Yan ürün geri dönüşüm modellerinden yeşil kentsel tarım

Fotoğraf yazısı — Ho Chi Minh şehrinde yan ürün geri dönüşüm modellerinden yeşil kentsel tarım .

Endüstriyel çamurdan işlenen organik substratlarda sebze yetiştirme modelinden, mutfak atıklarıyla asit sülfatlı toprağı "canlandırmaya" kadar, özverili mühendisler kirliliğin azaltılmasına, maliyetlerin düşürülmesine ve şehir sakinleri için temiz tarım ürünleri kaynağı yaratılmasına katkıda bulunuyor.

Hızlı kentleşme bağlamında, sürdürülebilir ve çevre dostu tarım modelleri arayışı kaçınılmaz bir trend haline geliyor. Ho Chi Minh şehrinde, çevresel bir yük olarak kabul edilen atıkları değerli kaynaklara dönüştüren birçok yaratıcı yöntem bulunuyor.

Tipik bir örnek, T&T Çevre Teknik Hizmetleri Ticaret Limited Şirketi (T&T Şirketi) Müdürü Sayın Pham Dinh Ty'nin atıkları organik gübreye dönüştürme modelidir. Bir çevre mühendisinin bilgisi ve uzun yıllar organik tarımla uğraşmış olması sayesinde, şehrin her yerinde güvenli sebzeler sağlayan dairesel bir üretim modeli oluşturmuştur.

Bir işletmenin atık su arıtma sisteminin inşasından sorumlu olan Bay Ty, günlük olarak üretilen çamur (bira çamuru, balık çamuru gibi) ve yan ürünlerinin genellikle atık olarak kabul edildiğini ve hatta kirliliğe yol açtığını fark etti. Bunun değerlendirilebilecek organik bir kaynak olduğunu fark ederek, temiz gübre ve yetiştirme ortamı oluşturmak için işleme ve karıştırma formülünü araştırmaya başladı.

Bay Ty şöyle dedi: "Bira çamurunun güçlü bir kokusu vardır, balık çamuru çabuk ayrışır ve kolayca kokar, her atık türünün kendine has özellikleri vardır. Bunları faydalı organik gübreye dönüştürmek için koku gidermenin, doğal malzemeleri birleştirmenin ve karışım oranını dengelemenin birçok yolunu denemem gerekiyor."

Bay Ty, "Toprağı gerçekten iyileştiren ve kimyasal gübrelere olan bağımlılığı azaltan bir ürün yaratmak istiyorum. Tarım yaparken aynı zamanda çevrenin de korunmasını sağlamak istiyorum," diye ekledi.

Bu süreçten, T&T 01, 02, 04, 05 adlı birçok organik gübre serisi ortaya çıktı. Bununla birlikte, sebze yetiştirme modelinin doğal topraktan ayrılmasına yardımcı olan, zararlıları ve kalıntı kirlilikleri en aza indiren önemli bir bileşen olan özel bir organik substrat da üretildi.

Gübreye dayalı geleneksel yöntemin aksine, T&T Company'nin modeli ekim alanı olarak işlenmiş organik substrat kullanır. Bu sayede yetiştirme ortamı temiz, stabildir ve birçok kez tekrar kullanılabilir. Her ürün mevsiminden sonra, yetiştiricilerin toprağı kurutmak veya şap ve tuz uygulamak zorunda kalmadan ekime devam edebilmeleri için sadece hafifçe sürmeleri ve biyolojik ürünler eklemeleri yeterlidir.

Organik substratlarda yetiştirilen sebzeler, besin değerini artırmak ve böcekleri uzaklaştırmak için T&T biyolojik ürünleriyle de destekleniyor. Bu, pestisit miktarını en aza indirmeye yardımcı oluyor. Şirketin ürünlerini kullanan birçok sebze bahçesi, bitkilerin sağlıklı büyüdüğünü, kalın yapraklara, güçlü gövdelere sahip olduğunu ve hasattan sonra daha uzun ömürlü olduğunu belirtiyor. Hardal yeşilliklerinde verim, kimyasal gübrelerle yetiştirilenleri geride bırakarak metrekare başına 3-4 kg'a ulaşıyor.

Bay Ty, etkinliğini kanıtlamak için An Nhon Tay komününde (Ho Chi Minh Şehri) yaklaşık 1 hektarlık bir alana T&T Çiftliği'ni kurdu. Çiftlikte sekiz çeşit yapraklı sebze ve çok sayıda meyve ağacı yetiştiriliyor ve apartmanlara ve düzenli müşterilere günde ortalama 100 kg temiz sebze sağlanıyor.

T&T Çiftliği'nin en dikkat çekici alanlarından biri, "yeşil süper besin" olarak kabul edilen bir sebze olan kara lahana saksılarıyla kaplı 4.000 metrekarelik alan. Ho Chi Minh Şehri'nin sıcak ve nemli ikliminde kara lahana, nemi iyi tutabilen ve sabit bir sıcaklığı koruyabilen bir yetiştirme ortamına ihtiyaç duyar. Ty, bitkinin besin değerini dengelemesine ve hava koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olarak sürekli yaprak hasadına olanak tanıyan bir yetiştirme ortamı formülü geliştirdi.

Yine An Nhon Tay komününde, organik tarıma tutkuyla bağlı emekli bir mühendis, aşırı asitli toprağı evsel atıklarla canlandırıyor. Ut Dung Organik Sebze Çiftliği'nin sahibi Bay Vo Thanh Dung.

Bay Ty'nin modeli endüstriyel çamur arıtımı için teknolojik çözümlere odaklanırken, Bay Ut Dung, tesis içi atık kaynaklarından en iyi şekilde yararlanarak "elbisenin yapısına göre biç" yaklaşımını tercih ediyor. Bay Ut Dung, şapla yoğun şekilde kirlenmiş 1 hektarlık bir arazide, tek bir damla kimyasal gübre veya böcek ilacı kullanmadan toprağı iyileştirmeye kararlıydı.

Bu kendi kendini kompostlayan kaynak, Bay Dung'un çorak şap toprağını iyileştirmesine ve onu gevşek, verimli bir toprağa dönüştürmesine yardımcı olan "silah"tır. Bay Ut Dung'un azmi ve doğru yöntemleri sayesinde, Bay Ut Dung'un bahçesi artık su ıspanağı, Malabar ıspanağı, hardal otu, kabak, balkabağı vb. gibi çeşitli yapraklı sebzeler, yumrular ve meyvelerle kaplıdır. Hepsi güçlü bir şekilde büyür ve temiz, tamamen güvenli ürünler üretir. Onun modeli, organik tarımın en zorlu topraklarda bile tamamen başarılı olabileceğinin kanıtıdır.

Yaklaşımları farklı olsa da (biri endüstriyel atıklardan yetiştirme ortamına odaklanırken, diğeri evsel atıklardan asit sülfat toprağını iyileştirmeye odaklanıyor), hem Bay Pham Dinh Ty hem de Bay Vo Thanh Dung aynı özlemi paylaşıyor: Ho Chi Minh şehrinde çiftçileri birbirine bağlamak ve dairesel bir ekonomiyi teşvik etmek.

Bay Ty, yalnızca çiftliğinin ölçeğiyle sınırlı kalmayıp, birçok bölgedeki çiftçiyle bağlantı kurarak modeli genişletmek istiyor. Teknoloji transfer etmeye, yetiştirme ortamı ve organik gübre sağlamaya ve ürün tüketimini desteklemeye her zaman hazır.

Ty şunları söyledi: "Çiftçiler, istikrarsız üretim ve yüksek üretim maliyetleri nedeniyle genellikle büyük riskler üstleniyor. Hükümet, çiftçi dernekleri ve işletmeler arasında iş birliği olursa, organik tarım modeli kesinlikle güçlü bir şekilde gelişebilir. Atıklar doğru şekilde geri dönüştürüldüğünde, bir kaynak haline gelir ve çevresel baskının azaltılmasına yardımcı olur."

Benzer şekilde, Bay Ut Dung da Organik Sebze Çiftliğinde, sadece tutku ve bilgiyle çiftçilerin atıklardan tamamen temiz, yüksek değerli tarım ürünleri yaratabileceğini pratikte kanıtladı.

Bu modellerin getirdiği en büyük fayda, üretim anlayışındaki değişimdir. Endüstriyel çamur veya mutfak atığı gibi, bir zamanlar çevresel bir yük olarak kabul edilen atıklar artık yeniden kullanılabilir ve döngüsel ekonominin gelişimine katkıda bulunabilir. Bu sayede Ho Chi Minh şehri daha yeşil, daha sürdürülebilir ve çevre dostu bir kentsel tarım geliştirebilir.

Kaynak: https://baotintuc.vn/khoa-hoc-doi-song/nong-nghiep-do-thi-xanh-tu-nhung-mo-hinh-tai-che-phu-pham-20251118140610314.htm