İnsanlar 2025 Tarım Haftası'nda 50 kg'lık mersin balığının 'ateşlenmesini' izlemekten keyif alıyor

Lai Chau'da 15 yıl boyunca yetiştirilen Sibirya mersin balığı, 2025 Vietnam Tarım Ürünleri Haftası'nda 102 milyon VND'ye satıldı; bu, başlangıç ​​fiyatının 5 katından fazla.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın (Hindistan) ev sahipliğinde Hanoi'de düzenlenen Vietnam Tarım Ürünleri Haftası 2025'te, birçok yerel yönetim, tipik tarım ürünlerini tanıtıp tanıtarak, arz ve talebin birbirine bağlanmasına, Vietnam mallarının tüketiminin teşvik edilmesine ve pazarda Vietnam tarım ürünlerinin markasının pekiştirilmesine katkıda bulundu.

En dikkat çekici olanı, Lai Chau eyaletindeki en büyük Sibirya mersin balığının Duong Yen Kooperatifi tarafından ortaya çıkarılmasıydı. Bu, Lai Chau'nun balık çiftlikleri için bugün bir "rekor" olarak kabul ediliyor. Duong Yen Kooperatifi Müdür Yardımcısı Bayan Tran Thi Thu Ha, Sibirya mersin balığının yalnızca sıcaklığın 18-22 santigrat derece arasında sabit tutulduğu soğuk su balık ortamlarında iyi yetiştiğini ve balık etinin sert, tatlı ve kendine özgü aromasını koruması için ideal koşullar olduğunu söyledi.

Bir mersin balığının ortalama 2-3 kg ağırlığa ulaşması için normalde yaklaşık 2 yıl bakıma ihtiyacı vardır. Bu nedenle, 50 kg'a kadar ağırlığa sahip "dev" bir mersin balığı yetiştirmek için Duong Yen Kooperatifi 15 yıldır bu balığı yetiştiriyor.

2025 Vietnam Tarım Haftası'na bu özel mersin balığını hayranlıkla izlemek için birçok kişi geldi. Sadece yetişkinler değil, çocuklar da dev mersin balığını izlemek ve onunla ilgilenmek için meraklıydı.

2025 Vietnam Tarım Haftası kapsamında, Organizasyon Komitesi Sibirya mersin balığını açık artırmaya çıkardı. Şarkıcı Duc Phuc, 20 milyon VND'lik başlangıç ​​fiyatıyla açık artırmayı 25 milyon VND'ye çıkararak açtı. Ancak Ho Chi Minh şehrinde bir işletme sahibi, açık artırmayı 102 milyon VND ile kazandı.

3 kattan fazla teklif veren ve 102 milyon VND ile en yüksek fiyatı veren Proton LLC Genel Müdürü Nguyen Hong Long, bunun Vietnam mersin balığı için eşsiz bir açık artırma olduğunu söyledi.

Duong Yen Kooperatifi temsilcisi, 2025 Vietnam Tarım Ürünleri Sergi Haftası'nda Sibirya mersin balığı satışından elde edilen tüm gelirin, birim tarafından büyük ağırlığa ve yüksek besin değerine sahip nadir bir balık türü olan Beluga mersin balığının bakımı, yetiştirilmesi ve üretimi için kullanılacağını söyledi.

Source: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/nguoi-dan-thich-thu-chiem-nguong-ca-tam-nang-50-kg-gay-sot-tai-tuan-le-nong-san-2025-20251025143750170.htm