Dünyanın en iyi 20 yemeği arasında 2. sırada Vietnam Pho'su yer alıyor

Amerikan medya şirketi CNN'in seyahat sitesi, dünyanın en lezzetli 20 yemeği listesinde Vietnam Pho'yu 2. sıraya koydu.

Pho genellikle dana eti veya tavuk eti gibi malzemelerle birlikte düz, çiğnenebilir beyaz erişteden yapılır. Pho'nun suyu, tarçın, yıldız anason ve kakule gibi bazı otlarla birlikte kemiklerle saatlerce kısık ateşte pişirilir ve harika, karakteristik bir aromatik lezzet yaratır. Yenilirken genellikle yeşil soğan, otlar, limon, acı biber, sirke ve kızarmış ekmek çubuklarıyla servis edilir... damak tadına göre.

Vietnam Pho'su dünyanın her yerinde bulunur ve birçok restoran müşterisi tarafından sevilir. (Kaynak: Turist Bilgi Merkezi)

The Pho Cookboo kitabının yazarı Andrea Nguyen, "Pho, yurtdışında en popüler Vietnam yemeklerinden biri ve aynı zamanda en bilinen Vietnam yemeğidir" diye yazıyor.

​Şu anda Vietnam'da en popüler ve en sevilen versiyon olan dana etli pho, az pişmiş, iyi pişmiş, az sarılmış, tendonlarla birlikte gibi birçok farklı seçeneğe sahip.

Ayrıca müşterilerin damak zevkine ve ihtiyacına göre hazırlanan tavuklu pho, vejetaryen pho... gibi seçenekler de mevcut.

Vietnam usulü Pho, dünyanın her yerinde mevcuttur ve birçok kişi tarafından sevilmektedir. Pho, Cambridge Sözlüğü'nde isim olarak bile listelenmiştir ve bu da Vietnam mutfağının özünün popülerliğini göstermektedir.

Pho'nun yanı sıra bu listede başka çorba yemekleri de yer alıyor: Palmiye meyvesinden, kurutulmuş balıktan veya sığır etinden yapılan Banga çorbası (Nijerya), Borş kırmızı pancar çorbası (Rusya), Bouillabaisse deniz mahsulleri çorbası (Fransa), Caldo verde sebze çorbası (Portekiz), Chorba frik sebze ve et çorbası (Cezayir, Libya, Tunus), Chupe de camarones kremalı karides çorbası (Peru), Gazpacho soğuk domates çorbası (İspanya)...

Kaynak: https://baoquocte.vn/pho-viet-nam-xep-thu-2-trong-20-mon-nuoc-ngon-nhat-the-gioi-257422.html