Siyah fasulye ve pandan yaprağı suyunun etkisi nedir?

SKĐS - Hem siyah fasulye hem de pandan yaprakları, birçok sağlık faydasına sahip doğal ilaçlardır. Bir araya geldiklerinde, lezzetli aromayı artıracak ve sinerjik bir etki yaratarak her iki şifalı bitkinin de faydalı etkilerini artıracaklardır.

1. Siyah fasulye ve pandan yapraklarının etkileri

İçerik

• 1. Siyah fasulye ve pandan yapraklarının etkileri
• 1.1 Siyah fasulyenin etkileri
• 1.2 Pandanın yapraklarının etkileri
• 2. Siyah fasulye ve pandan yaprağı suyu nasıl yapılır?
• 3. Pandan siyah fasulye suyunu hazırlarken ve kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar

1.1 Siyah fasulyenin etkileri

Siyah fasulye; protein, lipid, karbonhidrat ve kalsiyum, fosfor, demir, B vitaminleri, PP vitamini, C vitamini, karoten ve vücut için gerekli birçok temel amino asit gibi mineraller içerir. Aşağıdaki etkilere sahip olduğu bilinmektedir:

• Güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olur.
• Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
• Kilo vermeye destek olur.
• Diyabet kontrolüne katkıda bulunur.
• Bazı kardiyovasküler risk faktörlerini önler.
• Zengin lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır...

Doğu tıbbına göre, siyah fasulye olarak da bilinen siyah fasulye, birçok reçetede kullanılan bilindik bir tıbbi malzemedir. Tatlı ve hafif bir tada, nötr özelliklere sahip olan siyah fasulye, dalak ve böbrek meridyenleri olarak sınıflandırılır. Karaciğer ve böbreği besleme, dalağı güçlendirme, kanı besleme, gaz çıkarma, kan dolaşımını hızlandırma ve idrar söktürme etkileri vardır.

Bu ilaç genellikle böbrek yetmezliği (sırt ve diz ağrısı, kulak çınlaması, sık idrara çıkma), dalak yetmezliği (iştahsızlık, şişkinlik, yorgunluk), ödem, baş dönmesi, saçların erken beyazlaması, cilt kuruluğu, akne, kaşıntı ve kadınlarda doğum sonrası halsizlik tedavisinde kullanılır.

Siyah fasulye ve pandan yaprakları sağlığa iyi gelen şifalı bitkilerdir.

1.2 Pandanın yapraklarının etkileri

Pandanus yaprakları, pandan yaprakları olarak da bilinir (ananas bitkisinin yaprakları değil), hafif aromalı yapraklardır ve genellikle yemeklere ve içeceklere lezzet ve doğal yeşil renk vermek için kullanılır.

Doğu tıbbına göre pandan yaprakları, ısıyı temizleme, detoks etkisi, zihni sakinleştirme, iştahı açma ve kas ve eklemleri gevşetme etkisine sahip orkide yaprakları olarak da adlandırılır. Modern araştırmalar ayrıca pandan yapraklarının lif, glikozitler, alkaloidler, 2-Asetil-1-Pirolin, 3-Metil-2 (5H)-Furanon gibi sağlığa faydalı kimyasal bileşenler içerdiğini göstermektedir.

Bu nedenle pandan yapraklarının pek çok önemli kullanım alanı vardır:

Serinletici ve ateş düşürücü : Pandan yaprakları doğası gereği sıcaktır ve karaciğerdeki ısıyı azaltmaya, ateşi temizlemeye ve detoks yapmaya yardımcı olabilir ve vücuttaki sıcaklık hissini yatıştırmaya yardımcı olabilir.

Sakinleştirici ve yatıştırıcı: Pandan yaprakları birçok antioksidan ve organik bileşik içerir. Pandan yapraklarından çay içmek sakinleştirici ve yatıştırıcı bir etkiye sahiptir ve kaygıyı azaltır.

• 

Gut hastalığının tedavisine destek: Pandan yapraklarının ürik asiti düşürmeye yardımcı olduğu söylenir, uzun süreli kullanımı gut hastalığına karşı etkili olabilir.

Sindirimi kolaylaştırır: Pandan yaprakları iştah açıcı olarak kullanılabilir, bağırsak hareketliliğini uyarmaya yardımcı olur, sindirime yardımcı olur ve kabızlığı önler.

Kan yağını ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur: Pandan yaprakları, kan yağını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olan, aterosklerozu önleyen bol miktarda linoleik asit içerir; pandan yaprağı çayı ayrıca kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.

Rahatlamaya yardımcı olur, yorgunluğu azaltır: Pandan yapraklarındaki skualen oksijen sağlayabilir, yorgunluğun ve zihinsel uyuşukluğun azaltılmasına yardımcı olabilir.

Akşamdan kalmalık tedavisi: İçmek için su elde etmek amacıyla pandan yapraklarını balık nanesiyle kaynatmak akşamdan kalmalığın iyileşmesine yardımcı olabilir.

2. Siyah fasulye ve pandan yaprağı suyu nasıl yapılır?

Bileşen:

• Yeşil fasulye: 100g.
• Taze pandan yaprakları: 5-6 yaprak.
• Filtrelenmiş su: 1,5 - 2 litre.
• İri tuz: 1 tutam.
• Kaya şekeri veya bal: Hafif tatlılığı seviyorsanız 20-30 gr.

Nasıl hazırlanır:

• Çürük siyah fasulyeleri ayıklayıp yıkayın, yumuşaması için 1-2 saat ılık suda bekletin; pandan yapraklarını yıkayın, demetler halinde bağlayın.
• Siyah fasulyeleri tencereye ekleyin ve kısık ateşte, fasulyeler hafifçe çatlayıp güzelce kokana kadar kavurun (yaklaşık 7-10 dakika). Bu adım, suyun güzel kokmasını ve fasulyelerin acımsı bir tat almamasını sağlar.
• Kavrulmuş siyah fasulyeleri 1,5-2 litre suyla tencereye ekleyin, bir tutam tuz ekleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte, su koyulaşana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Pandan yapraklarını ekleyin ve güzel kokması için 5-10 dakika daha pişirin. Suyu süzün, sıcakken kaya şekeri veya bal ekleyebilirsiniz.
• Sıcak olarak içilebilir veya soğutulup buzdolabında saklanarak 1-2 gün içinde tüketilebilir.
• Ayrıca siyah fasulye ve pandan yaprağı suyu, lezzeti ve etkisini arttırmak için esmer pirinç, kırmızı elma ve zencefil gibi diğer malzemelerle de birleştirilebilir.

Siyah fasulye ve pandan yaprağı suyunu koyulaşana kadar yaklaşık 20-30 dakika kaynatın.

3. Pandan siyah fasulye suyunu hazırlarken ve kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar

Çok koyu içmeyin: Siyah fasulye ve pandan yaprağı suyunu çok koyu pişirirseniz, elektrolit kaybına bağlı olarak midenizde kolayca soğuma, şişkinlik, ishal veya yorgunluk meydana gelebilir.

Gün boyunca filtrelenmiş su yerine içilmemelidir: Haftada 3-4 kez, her seferinde 1-2 bardak, soğuk veya hafif ılık olarak içilmesi en iyisidir.

Zayıf dalak ve mide rahatsızlığı olanlar: Sık sık mide üşütmesi, soğuk algınlığı korkusu, ishal gibi şikayetleri olanlar daha az tüketmeli veya düzene sokmak için birkaç dilim taze zencefil eklemelidir.

Hamileler: Hamileliğin ilk 3 ayındaki kadınlar kullanırken dikkatli olmalı, çok fazla içmemelidir.

İlaç emilimini etkiler: Batı tıbbı ilaçları (özellikle diyabet ve yüksek tansiyon ilaçları) kullananlar, siyah fasulye ilaç emilimini etkileyebileceğinden, ilaçları en az 2 saat arayla almalıdır.

Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-dau-den-la-dua-co-tac-dung-gi-169251117094325959.htm