Dong Thap çiftçileri lotus yetiştirerek ve turizm yaparak yüz milyonlarca dong kazanıyor.

Aşk diyarının sembolü

Lotus, Dong Thap'ın ana endüstrilerinden biridir. Eyaletin lotus tarlaları şu anda 1.250 hektardan fazla bir alanı kaplamaktadır ve çoğunlukla Thap Muoi bölgesinde yoğunlaşmıştır. Dong Thap'ta OCOP sertifikası almış yaklaşık 50 lotus ürünü bulunmaktadır.

Dong Thap, 2017 yılından bu yana yerel bir imaj yaratarak "Dong Thap, lotusun ruhu kadar saftır" sloganını seçti; "Küçük Lotus" imajıyla yerel bir kimlik ve "Pembe Lotus Diyarı" markası oluşturdu; "Sen Thap Muoi" ticari marka sertifikasını tescil ettirdi...

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 1 — Dong Thap'taki lotus tarlaları turistleri cezbediyor (Fotoğraf: Contributor).

Dong Thap, değer zincirini hedefleyerek, iç pazara ve ihracata yönelik tipik ürünler yaratarak lotus endüstrisinin sürdürülebilir gelişimine odaklanıyor. Lotus turizmi ve mutfağı, Dong Thap'ın ilk eko-turizm modeliydi ve şu anda etkin bir şekilde tanıtılıyor.

Dong Thap'ın lotus yaprağı çayı, lotus kalbi çayı, lotus sütü, lotus reçeli, lotus yaprağı şapkaları, lotus ipeği, kurutulmuş lotus çiçekleri vb. ürünleri, yerli ve yabancı tüketiciler arasında giderek daha popüler hale geliyor. Bu pratik uygulamalar, turistlerin kalbinde yerel imajı pekiştirerek çiftçiler için daha fazla ekonomik kalkınma fırsatı yaratıyor.

Pembe lotus diyarı, Tram Chim beyaz lotus, Tram Chim pembe lotus gibi ünlü yerli lotus çeşitlerine ev sahipliği yapıyor. Şu anda Dong Thap eyaleti, çiçek, tohum, yaprak veya sürgün yetiştirme amacıyla uzmanlaşmış yeni lotus çeşitleri üzerinde araştırma yapıyor ve melezleme çalışmaları yapıyor ve ilk olumlu sonuçlar elde ediliyor.

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 2 — Lotus ürünleri giderek daha çeşitli, kaliteli ve tasarım açısından göz alıcı hale geliyor (Fotoğraf: Contributor).

Çiftçilerin zengin olma fırsatı

Dong Thap Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, lotus yetiştiriciliği hektar başına yılda 36-40 milyon VND kâr sağlıyor; bu da pirinç yetiştiriciliğinden 3 kat daha fazla. Dahası, organik lotus yetiştirme modeli aynı zamanda çevrenin, dengenin ve biyolojik çeşitliliğin korunmasına da katkıda bulunuyor.

Thap Muoi bölgesinde bir lotus çiftçisi olan Bay Huynh Van Cuong, lotus ürünlerinin dekorasyon, tıp veya mutfak gibi nispeten üst düzey müşteri ihtiyaçlarına hizmet ettiğini söyledi. Ayrıca, büyük ölçekli lotus tarlalarına sık sık ziyaretçi geliyor.

Cuong, bu nedenle lotus yetiştiriciliğinde kimyasal gübre ve böcek ilacı kullanımının sınırlandırılması gerektiğini ve organik tarıma öncelik verilmesi gerektiğini söyledi.

"Organik tarım sayesinde, nilüfer tarlasını ziyaret edenler temiz ve güzel kokulu havayı rahatça soluyabilecekler. Ziyaretçiler ayrıca nilüferden yapılan yemeklerin veya nilüfer tarlasında yakalanan karides ve balıkların da tadını çıkaracaklar.

Ayrıca, temiz nilüfer tarlalarından elde edilen ürünler işletmeler tarafından tercih ediliyor ve uygun fiyatlarla satın alınıyor. Hükümet organik tarımı teşvik ediyor ve biz de bunu sürdürülebilir kalkınma için kaçınılmaz bir yön olarak görüyoruz," dedi Bay Cuong.

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 3 — Lotus tohumlarını işleyen işçiler (Fotoğraf: Contributor).

Cao Lanh bölgesinde bir lotus çiftçisi olan Bay Le Van Bo, geçmişte sadece yaprakları ve çiçekleri için lotus yetiştirdiğini, ancak farklı pazar talepleri nedeniyle yaprak, çiçek, sürgün vb. gibi farklı amaçlara özel olarak yetiştirdiği birçok lotus türünü denemeye başladığını söyledi.

Bayan Ho Thi Diem Thuy (Thap Muoi bölgesi), hammadde kaynaklarının bolluğunu fark ederek, ekonomiyi geliştirmek için lotus tohumu sütünün nasıl pişirileceğini araştırdığını paylaştı. Şu anda her gün yaklaşık 1.300 şişe taze lotus sütü üretiyor ve yılda yaklaşık 400 milyon VND kâr elde ediyor. Bayan Thuy, üretim ölçeğini genişletmeyi ve toz lotus sütü gibi daha derinlemesine işlenmiş ürünler üzerinde araştırma yapmayı planlıyor.

Cao Lanh bölgesindeki birçok genç girişimci, kurutulmuş lotus ürünleri, lotus yaprağı resimleri veya lotus ipeği üzerine araştırma yapıp üreterek hammaddelerin değerini yüzlerce kat artırdı.

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 4 — Kurutulmuş her lotus çiçeğinin fiyatı yaklaşık 300.000 VND'dir. Lotus, Dong Thap'ın hem bir sembolü hem de ekonomisine büyük katkı sağlayan bir bitkidir (Fotoğraf: Nguyen Cuong).

Şu anda Dong Thap'taki bazı lotus yetiştirme alanlarına, ihracat için yetiştirme standartlarını karşılayan kodlar verilmiştir. Eyaletteki lotus yetiştirme alanının neredeyse yarısını oluşturan Thap Muoi'nin, 2025 yılına kadar 1.000 hektardan fazla lotus tarlasının yoğun, organik ve modern yöntemlerle yetiştirilmesi planlanmaktadır.

Dong Thap'taki lotus işleme işletmelerine göre, bu ürünün piyasa sinyali, özellikle uluslararası pazarda oldukça olumlu. Birçok işletme, hammadde alanlarını genişletiyor ve ürünlerini hem yerel hem de yabancı tüketicilerin beğenisine göre geliştiriyor.

Geçtiğimiz günlerde düzenlenen "Tayland'da Vietnam Ürünleri Haftası 2023" etkinliğinde, Dong Thap işletmelerinin tarlalarında demlenen kurutulmuş lotus ve lotus çayı gibi birçok ürün beğeniye sunuldu ve müşterilerin ilgisini çekti.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı