Ho Chi Minh City sakinleri Saigontourist Group 2025 yemek festivaline akın ediyor

" Saigontourist Group 2025 Yemek ve Kültür Festivali"nin ikinci gününde, serin akşam havasını fırsat bilen çok sayıda kişi ve turist, 3 bölgenin spesiyallerini deneyimlemek için bir araya geldi.

Festivalin ikinci gününün akşamında kalabalık ziyaretçiler - Fotoğraf: NHAT XUAN

Tuoi Tre Online'a göre, festivalin ikinci gününde hem yerli halk hem de turistler olmak üzere çok sayıda ziyaretçi vardı. İnsanlar sadece mutfağı deneyimlemek için değil, aynı zamanda üç bölgenin geleneksel yemeklerinin tariflerini öğrenmek için de geldiler.

Festivale metroyla ulaşın

Akşam ilerledikçe, Van Thanh turistik bölgesindeki (Binh Thanh bölgesi, Ho Chi Minh Şehri) otopark giderek daha fazla doldu. Ziyaretçi sayısının fazla olması, organizatörleri ek park alanları ayarlamak ve ziyaretçilere rehberlik edecek personel görevlendirmek zorunda bıraktı.

Binh Thanh bölgesinde yaşayan 25 yaşındaki Nguyen Thi Yen, festivali TikTok aracılığıyla tesadüfen öğrendiğini ve son derece ilgi çekici bulduğunu söyledi. "Festivalde dolaştım ama ne seçeceğimi bilemedim çünkü çok fazla lezzetli yemek vardı," diye paylaştı Yen. Sonunda, organizatörlerin önerdiği "denenmesi gereken 10 lezzetli yemek" listesindeki yemekleri denemeye karar verdi.

Yen, Grand Saigon Oteli'nden kırmızı anka kuşu çiçekli baharatlı balık erişte çorbasını seçti. Arkadaşı ise Van Thanh Turizm Bölgesi'nden lotus çiçeğiyle pişirilmiş kırmızı ginseng çorbasını seçti. "Yemeğin adı tuhaf geldi, bu yüzden tadı da adı kadar etkileyici mi diye denemek istedim," dedi Yen.

Tezgahlardaki personel müşterilere hizmet vermekle meşgul - Fotoğraf: NHAT XUAN

Benzer şekilde, Tran Phu, Le Thi Chi ve Nguyen Tran Trung adlı gençlerden oluşan bir grup da festivale katılmak için can atıyordu. Chi, grubun etkinliği geçen yıldan beri bildiğini, ancak bu yıl birlikte gitmeyi planladıklarını ve metroyu deneyimleme fırsatını da değerlendirdiklerini söyledi.

Chi, "Metro, açıldığı zamana göre artık daha az kalabalık. İstasyon tam Van Thanh turistik bölgesinde duruyor. Bu yıl festivale katılmaya karar verdik çünkü ulaşımı kolay," dedi.

Bu sadece basit bir mutfak etkinliği değil, aynı zamanda festivalde eski Saigon'un mekanları yüzen pazarlar, geleneksel el sanatları köyleri ile yeniden yaratılıyor ve Kuzey - Orta - Güney olmak üzere 3 bölgeden 600'den fazla özel yemek bir araya getiriliyor.

Chi, festivalde rattan dokuma gibi geleneksel el sanatlarını tanıtan stantların açılmasının grubun çok heyecan verici olduğunu söyledi. Ayrıca, kil figürin yapımı ve meyve oymacılığı gibi birçok halk oyunu da etkileyiciydi. "Festivalde hem modern hem de geleneksel, son zamanların popüler müziklerinden Bac Bling bile çalındı ​​ve çok neşeli bir atmosfer yaratıldı," dedi.

Yemeklerin ne kadar lezzetli olduğuna şaşırdım!

Hanoi'li bir turist olan Vu Thi Thu Huong için yemek festivali, Ho Chi Minh şehrindeki iş ve seyahat programının son durağıydı. Hanoi'ye dönmeden önce katıldığı için kendini şanslı hissediyordu.

Huong, denediği spesiyaliteleri tanımlamak için "son derece lezzetli" ifadesini kullanıyor. Başlangıçta, yemeklerin kalitesinden pek bir şey beklemeden, sadece Facebook'ta paylaşım yapmak için geleneksel mekana giriş yapmayı planlamıştı.

Ancak tezgahların önünden geçerken Huong, çeşitliliği ve göz alıcı vejetaryen yemekleri karşısında şaşkına döndü. "Yemeklerin bu kadar zengin ve lezzetli olacağını beklemiyordum, denedikten sonra bayıldım," diye heyecanla paylaştı.

Festivale yalnızca Vietnamlı ziyaretçiler değil, dünyanın dört bir yanından çok sayıda ziyaretçi geliyor. Festivale Batılı ziyaretçiler de katılıyor. Fotoğraf: NHAT XUAN

Hue tatlı çorba tezgahından Bayan Truong Thi Nhu Thuong, tezgahın festivale beşinci kez katıldığını söyledi. Bu yıl, şirketin 50. yıl dönümünü kutlaması nedeniyle daha da özeldi, bu nedenle yemeklerde daha fazla çeşitliliğe de yer verildi.

Thuong Hanım, "Toplamda yaklaşık 20 çeşit geleneksel ve yeni yemek sunuyoruz. Bunlar arasında demirhindi tohumu çayı, mısır çayı gibi özel yemekler de var..." diye paylaştı.

Festival, yalnızca çok sayıda yerlinin değil, aynı zamanda birçok yerden gelen turistlerin de ilgisini çekiyor. Bayan Thuong'a göre, en yoğun zaman genellikle insanların etrafta dolaşıp yemeklerin tadını çıkarabileceği serin akşam saatleri.

Bayan Thuong, "Stantları birçok Batılı ve diğer illerden gelen ziyaretçiler de ziyaret ediyor. Her gün yemeklerin tadını çıkarmak için gelen yabancı ziyaretçiler oluyor," dedi. Ayrıca hafta sonu ziyaretçi sayısının daha da artacağını öngördü.

Ziyaretçiler manzaranın ve esintinin tadını çıkarırken yemek yemenin tadını çıkarıyor - Fotoğraf: NHAT XUAN

Festivalde sergilenen dev uskumrular, yemek yiyenleri etkiledi - Fotoğraf: NHAT XUAN

Birçok aile, serin akşamın tadını çocuklarını da mutfak kültürü festivaline getirerek çıkarıyor - Fotoğraf: NHAT XUAN

Devamını oku Konulara Geri Dön

Kaynak: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-tp-hcm-un-un-do-ve-le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-2025-20250328204721618.htm