Hanoi banliyölerinde su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesi

2021-2025 döneminde Hanoi, tekniklerin uygulanması ve yüksek verimli tarım modellerinin yaygınlaştırılması sayesinde artan verimle istikrarlı su ürünleri yetiştiriciliği geliştirecek.

2021-2025 döneminde balıkçılık çalışmalarının mevcut durumu

Hanoi şehrinde 2021-2025 yılları arasında su ürünleri yetiştiriciliği üretiminin durumu istikrarlı bir şekilde, yoğun ölçek yönünde gelişmiştir, insanlar üretimde bilim ve teknolojiyi nasıl uygulayacaklarını öğrenmişlerdir, böylece su ürünleri yetiştiriciliği çıktısı artmakta, insanlara ekonomik verimlilik getirmekte, yerel ekonomiyi geliştirmekte ve aynı zamanda gıda güvenliğinin sağlanmasına katkıda bulunmaktadır.

Ayrıca, yüksek rezervlere ve doğal kullanım çıktısına sahip su kaynakları grubu her geçen gün azalıyor. Kum kaya balığı, tatlı su yayın balığı, sardalya, gümüş sazan, yayın balığı gibi bazı yabani türler yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. Ayrıca, sazan, kırmızı gözlü kaya balığı, kara sazan, yayın balığı, çamur balığı, yılan balığı, levrek ve havuz balığı gibi birçok yabani türün miktar ve veriminin keskin bir şekilde azaldığını da belirtelim.

Kentte su ürünleri yetiştiriciliği açısından büyük bir potansiyel bulunmaktadır (30.840 hektar su yüzeyi).

Hanoi'de belediyelere ve semtlere dağılmış birçok göl bulunmaktadır; Suoi Hai Gölü (1.000 hektar), Dong Mo Gölü (1.400 hektar) ve Quan Son Gölü (782 hektar) gibi bazı göllerin geniş alanları vardır. Bu göller, tarımsal üretim için suyu düzenleme ve biyolojik çeşitliliği koruma işlevi görür. Da Nehri, Kızıl Nehir ve Duong Nehri gibi içinden geçen bazı büyük nehirler, kafeslerde ve sallarda balık yetiştiriciliği geliştirme ve su ürünlerinden yararlanma potansiyeline sahiptir.

Şehir, monosex tilapia, melez sazan ve dev tatlı su karidesi, yayın balığı, kara sazan, kurbağa, yumuşak kabuklu kaplumbağa vb. gibi yüksek ekonomik değere sahip temel türlerin ticari çiftçiliğini geliştirmeye odaklanıyor; büyük başlı sazan ve gümüş sazan gibi düşük ekonomik değere sahip geleneksel balık türlerinin oranını azaltmayı planlıyor.

Hanoi'de su ürünleri yetiştiriciliği biçimleri giderek çeşitleniyor ve balık-pirinç, karides-pirinç gibi yarı-yoğun, yoğun ve kombine su ürünleri yetiştiriciliği ile eko- turizmin bir arada yapıldığı su ürünleri yetiştiriciliği gibi alanlara odaklanılıyor.

Yüksek verimli su ürünleri yetiştiriciliği yapılan birçok alan tipik model haline gelmiştir.

Birçok tarım alanı, Hanoi ve komşu illerdeki insanların örnek aldığı yüksek verimli su ürünleri yetiştiriciliği geliştirmiştir. Bunlar arasında nehir-havuz çiftçiliği modeli, tek cinsiyetli tilapia çiftçiliği, melez sazan çiftçiliği ve Phu Xuyen, Ung Hoa, My Duc, Ba Vi, Thanh Oai, Thanh Tri gibi eski bölgelerde geleneksel türlerin karışık çiftçiliği yer almaktadır. Verimlilik hektar başına 15-20 tona ulaşmaktadır.

Birçok doğal su kütlesindeki su kaynakları her geçen yıl azalma eğiliminde olup, bunlardan su ürünü üretiminin 2021 yılında 1.704 tona, 2022 yılında 1.700 tona, 2023 yılında 1.685 tona, 2024 yılında ise 1.675 tona ulaşması bekleniyor.

Ancak, tarımda kullanılan atık su ve kimyasalların yol açtığı su kirliliği, akarsuların baraj yapılarak göl oluşturulması, hidroelektrik santrallerinin kurulması gibi faaliyetler sonucu su canlılarının yaşam alanlarının tahrip edilmesi, yanlış kullanım yöntemleri ve insanların olumsuz etkileri gibi sorunlar kentin su kaynaklarını tüketmiş ve tüketmeye devam etmektedir.

Hanoi'nin 2021-2025 dönemindeki su ürünleri yetiştiriciliği gelişiminin sonuçları

Şu anda Hanoi şehrinde yaklaşık 11 adet su ürünleri yetiştirme ve üretim tesisi bulunmakta olup, her türden yılda yaklaşık 1.443 milyon adet balık yavrusu üretimi yapılmakta olup, temel olarak bölgedeki tarım alanlarının yetiştirme ihtiyaçlarını karşılamaktadır.

Üretimin ana hedefleri V1 sazan, tilapia, bighead sazan, çim sazanı vb. gibi geleneksel balık türleridir. Kasım 2025 itibarıyla sucul türlerin üretimi ve yetiştiriciliği için uygunluk belgesi verilen tesis sayısı 7'dir. Bunlardan 5'i üretim ve yetiştirme tesisi; 2'si su ürünleri yetiştirme tesisidir.

Su ürünleri yemi ve su ürünleri yetiştiriciliği çevre arıtma ürünleri üreten ve ticaretini yapan toplam işletme sayısı 52 olup, bunlardan 33'ü üretim işletmesi, 19'u ise ticaret işletmesidir.

Hanoi'de 52 deniz ürünleri üretim tesisi bulunmaktadır.

Hanoi Halk Komitesi'nin 11 Eylül 2023 tarihli 4537/QD-UBND sayılı Kararı'na göre (eski) ilçelerdeki 141 belediyede 102 yoğun su ürünleri yetiştiriciliği alanı bulunmaktadır: Ung Hoa, My Duc, Ba Vi, Phu Xuyen, Chuong My, Thuong Tin, Thanh Oai, Thanh Tri, Quoc Oai,... mevcut toplam alan 9.828 hektar olup, kararda yer alan planlamaya göre yoğun su ürünleri yetiştiriciliği alanlarının toplam alanı 12.302 hektardır.

2021 yılında su ürünleri yetiştiriciliği yapılan alan 23.202 hektar olup, toplam üretim 117.730 bin tondur. 2025 yılına gelindiğinde ise su ürünleri yetiştiriciliği yapılan alanın yaklaşık 24.500 hektar olması ve 2025 yılında su ürünleri yetiştiriciliği üretiminin 136.500 ton olması beklenmektedir.

2021-2025 döneminde, alandaki küçük artışa rağmen su ürünleri yetiştiriciliği üretiminde keskin bir artış olması beklenmektedir (2025 yılında, 2021 yılına göre alan %7,75, su ürünleri yetiştiriciliği üretimi ise %16 artacaktır).

Haziran 2025 itibarıyla VietGAP sertifikalı su ürünleri yetiştiriciliği alanı 203.777 hektardır. Başlangıçta, parçalanmış ot sazanı, parçalanmış iribaş sazan, parçalanmış adi sazan, bütün tilapia ve Vat Lai beyaz pomfret balığı gibi OCOP sertifikalı ürünler üretilmiştir.

Hayvancılıkta hastalık yönetimi ile ilgili olarak Hanoi Hayvancılık, Balıkçılık ve Veterinerlik Dairesi, 10 Mayıs 2016 tarihli 04/2016/TT-BNNPTNT sayılı Genelge olan Su Hayvanlarının Hastalık Önleme ve Kontrolü Yönetmeliği'nin 6. Maddesindeki hükümlere uyacaktır.

Hayvancılık, Balıkçılık ve Veterinerlik Bölümü her yıl Hanoi'deki üreme ve ticari su ürünleri yetiştirme tesislerinde patojenleri analiz etmek için periyodik olarak örnekler topluyor.

Hastalık yönetim çalışmaları periyodik olarak yürütülmekte ve takip edilmektedir.

Analitik göstergeler arasında tehlikeli hastalıklar listesinde yer alan hastalıklar, su ürünleri yetiştiriciliğinde hastalıkların önlenmesi, kontrolü ve yönetimi açısından önceliklendirilen yeni ortaya çıkan hastalıklar yer almaktadır.

Özellikle sazan balıklarında bahar hemorajik hastalığı (SVC), Koi Herpes virüsü (KHV), Streptokok enfeksiyonu, Tilapia Gölü Virüsü (TiLV) ve tilapia balıklarında Streptokok enfeksiyonu.

Analiz sonuçlarının ardından Bakanlık, hastalık izleme sonuçlarına ilişkin bir bildirimi, hastalık açısından izlenen su ürünleri yetiştiriciliği yapan hanelere ve su ürünleri yetiştirme alanlarına göndererek, balık yavrularını ve ticari balıkları etkileyebilecek hastalıkların tehlike seviyesi konusunda uyarıda bulundu ve çiftlik balıklarının enfekte olması durumunda çiftlik tesislerine havuzların nasıl tedavi edileceği konusunda talimat verdi.

Ayrıca, Bakanlık, su hastalıklarının önlenmesi ve kontrolü konusunda bilginin artırılması amacıyla eğitim, broşür, su hastalıklarının teşhisi, önlenmesi ve tedavisine ilişkin el kitapları ve propaganda standları yayınlamak gibi yollarla propaganda, yayım ve rehberlik faaliyetleri yürütmektedir.

Bakanlık, 2021 yılından bu yana, su kalitesini değerlendirmek için temel parametreleri analiz etmek üzere Hanoi'deki yoğun su ürünleri yetiştiriciliği alanlarından su örnekleri toplamak üzere yerel yetkililerle de koordinasyon sağladı: pH, çözünmüş oksijen (DO), kimyasal oksijen ihtiyacı (COD), toplam askıda katı maddeler (TSS), N-NH4 (Amonyum (NH4 + - N)), N-NO2- (Nitrit (NO2--N), biyokimyasal oksijen ihtiyacı (BOD5).

Su ürünleri yetiştiriciliği havuzlarında su kalitesinin kontrolü için hidrolojik, hidrokimyasal, suda yaşayan biyolojik faktörlerin yönetimi, su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetlerinde çevre korumaya yönelik düzenlemeler gibi su yönetimi teknikleri konusunda propaganda ve eğitimlere dikkat edilmelidir.

Hanoi'de su ürünleri yetiştiriciliğinde çevresel izleme ve uyarı çalışmaları başlangıçta şu sonuçları doğurmuştur: Çevresel izleme, her ne kadar küçük alanlarda ve ölçeklerde yeni uygulanmaya başlanmış olsa da, su ürünleri yetiştiriciliği kalite yönetimindeki rolünü ve gerekliliğini ortaya koymuştur; özellikle balıkçılık yönetim kurumları ile çiftçiler arasında bilgi alışverişini koordine etmede önemli bir rol oynayarak, çiftçilere su kalitesi hakkında bilginin derhal işlenmesi ve uyarılarda bulunulması, su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetleri üzerindeki çevresel etkilerin en aza indirilmesine yardımcı olmuştur.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-nuoi-trong-thuy-san-ven-do-ha-noi-d786047.html