Cu Dong'da temiz ve sürdürülebilir tarımın geliştirilmesi

Sürdürülebilir tarımsal ekonomik kalkınmayı teşvik etmek ve birleşmeden sonra yeni kırsal alanların inşa sürecini hızlandırmak amacıyla, yeni Cu Dong komünü (Tat Thang, Thang Son ve Cu Dong olmak üzere üç komünün birleşmesiyle kurulmuştur) çözümlerin eş zamanlı uygulanmasını yönlendirmeye, ekonomik kalkınmada uygun yönleri kademeli olarak bulmaya, insanlara iş ve gelir yaratmaya odaklanmıştır.

Kooperatif, sıcak bölgelere özgü organik süt üzümlerini cesurca yerel tepelerde yetiştirmeye başladı.

Sabahın erken saatlerinden itibaren, doğanın elverişli olduğu kıvrımlı yamaçlarda belediye yetkilileri eşliğinde yürüyüşe çıktık ve Tat Thang Tarım ve Ormancılık Kooperatifi modelini ziyaret ettik. Tat Thang komünü (eski), şimdi ise Cu Dong komünü (yeni). 2021 yılında kurulan genç ve dinamik bir kooperatif, bilim ve teknolojiyi tarıma uygulayarak temiz ürünler üretme modeliyle yayla tarımını her gün dönüştürüyor. Kooperatif aynı zamanda keçi eti, otlu tavuk, süt üzümleri ve temiz sebzeler gibi ürünlerle kapalı ve temiz bir tarım üretim modeli de inşa etti.

Kooperatif, üzümleri zararlılardan ve hastalıklardan korumak ve maksimum temizlik sağlamak için elle meyve paketleme tekniğini uyguluyor.

Özellikle, Kooperatif tarafından 2022 yılından itibaren ekilmek üzere getirilen Kore süt üzümü ürünü, 1 hektardan fazla süt üzümünün, güvenlik standartları, organik ve yüksek ekonomik değere sahip mahsullerin dönüştürülmesinde yeni bir yön için model oluşturmasıyla, ortaya çıkmıştır. Bu nedenle Kooperatif, sıcak ve güneşli bölgelere özgü organik süt üzümlerini, yerel tepelere dikilmek üzere cesurca getirmiştir. Damla sulama teknolojisinin uygulanması, zararlıları ve hastalıkları önlemek için maksimum temizliği korumak amacıyla manuel meyve sarma teknikleri ve kesinlikle kimyasal kullanılmaması sayesinde üzümler, üstün kalite için istikrarlı bir şekilde gelişmiştir. Olgun üzümler çıtır çıtır kabuklu, pembe-yeşil renkli, tatlı tadı olan, besin açısından zengin bir üründür, tüketiciler tarafından tercih edilmektedir, Kooperatifin ana tüketim kaynağı, il içinde ve dışında temiz tarım ürünü kanalları aracılığıyla dağıtım olup, orta ve dağlık bölgelerde tarım için yeni ve gelecek vaat eden bir yön haline gelmektedir.

Tat Thang Tarım ve Orman Kooperatifi, 2 yıllık uygulamanın ardından 4.000 m2'lik bir alana 300'den fazla Kore süt üzümü ağacı dikti. Üzüm bahçesi iyi yetişiyor, yerel toprak koşullarına uygun kaliteli meyveler veriyor. Süt üzümü ürünleri, 2024 yılında 3 yıldızlı OCOP sertifikası aldı. Eş zamanlı bir süreçle, bu yılki üzüm rekoltesinin 6 tonun üzerinde olması bekleniyor. Cu Dong'daki organik süt üzümleri, ticari hedeflerin yanı sıra, sadece meyve ağacı olarak değil, aynı zamanda tarımsal deneyim turizmini geliştirme potansiyeli de sunuyor ve turistleri bahçeyi ziyaret etmeye, fotoğraf çekmeye ve üzümlerin tadını çıkarmaya çekerek yerel tarım ürünlerinin değerinin artmasına katkıda bulunuyor.

Kooperatif Müdürü Dinh Thi Thao, Kore süt üzümü çeşidinin verimliliği ve ürün kalitesi açısından olağanüstü olduğunu söyledi. Bu nedenle, Kooperatifin hedefi süt üzümlerinin bakımının çok önemli olmasıdır. Ekim işlemi sırasında gübre, probiyotikler ve proteinle kompostlanır, üzümleri sulamak için balık proteini elde etmek üzere taze balık kullanılır. Ayrıca, geleneksel yöntemlerle ürün ve hayvan yetiştirme ve bakımı bilgimizi tamamen yeni standartlarla birleştirerek hem temiz hem de yaylaların kimliğini yansıtan ürünler yaratıyoruz.

Kooperatifin uygulamaya ağırlık verdiği temiz tarım modeli, VietGap standartlarına göre keçi yetiştiriciliğidir.

Kooperatifin ayrıca, yılda 80 bin tonun üzerinde üretim kapasitesine sahip ^{2.000 m2'lik} bir keçi ahırı bulunmaktadır. Keçiler, antibiyotik kullanılmadan yarı serbest dolaşımda yetiştirilmekte ve keçi eti ürünlerinin VietGap iyi hayvancılık uygulamalarına uygun olduğu değerlendirilmektedir. VietGap standartlarına göre hayvan yetiştirmek, Kooperatifin hayvancılığı iyi korumak, pazara temiz ürünler sunmak, yüksek kâr elde etmek ve çevreyi korumak için uygulamaya odaklandığı temiz bir hayvancılık modelidir.

Kooperatif, hayvancılık ve meyveciliğin yanı sıra, 20 hanenin bağlı olduğu 2 hektardan fazla bir alanda organik sebze yetiştiriciliğine de odaklanıyor. Sebzeler, güvenli kalite ve çevre dostu olması için kompostlanmış organik gübreler ve biyolojik ürünler kullanılarak kimyasal pestisitler kullanılmadan rotasyon usulüyle yetiştiriliyor.

Bu model, çok sayıda işçiye istihdam yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda yerel tarım ürünü markasını da pazarda güçlendiriyor. Tat Thang Tarım ve Ormancılık Kooperatifi, temiz ve etkili tarımın geliştirilmesinde giderek önemli bir rol oynuyor ve yerel OCOP markasıyla ilişkilendiriliyor.

Bay Tu

Kaynak: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-sach-va-ben-vung-o-cu-dong-235949.htm