Balıkçılar büyük miktarda ringa balığı avından dolayı heyecanlı, tüccarlar ise alışverişle meşgul

(Baohatinh.vn) - Son günlerde Tien Dien komünündeki (Ha Tinh) balıkçılar büyük miktarda ringa balığı yakaladılar, bu yüzden denize açılmak için heyecanlanıyorlar ve her gün milyonlarca dong kazanıyorlar.

Balıkçı tekneleri, denizde geçen zorlu bir gecenin ardından her sabah saat 7 civarında birer birer geri dönüyor. Teknelerde ringa balıklarıyla dolu ağlar ve balıkçıların neşesi ve heyecanı var.

Balıkçıların ringa balığı avlamasının yarattığı hareketli atmosfer

Yen Ngu köyünden (Tien Dien komünü) balıkçı Tran Van Nhien heyecanla şunları söyledi: " Denizde uzun bir gecenin ardından , ailemin iki balıkçı teknesi 1,4 ton ringa balığı yakaladı, masrafları çıkardıktan sonra 12 milyon VND kazandık. Bu sefer, buradaki balıkçıların çoğu büyük miktarda ringa balığı avlıyor, ortalama verim tekne başına 500 - 700 kg arasında değişiyor, bazı şanslı tekneler 1 tondan fazla yakalıyor".

Balıkçılar, ringa balıklarının düşmesi için ağlarını ritmik bir şekilde sallıyorlar.

"Tien Dien komününde yıllık ringa balığı sezonu normalde Ocak ayından Mayıs ayına kadar başlar ve kıyı bölgelerinde avlanır " - Yen Lieu köyünden balıkçı Pham Van Quang söyledi.

Balıkçılara göre, son 3 gündür ringa balıkları kıyıdan yaklaşık 10-15 deniz mili uzaklıkta denizde yoğun bir şekilde görülüyor. Bu nedenle, balıkçılar bir önceki gece saat 20:00'de yola çıkıp ertesi gün şafak vakti geri dönüyorlar.

Taze ringa balığı ağdan silkeleniyor...

....ve tekne sahipleri tarafından toplanıp kıyıda tüccarlara satılıyor.

Balıkçılar için balık satın almakla meşgul olan Bayan Tran Thi Van (solda) - burada bir tüccar - şunları söyledi: " Balıkçıların büyük miktarda ringa balığı avladığı günlerde, Nghe An pazarına ithal etmek üzere günde 3-5 ton satın alıyorum. Şu anda ringa balığı 13.000-20.000 VND/kg gibi oldukça yüksek bir fiyata satın alınıyor".

Toplandıktan sonra ringa balıkları tüketime gönderilir.

Ringa balığı, yüksek besin içeriği, hoş kokusu ve yağlı tadıyla lezzetli yemeklere dönüştürülür; taze balık salata, ızgara ve kızartma olarak tüketilir. Ayrıca ringa balığı, lezzetli ve karakteristik bir tada sahip balık sosu yapımında da kullanılır.

Source: https://baohatinh.vn/ngu-dan-phan-khoi-vi-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html