Kumlu topraklarda Tayland muhallebi elması yetiştirmede öncü

TRA VINH Tra Vinh ilinin Cau Ngang ilçesinde yaşayan Bay Trang Tan Tai, kumlu topraklarda organik yöntemlerle Tayland muhallebi elmaları yetiştirmede öncü olup, meyve başına maksimum yarım kilogram ağırlığa ulaşmaktadır.

TRA VINH Tra Vinh ilinin Cau Ngang ilçesinde yaşayan Bay Trang Tan Tai, kumlu topraklarda organik yöntemlerle Tayland muhallebi elmaları yetiştirmede öncü olup, meyve başına maksimum yarım kilogram ağırlığa ulaşmaktadır.

Bay Trang Tan Tai'nin Tayland muhallebi elması bahçesinden hektar başına 20 ton ürün elde ediliyor. Fotoğraf: Ho Thao.

Tra Vinh eyaletinin Cau Ngang bölgesindeki kumlu topraklar, kurak mevsimde su tutma oranının düşük olması ve sulama suyunun kıt olması nedeniyle besin yetersizliğiyle karakterizedir. Bu nedenle, buradaki çiftçiler yalnızca kısa vadeli ürünler yetiştirmektedir.

Yaklaşık iki yıl önce, Hiep Hoa komünü, Phieu mezrasında Bay Trang Tan Tai, Tayland muhallebi elması çeşidini 0,14 hektarlık bir alana 180 adet fide ekerek yetiştiren ilk kişiydi. Özenli bakımı ve metodik yetiştirme teknikleri sayesinde, muhallebi elması bahçesi yılda iki ürün vererek hektar başına ortalama 20 ton verim elde ediyor ve yerel çiftçilerin deneyimlerinden ders çıkarabileceği bir yer haline geliyor.

Bay Tai, daha önce kabak, balkabağı, acı kavun ve salatalık gibi birçok sebze yetiştirdiğini ancak ekonomik verimliliğinin yüksek olmadığını söyledi. Daha sonra sosyal medya aracılığıyla meyve ağaçları hakkında bilgi edinmeye başladı ve Tayland muhallebi elması çeşidinden etkilenerek onu ekmeye karar verdi.

Bay Tai, " Dong Thap'ta ağacın meyve vermesinin sadece 1,5 ila 2 yıl sürdüğünü gördüm. Her bir şeker elması yarım kiloya kadar geliyordu, bu yüzden tekniği öğrenmek ve ekeceğim tohumları almak için oraya gittim. Fiyatı da makuldü, fide başına 50.000 VND, kökten 2 karış yukarıda," dedi.

Ancak başlangıcı hiç de kolay olmadı. İlk yağmur mevsiminde bahçedeki ağaçların neredeyse yarısı sular altında kaldı, kalan ağaçlar ise bodurlaştı.

Bay Tai'ye göre, Tayland muhallebi elması toprak konusunda seçici olmasa da, başarılı olmak için yetiştiricinin tutkulu olması ve tekniği iyi kavraması gerekiyor. Cesaretini kaybetmeyen Tai, bu bitkinin özellikleri hakkında daha fazla bilgi edindi ve suya pek dayanıklı bir bitki olmadığını fark etti.

Bay Tai, zararlıların saldırısına uğramaması için meyveyi dikkatlice örtüyor. Fotoğraf: Ho Thao .

Bahçe yüzeyinden yaklaşık 30 cm daha yüksek bir höyük inşa ederek ve ağaçları 3 metre aralıklarla yeniden dikerek bahçeyi güzelleştirdi. Su basmasını önlemek için drenaj kanalları oluşturdu. Kurak mevsimde ağaç köklerini nemli tutmak için çim bırakıyor ve yağmurlu mevsimde bahçeyi temizliyor.

Bay Tai, Tayland muhallebi elmalarının bakımının diğer sebzelere kıyasla çok daha az emek gerektirdiğini belirtti. Tek yapması gereken bir damla sulama sistemi kurmak, sulama vanasını günde iki kez açmak ve ağacın büyümesi için yeterli su sağlamak. 16 aylık bir muhallebi elması ağacı, bahçıvanın isteğine göre meyve verebilir.

"Ağacın çiçek açmasını sağlamak için, önce suyu sıkılaştırıp dalları ve yaprakları budayarak ağacın besinleri ana gövdede yoğunlaştırmasına yardımcı oluyorum, ardından ağacı canlandırmak için gübreleme ve sulama yapıyorum. Ağaç çiçek açtığında, ağacın daha hızlı tozlaşmasına yardımcı olmak için erkek pistili dişi çiçeğin üzerinden ayırıyorum. Tayland muhallebi elması, meyve başına 0,5 kg ağırlığa ulaşarak neredeyse %100 meyve tutma oranına sahip olma avantajına sahiptir. Üreticilerin devrilmemeleri için dalları kazıklarla desteklemeleri gerekir," dedi Bay Tai.

Bay Tai, Tayland muhallebi elmaları yetiştirmek için gereken ortalama malzeme maliyetinin hektar başına yılda yaklaşık 1,5 milyon VND (1 hektar = 1.000 m²) olduğunu açıkladı. Meyve sarma yöntemi sayesinde kimyasal maliyetinden %70 tasarruf sağlıyor. Aynı zamanda, ağaçların her zaman yeşil ve meyve dolu olması için gübre olarak çoğunlukla inek gübresi kullanıyor.

"Şu anda bazı haneler ineklerinin daha hızlı büyümeleri için yemlerine tuz ekliyor, ancak ağaçları bu kaynaktan gübrelerlerse verimsiz sonuçlar doğuracaktır. Bu nedenle, muhallebi elması bahçesini gübrelemek için sadece mahalleden aldığım gübreyi kullanıyorum. Gübre makul dozlarda uygulanıyor, her yıl ağaç başına yaklaşık 5-7 kg gübre veriyorum veya ağacın yaşına ve yaprakların yeşilliğine bağlı olarak gübre miktarını ayarlıyorum. Gübre yavaş etki etse de, ağaçların daha uzun süre yeşil kalmasına yardımcı oluyor ve kimyasal gübre kullanımına kıyasla yaklaşık %70 tasarruf sağlıyor," diye belirtti Bay Tai.

Bu yıl, Bay Tai'nin şeker elması bahçesinin hektar başına yaklaşık 2 ton verim elde ettiği ve ortalama satış fiyatının 30.000 - 50.000 VND/kg olduğu tahmin ediliyor; bu da daha önce yetiştirilen diğer ürünlerden çok daha fazla gelir sağlıyor.

Bay Tai'ye göre, kumlu topraklarda yetiştirilen Tayland muhallebi elmaları çok uygun; tatlı bir tada, ince kabuklu ve az sulu meyveler veriyor. Ancak bu ürün bölgede henüz oldukça yeni olduğundan, istikrarlı bir ürün elde etmek için İl Kooperatifler Birliği ile iletişime geçiyor.

Bay Tai'nin Tayland muhallebi elması bahçesi organik olarak yetiştiriliyor ve muhallebi elmaları 30.000 - 50.000 VND/kg'a satılıyor. Fotoğraf: Ho Thao.

"Ne zaman yeni bir ağaç çeşidi duysam, eşim ve ben sık sık Mekong Deltası illerine gidip öğrenip geri getirip dikmeyi deneriz. Şu anda, Tayland muhallebi elması bahçesinin yanı sıra, ailem 1 hektarlık bir alanda elma, mor erik, yeşil erik, şurup ve çekirdeksiz jackfruit gibi birçok başka ağaç da yetiştiriyor... Özellikle organik olarak yeni çeşitler yetiştirmeye devam edeceğim ve etkili bulursam, bunu genişletip tekniği insanlarla paylaşmaya hazırım," dedi Bay Tai.

Tra Vinh ilinin Tarım ve Bitki Koruma Dairesi Başkan Yardımcısı Bay Trang Tung'a göre, Kraliçe muhallebi elması olarak da bilinen Tayland muhallebi elması çeşidi Mekong Deltası illerinde yeni değil. Ancak, Hiep Hoa komününe bağlı Phieu mezrasında, Bay Tai bu çeşidi organik olarak yetiştiren ilk kişi.

Bay Tung, "Tra Vinh'de Tayland muhallebi elmaları için hâlâ istikrarlı bir satış noktası yok; esas olarak insanlara eğlence amaçlı satış yapıyoruz. Gelecekte, üretim artarsa, ürüne bir pazar bulmak için bağlantı kuracağız ve aynı zamanda daha az etkili başka ürünler ekeceğiz," dedi.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-tien-phong-trong-na-thai-tren-dat-giong-cat-d405372.html