Yıl sonunda kıtlık ve yüksek fiyat riski

VTC News tarafından birçok bölgede yapılan bir araştırma, çiftliklerde ve toptan satış pazarlarında canlı domuz fiyatlarının kg başına 47.000 ila 50.000 VND arasında değiştiğini gösteriyor. Özellikle, Kuzey'in en büyük domuz çiftliği "başkenti" olan Ha Nam eyaletinin Binh Luc ilçesine bağlı Ngoc Lu komününde, çiftlikte satılan canlı domuzların fiyatı 1. sınıf için 47.000 VND, 2. sınıf ve altı için ise 46.000 VND'dir.

Sadece Ha Nam'da değil, Nam Dinh , Ninh Binh, Thanh Hoa, Ha Tinh, Lam Dong, Vung Tau... illerinde de canlı domuz fiyatı sadece bu fiyattan işlem görüyor.

VTC News'e yukarıdaki durumun nedenini açıklayan Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Hayvancılık Dairesi Müdürü Bay Duong Tat Thang, canlı domuz fiyatlarının düşük olmasının aşırı arzdan değil, asıl sebebinin küresel ekonomik durgunluk ve buna bağlı olarak domuz eti talebindeki keskin düşüş olduğunu söyledi. Bununla birlikte, işini kaybeden işçi ve emekçi sayısının azalması, gelirlerinin azalması ve toplu mutfakların sınırlı olmasına yol açması nedeniyle domuz eti tüketiminin önemli ölçüde azaldığını belirtti.

Bay Thang, "Vietnam'da şu anda 100 milyon kişiye yaklaşık 27-28 milyon domuz düşüyor; bu, tüketim talebiyle karşılaştırıldığında çok fazla değil. Ancak son zamanlarda ekonomik durgunluk nedeniyle satın alma gücü azaldı ve insanlar sadece Vietnam'da değil, tüm dünyada harcamalarını azalttı. Bu da domuz eti tüketimini olumsuz etkiledi, " dedi.

Domuz fiyatları düşüyor ve satın almaya gelen tüccarların sayısı giderek azalıyor.

Thang, dünyanın bazı ülkelerinde canlı domuz fiyatında yaşanan sert düşüşe örnek vererek, Çin'de canlı domuz fiyatının son bir ayda 86 bin VND/kg'dan 54 bin VND/kg'a düştüğünü, ABD, Meksika ve Brezilya'da ise fiyatın 43 bin VND/kg'dan 31 bin 500 VND/kg'a gerilediğini söyledi.

Bay Thang, canlı domuz fiyatının 47.000-49.000 VND/kg seviyesinde olması nedeniyle küçük ölçekli çiftçilerin kesinlikle zarar edeceğini, kapalı çiftliklerin ise önemsiz kârlar elde edeceğini söyledi. Ancak bu ekonomik bir sektör olduğu için fiyatlara ve piyasa kurallarına bağlı kalmayı kabul etmeliyiz.

Yukarıdaki görüşe katılan ekonomi uzmanı Doçent Dr. Ngo Tri Long, Fiyat Piyasası Araştırmaları Enstitüsü (Maliye Bakanlığı) eski müdürü, canlı domuz fiyatlarının şu anki düşüklüğünün arz-talep yasasından kaynaklandığını söyledi. İşçiler işlerini kaybettikleri ve gelirlerini düşürdükleri için, daha ucuz olan diğer gıda türlerine yönelerek harcamalarını kıstılar.

Bay Long'un hesaplamasına göre, canlı domuz fiyatlarının mevcut düşük seviyesi göz önüne alındığında, yaklaşık 140 kg ağırlığındaki her bir domuz, küçük ölçekli çiftçilerin 500.000 ila 700.000 VND kaybetmesine neden olacak. Canlı domuz fiyatları düşük olsa da, süpermarketlerde ve geleneksel pazarlarda domuz eti fiyatının hala yüksek olduğunu, türüne bağlı olarak ortalama 90.000 ila 205.000 VND/kg arasında değiştiğini belirtmekte fayda var. Bunun ezeli sebebi, domuz etinin çok fazla aracıdan geçmesi gerektiği ve bu nedenle fiyatın yükselmesidir . Bay Long, "Çiftçiler ve tüketiciler için dezavantajları azaltmak amacıyla organizasyonu gözden geçirmek ve aracıları azaltmak gerekiyor," dedi.

Domuz fiyatları düştü ama aracıların çokluğu nedeniyle domuz eti fiyatları hala çok yüksek.

Kıtlık krizi riski, fiyat artışı

Canlı domuz fiyatlarının düşmesiyle birlikte çiftçiler sürülerini yeniden stoklamakla ilgilenmiyor. Uzmanlar, Ağustos ayı civarından 2023 sonuna kadar bir kıtlık krizi ve canlı domuz fiyatlarında ani bir artış riskinin çok yüksek olduğu konusunda uyarıyor.

Uzman Ngo Tri Long, uzun süreli kayıplar ve sermaye sıkıntısı nedeniyle çiftçilerin sürülerini yeniden canlandıramayacağını söyledi. Bu durum, Ağustos ayından yıl sonuna kadar bir domuz kıtlığı krizi riski yaratacak ve domuz fiyatlarında kaçınılmaz bir artışa yol açacak. Bu nedenle, Tarım Bakanlığı, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ve yerel yönetimler gibi kurumların bir an önce çözüm bulması gerekiyor.

Long, piyasayı istikrara kavuşturmak için yetkililerin tüketici talebini canlandırmak ve hayvancılık yapan çiftçilerin karşılaştığı zorlukları azaltmak için çözümlere sahip olması gerektiğini, örneğin hayvan yemi için kullanılan hammaddelere uygulanan ithalat vergilerinin düşürülmesi ve hayvancılık yapan çiftçilerin sürülerini yeniden canlandırabilmeleri için kredi desteği sağlanması gerektiğini söyledi.

Sorunun zamanında ortadan kaldırılması için bir politika geliştirilmezse, insanlar sürülerini eski haline getiremeyecek ve domuz kıtlığı krizi riski ortaya çıkabilir.

Hayvancılık yapan çiftçiler açısından büyük ölçekli işletmelere yatırım yapılması, verimliliğin artırılması, hastalıkların sınırlandırılması için bilimsel ve teknolojik gelişmelerin uygulanması, aynı zamanda çiftlikten sofraya hayvancılık zincirlerinin birbirine bağlanması gerekmektedir.

Bu görüşe katılan Merkez Ekonomi Yönetimi Enstitüsü eski Müdürü ekonomi uzmanı Dr. Le Dang Doanh, VTC News'e yaptığı açıklamada, hiçbir kişinin veya işletmenin üretimin zarar etmeye devam edeceğini bilmediğini ve bunun devam edeceğini doğruladı. Bu nedenle, hayvancılık yapan çiftçilerin yeniden hayvancılık yapmaması veya hayvancılığı sınırlamaması kaçınılmazdır.

Bay Doanh, "Çiftçiler sürülerini yeniden canlandırmazlarsa, önümüzdeki birkaç ay içinde iç domuz eti arzı kesinlikle azalacak ve bu da bir domuz eti kıtlığı krizine yol açacak. Bu da canlı domuz fiyatlarında ani bir artışa yol açacak. O zaman, yalnızca Çin'den veya Rusya ya da Hindistan'dan dondurulmuş domuz eti ithal etme seçeneğimiz olacak ve tamamen bu pazarlara bağımlı olacağız," diye uyardı.

Benzer şekilde, uzman Vu Vinh Phu şunları söyledi: "Hayvancılık yapan çiftçilerin sürülerini yeniden canlandırmaması kaçınılmazdır, bu nedenle fiyatlar artacaktır. Bu arz ve talep yasasıdır. Kıtlık varsa fiyatlar artar, fazlalık varsa fiyatlar düşer. Bu nedenle, fazlalık ve kıtlık krizini sınırlamak için bakanlıklar, şubeler, işletmeler ve süpermarketler hayvancılık yapan çiftçileri desteklemenin yollarını tartışmalıdır. Çözüm, satın alma gücünü artırmak, süpermarketlerdeki perakende et fiyatlarını düşürmek, hayvancılık yapan çiftçilerin sermaye borçlanmasını desteklemek ve işlenmiş hayvan yemi ürünleri üzerindeki ithalat vergilerini azaltmaktır. Aracıların sorunu çözmek için "avantaj" kullanmalarını sınırlayabilmeleri için bunu toplumla paylaşmalıyız," dedi Bay Phu.

Hayvancılık çiftçilerini desteklemeye yönelik çözümlerle ilgili olarak Hayvancılık Üretimi Dairesi Müdürü Sayın Duong Tat Thang, Dairenin Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı liderlerine rapor verdiğini ve derin işleme için bilimsel çözümleri güçlendirmek, girdi maliyetlerini düşürmek, arz ve talebi birbirine bağlamak ve üretimi artırmak amacıyla yerel yönetimler ve işlevsel sektörlerle koordinasyon sağladığını söyledi.

Bay Thang, "Bakanlık, hayvan yetiştiricilerini ve hayvancılık işletmelerini desteklemek, arz-talep bağlantılarını güçlendirmek ve ihracatı artırmak için bu zorluğun üstesinden gelmek amacıyla Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na bir anket yaptı ve Hükümete ve Başbakana vergi indirimi teklifinde bulundu" dedi.

PHAM DUY

Kullanışlı
Duygu
Yaratıcı
Eşsiz
Öfke

Kaynak: https://vtc.vn/gia-heo-hoi-thap-ky-luc-duoi-50-000-dong-kg-nguy-co-khan-hiem-dat-do-cuoi-nam-ar749378.html