesis, süreci iyileştirmeye, mükemmelleştirmeye ve üretim kapasitesini geliştirmeye proaktif olarak yatırım yapmak zorunda kalıyor. Kimyasal, yabancı madde, yanıcı madde, aroma verici veya renklendirici içermeyen "5 no" üretim sürecine uygun, yüksek kaliteli otomatik tütsü yapma makineleri, tütsü külahı yapma makineleri vb. gibi işleme ekipmanları satın almak için yüz milyonlarca VND yatırım yaptık. Aynı zamanda, temizliği, güvenliği artırmak ve ürün kimliğini korumak için Ha Tinh menşeli hammaddeler kullanmaya da büyük özen gösteriyoruz.
4 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan ürünlerin, Ha Tinh özel markasını pazarda güçlendirmek için fırsatlar sunmakla kalmayıp aynı zamanda sürdürülebilir değer zincirleri oluşturmak için de bir temel oluşturduğu görülmektedir. Ancak şu anda tüm ilde toplam 272 geçerli OCOP ürününden yalnızca 8 tanesi 4 yıldızlı OCOP ürününe sahiptir. Bu sayı, geliştirme ve ürün iyileştirme için hala çok fazla alan olduğunu ve aynı zamanda kuruluşların proaktif olarak yenilik yapmasını, teknolojiye daha sistematik yatırım yapmasını, süreçleri standartlaştırmasını ve pazarın artan taleplerini karşılamak için bağlantıları güçlendirmesini gerektirdiğini göstermektedir.
Ha Tinh Eyaleti Yeni Kırsal Kalkınma Koordinasyon Ofisi Başkan Yardımcısı Sayın Ngo Dinh Long şunları söyledi: "Önümüzdeki dönemde, OCOP ürünlerini geliştirmek için eyalet, üretimi destekleyen mekanizma ve politikaları mükemmelleştirmeye odaklanmaya devam edecek - derin işleme; ileri teknoloji uygulamasını ve üretim ve tüketimde dijital dönüşümü teşvik edecek. Ayrıca, eyalet ticaret ve ürün tanıtımını teşvik etmeyi; yeşil OCOP modellerini, dijital OCOP'u ve deneyimsel turizmle ilişkili OCOP'u desteklemeyi hedefliyor. Aynı zamanda, Yeni Kırsal Kalkınma Koordinasyon Ofisi, OCOP'un 4 yıldızlı ve 5 yıldızlı OCOP standartlarına ulaşması için gerekli belgeleri tamamlamaları ve standartları yükseltmeleri için katılımcılara eşlik edecek ve destek sağlayacaktır."
Kaynak: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html
Yorum (0)