Tarım turizmi yapan 8X çiftçisi

Tarım ürünlerinin değerini artırın

"Bugün, Lam Dong kıyı bölgesinin spesiyalitesi olan banh xeo'yu hazırlayıp afiyetle yiyebileceksiniz. Ancak karides, kalamar veya domuz eti yerine, biraz değişiklik yapıp monitör kertenkelesi eti kullanacağız..." diye tanıtırken, Bay Nguyen Minh Tam, adımları ustalıkla uyguladı ve turistleri Mui Ne bölgesindeki Thien Trung semtindeki 7 hektardan büyük aile bahçesinde yemeği hazırlama pratiği yapmaları için yönlendirdi.

Bay Nguyen Minh Tam, yerel markalarla temiz güvercin ürünlerini tanıtıyor.

Bir zamanlar bir sahil lisesinde biyoloji öğretmeni olan Nguyen Minh Tam (1981 doğumlu), temiz tarım hayalinin peşinden gitmek için kariyerini değiştirdi. 2012 yılında bir Fransız güvercin çiftliğinde iş kurdu, ancak beklenmedik bir şekilde, 4 yıl sonra, bir çıkış yolu bulamadığı için iflas etti. Ancak bir çiftçi ailesinde doğan bu genç adamın, Mui Ne plajının kumlu topraklarının güneşi, rüzgarı ve zorlukları, çocukluğundan beri azmini ve kararlılığını yumuşatmış ve pes etmesine izin vermemişti.

"Temiz ve kaliteli ürünler üretebiliyorken neden başarısız oldum? - Bu soru aklımdan çıkmıyordu ve düştüğüm her yerde ayağa kalkmaya karar verdim. Hem çalışmak hem de sorunuma çözüm bulmak için Güney ve Kuzey'deki çiftlikleri bir yıldan fazla gezdikten sonra sonunda çözümü buldum. Bu, üretimde başarılı olmak, uzmanlaşmış tekniklere sahip olmak ve aynı tutkuya sahip doğru insanları bulmaktı," diye itiraf etti Bay Nguyen Minh Tam.

7 yıl boyunca organik Fransız güvercini yetiştirmeye geri dönen bu çiftlik ve gıda ürünleri zinciri, ülkedeki 20 il ve şehirde gerçek anlamda "kök saldı". Sadece Lam Dong ilinde, en büyük tarım alanları Ham Thuan, Ham Thuan Nam, Duc Linh komünleri ve Mui Ne bölgesinde bulunuyor. Hastalıksız bir tarım süreciyle ürün, 3 yıldızlı OCOP kalitesine sahip olarak değerlendirilmiş ve Ho Chi Minh Şehri, Mui Ne'deki birçok restoran, otel ve tatil köyü tarafından tercih edilen bir yemek haline gelmiştir. Yıllar içinde, çiftçilere yerel spesiyaliteleri organik olarak yetiştirmeleri için ilham veren kişi Bay Nguyen Minh Tam olmuştur. Ayrıca, üreme hayvanlarını desteklemek ve üretimi garanti altına almak, bölgedeki birçok yoksul hanenin refaha kavuşmasına yardımcı olmuştur.

Yerel avantajlardan yararlanın

Hafta sonları, özellikle Şubat-Eylül ayları arasında, il içinden ve dışından gelen turistler, Mui Ne Bölgesi'ndeki Bay Nguyen Minh Tam'a ait Ba Tuong Çiftliği'ne akın ediyor. Destinasyon günde ortalama 250 ziyaretçi ağırlıyor. Burada, börek, börekli börek, ızgara güvercin, ızgara melez tavuk gibi yöresel spesiyaliteler hazırlamanın yanı sıra, gruplar ekip oluşturma etkinlikleri düzenliyor, Suoi Tien'i ziyaret ediyor ve Rang Hindistan cevizlerinin tadını çıkarıyor.

Bay Nguyen Minh Tam, mutfağın bir ülkenin gücü olduğunu, çünkü o yerin kültürüyle yakından bağlantılı olduğunu ve yatırım yapıldığında yerel halk için bir gelir kaynağı oluşturacağını fark etti. Bu nedenle, Fransız güvercin ürünlerinin yanı sıra, turistlere ilin güneydoğusundaki kumlu topraklarda yetişen deniz ürünlerini ve meyveleri tanıtmak istiyor.

Hayvan maketlerini deneyimlemek, spesiyalitelerin tadını çıkarmak ve gölgeli hindistan cevizi bahçesinde dolaşmak, buraya gelen birçok turistin heyecanını ve memnuniyetini ifade etmesini sağlıyor. Lam Dong eyaletinin mavi denizini, beyaz kumlarını ve altın rengi güneşini keşfetme yolculuklarına devam etmek için enerjiyle dolup taşıyorlar.

Mui Ne Bölgesi Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Tran Chi Tao, kararlılık ve yaratıcılıkla Bay Nguyen Minh Tam'ın modelinin yalnızca yerel tarımsal kalkınmayı teşvik etmekle kalmayıp aynı zamanda toplum için ek gelir de sağladığını söyledi. Bu, turizmi birbirine bağlayan, özel ürünlerin tanıtımını ve tüketimini sağlayan ve kırsal turizmle ilişkili ekonomik kalkınmanın yönlendirilmesine katkıda bulunan bir kanaldır; bu, önümüzdeki dönemde kaçınılmaz bir trend olacaktır.

Kaynak: https://baolamdong.vn/nong-dan-8x-lam-du-lich-nong-nghiep-399758.html