• Phuoc Long bölgesindeki zincire bağlı pirinç-karides üretim modelinin verimliliğini artırmaya yönelik çözümler üzerine çalıştay
  • Üretim ve ürün tüketimini birbirine bağlayan sürdürülebilir kalkınma kooperatifi modelinin özeti
  • Mekong Deltası bölgesinde OCOP ürünlerinin geliştirilmesine yönelik bağlantı

İlk büyük ölçekli alanlardan ...

10 yıldan uzun bir süre önce, pirinç üretiminde tüketim bağlantısı veya zincirleme bağlantı, eyaletteki çiftçiler için henüz yabancı bir kavramdı. Sadece üretime, hasada ve tüccarların alımını beklemeye odaklanıyorlardı; fiyat da tamamen tüccarlara bağlıydı. Ayrıca, parçalı ve küçük ölçekli üretim nedeniyle, birkaç düzine hektarlık bir alanda onlarca farklı pirinç çeşidi bulunuyor, ekim tekdüze olmuyor, bu da haşere kontrolü, toprak ıslahı ve üretim mekanizasyonunda zorluklara yol açıyordu... O dönemde pirinç üretiminin eksiklikleri bunlardı.

Geniş model tarlalar çiftçilere üretimde birçok avantaj sağlıyor.

2012 yılına gelindiğinde büyük ölçekli tarla modeli resmen uygulamaya konuldu ve her şey değişti: Çiftçiler büyük ölçekte üretim yaptı, teknik gelişmeleri eş zamanlı olarak uyguladı, girdi maliyetlerini düşürdü ve pirinç verimliliğini sabitledi.

O dönemde büyük ölçekli tarla modeline katılan çiftçilerden biri olan eski Hung Phu komünü (şimdiki Vinh Thanh komünü) Bay Gian Thanh Su şunları söyledi: "Önceki ürünlerle karşılaştırıldığında, büyük ölçekli tarlalarda üretime katıldığımda daha az zararlı ve hastalık, yüksek verimlilik ve uygun hasatlar gördüm. Giderler düşüldükten sonra, kâr öncekine kıyasla dönüm başına yaklaşık 500.000-600.000 VND arttı."

Bay Diep Quoc Cuong (Ninh Quoi komünü) şunları paylaştı: "50 hektarlık büyük bir alanda pirinç üretimine katılıyorum, aynı anda aynı pirinç çeşitlerini ekiyorum ve devlet de tüccarlar ve işletmelerle işbirliği yaparak pirinci sadece 1-2 günde satın alıyor. Hızlı ve uygun fiyatlı, bu yüzden biz çiftçiler çok mutluyuz!"

Çiftçileri büyük ölçekli tarla modeline göre üretim yapmaları için yönlendirmenin ve desteklemenin yanı sıra, il tarım sektörü, pirinç tanelerinin değerini artırmak ve ihracat gereksinimlerini karşılamak için insanları yüksek kaliteli pirinç yetiştirmeye teşvik etmektedir. Bunun yanı sıra, verimliliği artırmak, maliyetleri düşürmek ve sürdürülebilir üretime geçmek için "3 indirim, 3 artış", "1 zorunluluk, 5 indirim", IPM veya akıllı pirinç tarımı modelleri gibi birçok program da uygulanmaktadır.

...Pirinç üretim ve tüketim zincirine

Büyük ölçekli tarla modelinin kurulmasıyla birlikte, pirinç üretiminde bağlantılar kademeli olarak oluşmaya başladı. Çiftçiler daha fazla kooperatif grubuna (THT) ve kooperatife (HTX) katılmaya başladı. Üretimi yönlendirme ve destekleme rolüyle THT ve HTX, yalnızca küçük ölçekli, kendiliğinden üretimden planlı, büyük ölçekli üretime geçişe katkıda bulunmakla kalmadı, aynı zamanda girdi malzemelerinin tedarikinden çıktı ürünlerinin tüketimine kadar işletmelerle bağlantı sözleşmeleri imzalamada çiftçileri temsil etti.

Ba Dinh Kooperatifi (Vinh Loc komünü), bir bağlantı zinciri oluşturmanın tipik birimlerinden biridir. Karides yetiştirme arazisinde 700 hektardan fazla pirinç üretimi yapan Kooperatif, piyasadan daha düşük fiyatlarla kaliteli gübre ve böcek ilacı tedarik eden şirketlerle sözleşmeler imzalamıştır. Aynı zamanda, hasattan sonra tüm pirinci satın almak için işletmelerle bağlantı kurarak üyelerinin haklarını korumuştur.

Üretimin birbirine bağlanması ve mekanizasyonun uygulanması, pirincin kalitesinin ve veriminin artmasına katkı sağlıyor.

Ba Dinh Kooperatifi Müdürü Bay Nong Van Thach şunları söyledi: "Şirketlerle girdi yatırımı yapmak ve çıktıları garanti altına almak için iş birliği yapmanın yanı sıra, Kooperatif artık üyelerinden piyasa fiyatlarından doğrudan pirinç satın alıyor ve Ba Dinh Pirinç - Karides markası altında öğütme ve paketleme işlemlerine 300 VND/kg ekliyor. Üretimde Facefarm izlenebilirlik yazılımını da kullanıyoruz."

Benzer şekilde, Chi Phai Kooperatifi (Vinh My Komünü), üyelerinin ticari pirinçlerinin değerini artırmanın yollarını aktif olarak aramaktadır. Özellikle, yetiştirme alan kodlarının kaydedilmesi, OCOP standartlarını karşılayan ürünler geliştirilmesi ve birçok pazardaki tüketicilerle bağlantı kurulması gerekmektedir.

Chi Phai Kooperatifi Müdür Yardımcısı Bay Quach Van Vinh, " Kooperatif, il içi ve dışı pazarlarda 8 tondan fazla OCOP pirinci sattı. Başlangıçta tüketiciler tarafından olumlu karşılandı. Önümüzdeki dönemde kooperatif, üyelerinin kârını artırmak için üretim ölçeğini ve pazarını genişletmeye devam edecek," dedi.

Üretimden tüketime kadar bir zincir oluşturmanın, çiftçilerin çıktılarını istikrara kavuşturmasına yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda entegrasyon sürecinde sürdürülebilir tarımsal kalkınmayı da teşvik ettiği söylenebilir. Üretim aşamaları sıkı bir şekilde kontrol edildiğinde, şeffaf olduğunda ve menşei net olduğunda, pirinç ürünleri hem yurt içinde hem de ihracatta birçok rekabet avantajına sahip olacaktır.

Sürdürülebilir kalkınmaya yönelik yönelim

Elde edilen sonuçları tanıtmak ve üretim bağlantı modelini tekrarlamak amacıyla, Ca Mau tarım sektörü, tarımsal ürünlerin üretim ve tüketiminde iş birliği ve bağlantının geliştirilmesini teşvik eden politikalar hakkında 98/2018/ND-CP sayılı Hükümet Kararnamesi'ni etkili bir şekilde uygulamaya ve propaganda faaliyetlerine devam etmektedir. Aynı zamanda, çiftçilerin değer zincirine uygun şekilde üretim yapmalarını ve bağlantı kurmalarını desteklemek için birçok faaliyet yürütülecektir.

Üretim zincirlerinin birbirine bağlanması, yerel pirinç ürünleri için katma değer yaratıyor. (Fotoğraf: Chi Linh)

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Pham Van Muoi, "Sektör, mevcut bağlantı zincirlerini sağlamlaştıracak ve sürdürecek, destek politikalarına erişim prosedürlerini yönlendirecek lider bir birim seçecek. Aynı zamanda, saygın ve yetenekli işletmeleri bağlantı zincirine katılmaya çağıracağız." dedi.

Bunun yanı sıra, tarım sektörü, ilgili birimlere ve yerel yönetimlere, hammadde alanlarının genişletilmesiyle ilgili modellerin uygulanmasını organize etme veya gelecekte tekrarlanması için temel teşkil edecek yeni üretim bağlantı destek modelleri oluşturma talimatı verecektir. İşletmelere bağlantılara katılmaları için koşulları (ölçek, sermaye, üretim kapasitesi, bağlantı yeteneği, teknik sertifikasyon...) karşılayan kooperatifleri inceleyip seçecek; model bağlantı sözleşmelerinin geliştirilmesine rehberlik edecek, kooperatifler ve işletmeler arasında ikili bağlantılar kurarak uygun sözleşmelerin müzakere edilip imzalanmasını sağlayacak...

"Eşzamanlı çözümlerle, eyaletin pirinç üretim ve tüketim zinciri giderek daha sıkı ve sürdürülebilir hale gelecek, çiftçilerin üretim verimliliğini artırmalarına ve gelirlerini artırmalarına yardımcı olacak. Aynı zamanda, basit bir bağlantıdan değer zincirine doğru kademeli bir dönüşüm yaşanacak ve böylece yerel pirinç ürünleri için katma değer yaratılacak," diye öngördü Bay Pham Van Muoi.

Dilek Çi

Kaynak: https://baocamau.vn/tang-gia-tri-lua-gao-tu-chuoi-lien-ket-a123228.html