Kuzey Vietnam'ın orta ve dağlık bölgelerinde Phu Tho sarı etli manyokunun genetik kaynaklarının restore edilmesi ve geliştirilmesi.

Yerel bir çeşit olan ve kalite kaybı riski taşıyan Phu Tho sarı etli manyok, yeniden canlandırıldı, yetiştirme süreci standartlaştırıldı ve büyük ölçekli bir üretim modeli oluşturulmaya başlandı; bu da birçok bölgedeki manyok yetiştiricileri için verimliliği artırma ve geliri iyileştirme potansiyeli yaratıyor.

Gıda Bitkileri ve Gıda Ürünleri Enstitüsü liderliğinde yürütülen "Kuzey Vietnam'ın bazı orta ve dağlık bölgelerindeki Phu Tho sarı etli manyok (Manihot esculenta Crantz) genetik kaynaklarının değerlendirilmesi ve geliştirilmesi üzerine araştırma" başlıklı bilimsel ve teknolojik proje, değerli genetik kaynakların korunması ve endemik Phu Tho manyok çeşidinin değerinin değerlendirilmesi için bilimsel bir temel oluşturmayı amaçlamaktadır.

Araştırma ekibi, ırk restorasyonundan, agrobiyolojik karakterizasyona, ıslah ve yetiştirme süreci geliştirmeye, üretim deneylerine ve yerel düzeyde teknoloji transferine kadar uzanan kapsamlı bir yaklaşım uygulamıştır.

Proje, Phu Tho sarı etli manyok çeşidini başarıyla yeniden yetiştirdi.

Proje, Phu Tho sarı etli manyok çeşidini başarıyla restore etti; iki hızlı çoğaltma tekniğini, Phu Tho sarı etli manyok çeşidine uygun bir yetiştirme tekniğini mükemmelleştirdi ve gıda güvenliği ve hijyen standartlarını karşılayan ürünlerle manyok eriştesi ve manyok nişastası eriştesi işleme konusunda teknik rehberlik sağladı.

Ayrıca proje kapsamında, deneyimli ve saygın manyok uzmanlarının katılımıyla, Yumru Bitkileri Araştırma ve Geliştirme Merkezi tarafından derlenen ayrıntılı tanımlama formuna göre tanımlanan ve değerlendirilen Phu Tho sarı etli manyok çeşidinin agrobiyolojik özelliklerinin ayrıntılı ve kapsamlı bir açıklaması tamamlanmıştır.

Genel olarak, bu projenin araştırma sonuçları, Phu Tho sarı etli manyok çeşitlerinin restorasyonu ve üretimi için bilimsel bir temel sağlamaya katkıda bulunmuştur. Restorasyon süreci, tohum üretim tesislerindeki personelin teknik gereksinimleri karşılayan fideleri korumasına ve üretmesine yardımcı olur. Restore edilen çeşitler istikrarlı verim ve kaliteye sahiptir. Yetiştirme teknikleri, yerel çiftçilerin ürünlerinin verimliliğini ve kalitesini artırmalarına yardımcı olur.

Ayrıca proje, Phu Tho sarı etli manyok çeşidinin agrobiyolojik özellikleri, kalitesi ve hastalıklara karşı direnci hakkında ek bilimsel bilgiler sağlayarak, korunması, değerlendirilmesi ve üretimde geliştirilmesi açısından değerini artırmıştır. Bu veriler, yeni çeşitlerin ıslahı üzerine yapılacak gelecekteki araştırmalar için de temel oluşturabilir. Yerel düzeyde işbirliğine dayalı uygulama sayesinde proje, bilimsel bilginin halka yayılmasına, bilim insanları, çiftçiler ve yöneticiler arasındaki bağın güçlendirilmesine ve böylece üretim verimliliğinin artmasına katkıda bulunmaktadır.

Restore edilen çeşit ve yetiştirme yöntemleri üzerine yapılan araştırma sonuçlarına dayanarak, proje Phu Tho sarı etli manyokun pilot üretim modelini uygulamaya koydu. 1. sınıf yumruların ortalama verimi 16,2 – 20 ton/ha'ya ulaşırken, Thai Nguyen'de en yüksek verim 16,8 - 24,2 ton/ha oldu. Eski çeşidin 1. sınıf yumru verimine kıyasla, model %43,8 – %61,7 oranında daha yüksek verim sağladı. Modelin ekonomik verimliliği, model dışındaki üretime (restore edilmemiş çeşit ve eski yetiştirme yöntemleri) göre %56 daha yüksek oldu. Proje, uygulama alanlarındaki manyok çiftçilerinin gelirini artırmaya katkıda bulundu ve yerel ve komşu bölgelerde kademeli olarak genişliyor.

Bir restorasyon sürecinin ardından, Phu Tho'nun sarı etli manyok bitkisi, büyük yumruları ve besin açısından zengin sarı eti gibi orijinal avantajlarının çoğunu yeniden kazandı.

Projenin sosyal etkisi, uygulama alanlarındaki yerel yetkililer ve halkla yapılan iş birliği faaliyetleri aracılığıyla açıkça ortaya konmuştur. Eğitim oturumları ve teknoloji transferi konferansları sayesinde, teknik personelin ve çiftçilerin manyok kalite kontrolü, tohum seçimi, yetiştirme teknikleri ve çoğaltma konusundaki kapasiteleri önemli ölçüde artırılmıştır. Bilim insanları, çiftçiler ve yöneticiler arasındaki bağlantı güçlendirilmiş, bu da yeni üretim sürecinin daha hızlı yayılmasına ve sürdürülebilir geçim kaynaklarının geliştirilmesine yardımcı olmuştur. Bu aynı zamanda bölgede gıda güvenliğinin sağlanmasına ve iklim değişikliğine uyum sağlanmasına da önemli bir katkı sağlamaktadır.

Genel olarak, proje hedeflerine tamamen ulaşmış, hem bilimsel hem de pratik katkılar sağlamış ve sonraki aşamalarda Phu Tho sarı etli manyok üretiminin genişletilmesi için önemli bir temel oluşturmuştur.

Bilim ve Teknoloji İletişim Merkezi

Kaynak: https://mst.gov.vn/phuc-trang-va-phat-trien-nguon-gen-san-ruot-vang-phu-tho-tai-trung-du-va-mien-nui-phia-bac-197251211214648166.htm