OCOP tarım ürünlerini her yere taşıyor

Çeşitli ekosistemi ve zengin ürünleriyle Ca Mau, kurutulmuş karides, yengeç, tuzlu yengeç, karides krakerleri, balık sosu gibi birçok ünlü yemeğiyle eşsiz bir mutfak kültürüne sahiptir. Bu temelde, "Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) Programı, spesiyalitelerin değerini artırmaya, pazarı genişletmeye ve böylece insanlar için sürdürülebilir geçim kaynakları yaratmaya yardımcı olan bir "pasaport" gibidir ve kırsal ekonomik kalkınmayı teşvik etmek için önemli bir itici güç haline gelir.

• OCOP öğrencileri Ca Mau Yengeç Festivali'ne hazırlanmakla meşgul
• OCOP ürün geliştirme: Kooperatifler için bir dönüm noktası
• OCOP ürünleri "kültürel elçiler" haline geldiğinde
• Belgelerin, görsellerin ve OCOP ürünlerinin sergilendiği alanın öne çıkan özellikleri

Uzmanlık alanlarını yükseltmek

"Bir Komün Bir Ürün" Programı'nın 5 yılı aşkın bir süredir uygulanmasının ardından, eyalette şu anda 266'sı 3 yıldızlı, 75'i 4 yıldızlı ve 2'si 5 yıldızlı olmak üzere 343 OCOP ürünü bulunmaktadır. Bunlardan 53 kooperatifin 129 ürünü 3 ve 4 yıldızlı OCOP olarak onaylanmıştır. Ayrıca, eyaletteki kooperatiflerin, menşeini, ambalajını ve etiketlerini takip etmek için QR kodlarıyla kalite standartları onaylanmış 50'den fazla ürünü bulunmaktadır. Bunlar, kooperatiflerin yakın gelecekte OCOP ürün onayı başvurusunda bulunabilecekleri potansiyel ürünlerdir.

Tan Tien komünündeki Ngoc Giau'dan kurutulmuş karidesin OCOP ürünü. (Fotoğraf: HUYNH LAM)

Tran Phan Komünü Minh Quach Kooperatifi Müdürü Bay Quach Minh Xuyen şunları söyledi: "OCOP ürünlerinin inşası ve geliştirilmesi, insanların gelirlerini artırmalarına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda Ca Mau'nun imajını ve ürünlerini diğer illere tanıtmaya ve yurtdışına daha fazla ihracat yapmaya da katkıda bulunuyor. Aynı zamanda Minh Quach Kooperatifi, kişi başına aylık ortalama 4-4,5 milyon VND gelirle 10 yerel işçi için düzenli istihdam yaratıyor.

Tran Van Thoi'nin kurutulmuş muz ürünleri her yerde ünlüdür. (Fotoğraf: HUYNH LAM)

Birçok kuruluşa göre OCOP, ürünlerin büyük dağıtım kanallarına ve yeni pazarlara girmesi için bir "pasaport" niteliğinde. Birçok birim, sertifika aldıktan sonra gelirlerinde %20-50 artış kaydetti, hatta iki katına çıktı. Bu artış, topraklarının tarihi, kültürel faktörler ve temiz üretim süreçleriyle özdeşleşmiş, üst düzey spesiyaliteler olarak konumlarını giderek pekiştirdi. Bu değişim, Ca Mau tarım ürünleri markasının Vietnam tarım ürünleri haritasında giderek sağlam bir yer edinmesine ve ülke ve uluslararası alanda birçok zorlu il ve belediye pazarında yer almasına yardımcı oluyor.

Özellikle, katılımcılar yeşil üretimi, kaynak tasarrufunu, atık azaltmayı ve çevreyi korumayı hedefleyen dairesel ekonomi modelini uyguladılar. Bu, ihracat pazarlarındaki giderek katılaşan çevre standartlarını karşılamanın yanı sıra küresel yeşil tüketim trendini yakalamak için önemli bir faktördür.

İl Kooperatifler Birliği, OCOP ürünlerinin satın alınması için alışverişler düzenleyerek sözleşmeler imzaladı.

Bac Lieu Temiz Tarım Ürünleri Kooperatifi No. 1'in Yönetim Kurulu Başkanı ve Direktörü Bayan Cao Ngoc Hang, "Umarız yeni dönemde eyalet, OCOP ürünlerinin geliştirilmesine ve tanıtımına daha fazla önem verir; kooperatiflerin ve kuruluşların sermaye kaynaklarına erişimini teşvik edecek ve kolaylaştıracak politikalara sahip olur; ilgili prosedür ve belgeleri hızla çözer, OCOP ürünlerinin geliştirilmesine katkıda bulunur ve kırsal kesimdeki insanların gelirlerinin artmasına yardımcı olur." dedi.

Ekosistem konuyu destekliyor

Ca Mau'daki OCOP Programı'nın özelliği, OCOP ürünlerini üretimden tüketime kadar destekleyen ekosistemidir. Eyalet, birçok eğitim kursu, teknik rehberlik, ambalaj iyileştirme, etiket tasarımı, dijital teknoloji uygulaması ve pazarlama becerilerinin geliştirilmesini düzenlemiştir. OCOP ürün tanıtım noktaları her yerde bulunmakta ve Shopee, Postmart, Voso, Lazada, TikTok ve web sitelerindeki çevrimiçi stantlarla birleştirilmiştir. Özellikle sosyal ağ platformu TikTok, son yıllarda birçok kuruluş tarafından OCOP ürünlerini tanıtmak ve satmak için kullanılmaktadır.

U Minh kurutulmuş yılan balığı markalı ürün. (Fotoğraf: HUYNH LAM)

İl Kooperatifler Birliği Başkanı Bay Nguyen Van Vu şunları söyledi: "OCOP ürünlerinin geliştirilmesi ve inşası, yalnızca tarım ürünlerinin değerini artırmaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda Ca Mau'nun ürünlerinin, potansiyellerinin ve güçlü yönlerinin tanıtımına ve tanıtımına da katkıda bulunuyor. Bu nedenle, İl Kooperatifler Birliği son zamanlarda, kooperatiflerin üretim kapasitelerini artırmalarına, teknoloji geliştirmelerine ve yönetim kapasitelerini geliştirmelerine, pazarlar geliştirmelerine ve ticareti teşvik etmelerine destek olmak amacıyla, İl Kooperatif Geliştirme Destek Fonu'ndan sermaye ödünç almaları için her zaman koşullar yaratmıştır."

Nam Can Yengeç Markası - Ca Mau. (Fotoğraf: HUYNH LAM)

OCOP Programı'nın geliştirilmesine devam etmek için, eyalet, teknolojiye yatırım yaparak ürün kalitesini artırmaya, ambalajlamayı iyileştirmeye, şeffaf izlenebilirliği artırmaya ve uluslararası standartları karşılamaya odaklanmıştır. Küresel müşterilere ulaşmak için yurt içi ve yurt dışı e-ticaret platformlarından, canlı yayın satışlarından ve dijital pazarlamadan yararlanarak e-ticareti teşvik etmektedir. Aynı zamanda, OCOP konuları için üretim becerileri, işletme yönetimi, yabancı diller ve uluslararası ticaret konularında insan kaynakları yetiştirmenin yanı sıra, konu ve kooperatiflerin kalkınma desteğine ve ürün markalaşmasına erişim süreçlerini ve prosedürlerini kısaltmaktadır.

Ut Son kuş yuvası, Vam Xang mezrası, Phu Tan, Ca Mau. Fotoğraf: H.LAM

Hükümet, işletmeler ve halk bir araya geldiğinde, kırsal kesim kalkınmanın itici gücü haline gelecek, ilin ekonomik büyümesine katkıda bulunacak ve toplumun yaşam kalitesinin iyileştirilmesine yardımcı olacaktır. OCOP Ca Mau, en güneydeki toprakların tipik ürünlerinin yüksek kaliteli Vietnam markaları seviyesine ulaştığı tipik bir başarı öyküsüdür.

---

OCOP ürünlerinin önümüzdeki dönemdeki gelişim yönelimi hakkında bilgi veren İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Le Van Su şunları söyledi: “Birleşmeden sonra Ca Mau, OCOP ürünlerini geliştirmek için büyük potansiyele ve avantajlara sahip bir yer haline geldi. Birçok kaliteli OCOP ürünü sadece yurt içinde tedarik edilmiyor, aynı zamanda Japonya, Avustralya, Kanada gibi birçok büyük pazara da ihraç ediliyor.

Önümüzdeki dönemde, il, ürünün kökeni ve kaynağıyla bağlantılı form, kalite ve çekici ürün hikayeleriyle markayı tanıtacak. Yeşil üretimi, yenilenebilir enerji kullanımını ve çevre dostu ambalajlamayı teşvik ederek, kimliğin korunması ve küresel entegrasyon arasında uyum sağlayarak sürdürülebilir kalkınmanın yolunu açacak.

---

Nguyen Linh - Chi Linh

Kaynak: https://baocamau.vn/ocop-dua-nong-san-vuon-xa-a123216.html