Büyük elma - Muong Bu halkının gururu

SON LA Organik olarak yetiştirilen Hung Thinh Kooperatifi'nin elmaları, serin yeşil renkli, büyük ve ince kabuklu, kalın ve çıtır beyaz etlidir, zengin bir tatlılığa ve hafif bir aromaya sahiptir.

SON LA Organik olarak yetiştirilen Hung Thinh Kooperatifi'nin elmaları, serin yeşil renkli, büyük ve ince kabuklu, kalın ve çıtır beyaz etlidir, zengin bir tatlılığa ve hafif bir aromaya sahiptir.

Bay Huong, 10 yıldan uzun süredir elma ağacına bağlı ve bu ürünü Muong Bu halkının bir uzmanlık alanı ve gururu haline getirdi. Fotoğraf: Duc Binh.

Muong Bu komününe (Muong La bölgesi, Son La ) bağlı Ta Mo köyünde yaşayan Bay Nguyen Dinh Huong, elma çeşidini geliştirerek her yıl yüz milyonlarca Dong kazanıyor. Bay Huong'a göre, Son La'da elma ağaçları onlarca yıl önce ortaya çıktı, ancak satış fiyatı oldukça ucuz; bazen sadece 2.000 ila 3.000 VND/kg arasında dalgalanıyor, en fazla 10.000 VND/kg'ın üzerine çıkıyor. Önceki üretim ölçeği küçük, parçalı ve düşük verimli olduğundan, birçok hane başka meyve ağaçları yetiştirmeye yönelmiş.

Muong La, elma yetiştirmek için çok uygun bir iklime ve toprağa sahiptir. Üniversiteden mezun olduktan sonra, Bay Huong memleketine dönüp bir iş kurmaya kararlıydı. Yerel hünnap ağacının potansiyelini fark ederek, son 10 yıldır bu çeşidi ısrarla araştırıp geliştirdi.

2014 yılında, tarımı birlikte geliştirmek amacıyla komündeki haneleri bir araya getirerek Hung Thinh Kooperatifi'ni kurdu. Kooperatif, birçok farklı türde meyve ağacı üreten 20 haneden oluşuyor ve bunlardan 7'si ana ağaç olarak elma ağaçlarını seçmiş. 2019 yılına kadar, elma ağaçları da dahil olmak üzere Kooperatifin 80 hektarlık meyve ağacı, pazarın artan tüketim ihtiyaçlarını karşılayan güvenlik standartlarını sağlayan VietGAP sertifikasını almıştı.

Elma ağacı, Muong Bu komününün (Muong La bölgesi) iklimine ve toprağına iyi uyum sağlama yeteneğine sahiptir, güçlü bir şekilde büyür ve yüksek verim sağlar. Komündeki her hanenin önemli bir gelir elde etmek için bahçesinde sadece 1-2 elma ağacına ihtiyacı vardır. Mevcut elma fiyatının kg başına 50.000 VND olduğu düşünüldüğünde, yaklaşık 300 elma ağacının 1 hektarı 600-700 milyon VND gelir elde edebilir. Hasadın ilk yıllarında aşılanmış bir elma ağacı ağaç başına 50 kg, 10 yaşındaki bir ağaç ise ağaç başına 100 kg'dan fazla verim verebilir.

Hung Thinh Kooperatifi'nin elmaları, organik olarak yetiştirildiği ve temiz kaynak suyuyla sulandığı için oldukça çıtır ve tatlıdır. Fotoğraf: Duc Binh.

Bay Huong, elma ağacının avantajının basit dikim tekniği, az sayıda zararlı ve hastalık içermesi ve aşılı çeşitlerle bile iyi yetişebilmesi olduğunu söyledi. Dikim sezonu her yıl Şubat'tan Mart'a kadar sürüyor ve yaklaşık 9-10 ay sonra, yani Aralık ayında elma ağacı hasadı yapılabiliyor.

Organik tarım süreciyle çevreyi koruyan Hung Thinh Kooperatifi, ağaçları gübrelemek için kompostlanmış gübreyle karıştırılmış %100 organik gübre kullanıyor. Elma ağaçlarının temiz sulanmasını sağlamak için sulama suyu şelalelerden sağlanıyor. Kooperatif, zararlıları önlemek için bitki kullanımına öncelik veriyor ve gerçekten gerekli olduğunda, yalnızca VietGAP üretim sürecine göre izin verilen listedeki biyolojik pestisitler kullanılıyor.

Piyasaya sürülmeden önce tüm jujube'ler kalite açısından sıkı bir şekilde kontrol edilir, hiçbir koruyucu kullanılmaz ve tüketicilerin güvenliği sağlanır. Hung Thinh jujube'lerinin birçok olağanüstü özelliği vardır: iri meyve, serin yeşil renkli ince kabuk, kalın, beyaz ve çıtır etli, zengin tatlılık ve hafif aroma. Bu meyve vitamin ve lif açısından zengindir, sindirim sistemine faydalıdır ve kilo vermeye yardımcı olur, bu nedenle oldukça popülerdir.

Kooperatifin elma ürünleri, 2023 yılında Bay Huong ve Hung Thinh Kooperatifi'ndeki hanelerin yorulmak bilmeyen çabalarının bir sonucu olarak 3 yıldızlı OCOP'a ulaşacak. Elma markası sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda Muong Bu halkının gururu olup, bu toprakların ekonomik ve kültürel değerinin artmasına katkıda bulunuyor.

Hanoi'deki Big C, Lotte, Vinmart gibi birçok büyük süpermarket ve Son La ve çevre illerdeki temiz meyve ve sebze dükkanları bu ürünü satmaktadır. Özellikle bayramlarda ve Tet'te, müşteriler tarafından hediye olarak tercih edilen Hung Thinh elmaları, Kuzeybatı bölgesinin lezzetini ve spesiyalitelerini simgelemektedir.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html