Sarımsak uzun yıllardır birçok farklı kültürde baharat ve halk ilacı olarak kullanılmaktadır.
Sarımsak uzun yıllardır baharat ve halk ilacı olarak kullanılmaktadır.
Bu baharatın, düzenli tüketildiğinde sayısız sağlık faydası sağlayan, özellikle kükürt olmak üzere, sağlığa faydalı bileşikler açısından zengin olduğu gösterilmiştir.
Avusturya'daki Viyana Üniversitesi, Viyana Tıp Üniversitesi ve Avustralya'daki Edith Cowan Üniversitesi'nden bilim insanları , on binlerce katılımcının yer aldığı, sarımsağın sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin toplam 22 çalışmayı analiz etti.
Sonuçlar, günlük çiğ sarımsak tüketiminin kardiyovasküler hastalık belirtilerini önemli ölçüde iyileştirebileceğini ortaya koydu. Toplam kolesterol ve trigliseritler de dahil olmak üzere kan lipit seviyelerini düşürebilir ve iyi kolesterol seviyelerini iyileştirebilir. Hem sistolik hem de diyastolik kan basıncı seviyelerini iyileştirebilir. Tıbbi web sitesi News Medical'a göre, kan pıhtılaşması riskini azaltabilir ve atardamar kalınlığını iyileştirebilir.
Her gün sarımsak yemek kanser, yüksek tansiyon, diyabet ve karaciğer hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
İnsülin dengesini iyileştirme özelliği sayesinde diyabet riskini azaltır.
Ayrıca bu iyileşmeler, kanser (özellikle karaciğer ve yemek borusu kanseri), prehipertansiyon, diyabet ve yeni başlayan yağlı karaciğer hastalığı dahil olmak üzere kronik hastalık riskinin azalmasına yol açar.
Ayrıca sarımsağın düzenli tüketimi vücut kitle indeksinin ve bel-kalça oranının iyileştirilmesine de yardımcı oluyor.
News Medical'ın haberine göre, günde 4-35 gram sarımsak tüketiminin herhangi bir yan etkiye yol açmadığı belirtiliyor.
Sağlık sitesi Healthline'a göre günde 1-2 diş sarımsak yemek sağlığa faydalı olabilir, ancak fazlasını tüketmek kötü nefes, mide ekşimesi, mide sorunları ve diğer istenmeyen yan etkilere neden olabilir.
Sarımsağı doğrayıp veya ezip, yemeden önce 10 dakika kadar bekletmek, sarımsağın içindeki faydalı bileşik olan allicin'in açığa çıkmasını sağlar.
[reklam_2]
Kaynak: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-tiem-an-cua-1-2-tep-toi-moi-ngay-185240918150419351.htm
Yorum (0)