Nghe An çiftçileri, Ocak ayındaki Dolunay Festivali vesilesiyle pazara sunmak üzere krizantem hasadı yapıyor

Hoi Son komününde (Anh Son) bir bahçıvan, ilk ayın 15. günü vesilesiyle satmak üzere krizantem topluyor. Fotoğraf: TP

Çeşitli türlerde 10.000'den fazla krizantem yetiştiren Bay Nguyen Van Thang (Thanh Linh komünü, Thanh Chuong bölgesi), bunların çoğunu Ay Yeni Yılı'nda satmak üzere ayırdı. Daha sonra, ilk ayın dolunayında satmak üzere yaklaşık 3.000 bitki dikti. Ancak, yakın zamandaki Tet tatili sırasında bahçede kalan krizantem miktarı hala oldukça fazlaydı, yaklaşık 2.000 bitki.

"Krizantemler dayanıklıdır ve iyi bakım ve korumayla tazeliğini korurlar. Tet'ten sonra, tapınaklara, pagodalara giden ve Zenginlik Tanrısı'na ibadet eden insanlara krizantemler satılır. Özellikle 12 Ocak'tan bu yana, Ocak ayının dolunayı için çiçek alan müşteri sayısı oldukça fazla oldu. Şu anda 5.000 bitkiden oluşan krizantem bahçesinde, sipariş veren toptan müşteriler ve bahçeden seçip satın almak için gelen perakende müşteriler var," dedi Bay Thang heyecanla.

Birçok bahçe Tet çiçek hasadını kaçırdığı için, şimdi dolunayda satmak üzere hasat yapıyor. Fotoğraf: TP

Tet için satmak üzere krizantem yetiştiriyordu, ancak hasat kaçırıldığı için Bayan Ngoc Son'un ailesinin (Hoi Son komünü, Anh Son bölgesi) krizantem bahçesi ancak 15 Ocak'ta çiçek açmaya başladı. Ailesi şu anda, dalları kesip kopararak Dolunay ibadeti için insanlara satmaya odaklanıyor.

Bayan Ngoc, "Her türden yaklaşık 3.000 krizantem: sarı kase krizantemler, büyük sarı krizantemler, beyaz krizantemler, renkli krizantemler... Tet döneminde tomurcuk halindeydi ve şimdi çiçek açıyor. Bu nedenle dolunay krizantemleri satmak için bir bahçe açtık. Ayrıca satışı da kolay; insanlar sunaklarını süslemek için sarı krizantemler, beyaz krizantemler alıyor; birçok insan aile mabetlerini süslemek, mezarları ziyaret etmek için renkli krizantemler alıyor..." dedi.

Ocak ayındaki dolunayda krizantem tüketmek çok kolaydır. Fotoğraf: TP

Tet'ten sonra hava elverişliydi, bu yüzden krizantemler iyi yetişti ve dolunayda güzel çiçekler açtı, bu yüzden oldukça yüksek fiyatlarla satıldılar. 12-15 Ocak tarihleri arasında Yen Thanh, Nghi Loc, Vinh City, Nam Dan ve Hung Nguyen bölgelerindeki çiçek yetiştiricileri, Ocak dolunay pazarına tedarik sağlamak için son krizantem partisini hasat etmekle meşguldüler. Tet'e kıyasla, dolunay çiçeklerinin fiyatı dal başına 500 VND daha düşüktü, ancak çiçek yetiştiricileri için bu, önceki yıllara kıyasla oldukça yüksek bir fiyattı.

"Şu anda bahçemizde her çeşit krizantem çeşidini 25.000 ila 35.000 VND/düzine (çiçek, dal, kök) arasında değişen fiyatlarla satıyoruz. Bu fiyat Tet dönemindeki kadar yüksek olmasa da tüketimi kolaydır. Dolunay pazarına hizmet etmek için sezon dışında ekilen çiçek alanlarına ek olarak, kalan Tet çiçeği miktarı da neredeyse tükendi," dedi Nghi An komününde (Vinh şehri) krizantem yetiştiricisi Bayan Nguyen Thi Thao.

Krizantem fiyatları, Ay Yeni Yılı dönemine kıyasla çok fazla düşmedi. Fotoğraf: TP

Şu anda, eyaletteki birçok çiçek yetiştiricisi, yalnızca Ay Yeni Yılı pazarına odaklanmak yerine, Tet sonrası pazara hizmet vermek için farklı mevsimlerde (Tet çiçek mevsiminden 7-10 gün sonra çiçek ekerek) ekim yapıyor. Fiyat, Tet dönemindeki kadar yüksek olmasa da satışı daha kolay ve sebze yetiştirmeye kıyasla daha yüksek gelir sağlıyor.

"Büyük bir pazara ve güçlü bir tüketime sahip geleneksel bir çiçek yetiştirme bölgesi olan Vinh şehri ve çevresi. Daha önce sadece Tet çiçek mahsulüne odaklanmıştık, mevsimlik çiçek yetiştiren diğer bölgeler de sadece Tet'e odaklanıyordu, bu nedenle pazar doymuş durumda, arz talepten fazla, bu nedenle satışlar durgun ve fiyatlar yüksek değil.

Son yıllarda insanlar, Tet'ten sonraki pazara hizmet verebilmek için tohumları Tet'ten 7-10 gün sonra ekmeyi hesaplıyor. Tapınaklara gitme, Khai Ha'ya ibadet etme ve Ocak ayının dolunayına tapınma talebi oldukça yüksekken, pazar küçük olduğu için tüketimi daha kolay ve fiyatı da istikrarlı," diyor Nghi Lien Komünü Çiftçileri Derneği Başkanı Le Thi Hoai An.

Fiyatı daha ucuz, krizantemler aynı gün koparılıp kesilip satılıyor, bu yüzden taze ve renkli oluyor ve tüketiciler tarafından tercih ediliyor. Fotoğraf: TP

Bu dönemde yerel pazarlar, çoğu eyalette yetiştirilen her türlü krizantemle dolup taşıyor. Satış fiyatı Da Lat'tan ithal edilen krizantemlerin yalnızca yarısı kadar. Çiçekleri büyük, çok sayıda tomurcuklu, taze ve renkli olduğundan tüketiciler arasında oldukça popüler.

Bayan Nguyen Thi Lan Huong, Vinh şehrindeki Hung Dung pazarında kendisi için krizantem seçiyor ve şunları söylüyor: "Bu dolunay, yılın ilk atalar ibadet töreniyle aynı zamana denk geliyor. Bu yüzden kilisedeki saksılara dikmek, mezarları ziyaret etmek ve diğer yerlerdeki sunaklara koymak için 200 elmas krizantem ve 100 büyük krizantem dalı aldım. Vietnam krizantemlerinin fiyatı ucuz ve taze, bu yüzden genellikle başka yerlerden ithal edilen çiçekler yerine bunları satın almayı tercih ediyorum."

Kaynak