Yüksek teknolojili yumurta üreten tavuk çiftliği modeliyle servet kazanmak.

BAC NINH - "Düşünmeye cesaret eden, harekete geçmeye cesaret eden, tarım ekonomisini geliştirmede dinamik ve yaratıcı" - Nha Nam beldesindeki (Bac Ninh) Gia Tien köyünde yaşayan birçok insan, Bayan Duong Thi Thuy'yi (1991 doğumlu) böyle tanımlıyor. Ailesinin yumurta tavuğu yetiştirme modeli, modern, yüksek teknolojili hayvancılıktan zenginleşen çiftçilerin örnek modellerinden biri haline geldi.

2018 yılında modeli geliştirmeye başlayan Thuy'nin ailesi, o zamanlar basit kümeslerde sadece birkaç yüz tavuk yetiştiriyordu. Tecrübe eksikliği, yetersiz sermaye ve sürekli hastalık salgını riski nedeniyle, çiftçiliğin ilk yılları çok zor geçti.

Pes etmeyi reddeden Thuy ve kocası, yumurta tavuğu yetiştiriciliğini daha sistematik ve büyük ölçekli bir şekilde sürdürmeye kararlıydılar. Çift, teknik eğitim kurslarına aktif olarak katıldı, kitaplar ve uzmanlık belgeleri aracılığıyla araştırmalar yaptı ve hem il içinden hem de il dışından, özellikle de yüksek teknolojili yumurta tavuğu yetiştiriciliğinin güçlü bir şekilde geliştiği Phu Tho ilinden, gelişmiş çiftçilik modellerinden doğrudan bilgi edindi.

Bayan Duong Thi Thuy tavuk yumurtalarını topluyor.

İşletmelerini genişletmeye başladıkları ilk günlerde, sürü hastalıklardan muzdaripti, yumurta üretimi istikrarsızdı ve zaman zaman zarar ettiler. Ancak bu başarısızlıklar, ona ve kocasına kümes hayvancılığında değerli deneyimler kazandırdı: sağlıklı ırkların seçilmesinden, uygun hayvan yoğunluğunun ayarlanmasına, yem karıştırmaya ve su kalitesini kontrol etmeye kadar.

Bayan Thuy, tavukların iyi büyümesini ve yüksek verimlilik sağlamasını sağlamak için en önemli şeyin kümesin temiz ve iyi havalandırılmış olması, düzenli olarak dezenfekte edilmesi, aşıların zamanında yapılması ve herhangi bir anormalliği erken tespit etmek için sürünün günlük olarak izlenmesi olduğunu belirtti. Yemin besleyici olması ve hava değişimlerinin yaşandığı günlerde bağışıklığı güçlendirmek için vitamin takviyesi yapılması gerektiğini de sözlerine ekledi.

Azim ve öğrenme isteği sayesinde, Thuy'nin aile çiftliği şu anda yaklaşık 10.000 yumurta tavuğuna ulaşmış durumda. Bu tavuklar arasında geleneksel yerli tavuklar ve yeşil kabuklu yumurta üreten H'Mong siyah tavuk cinsi de bulunuyor. Yeşil kabuklu yumurtalar, yüksek besin değeri ve iyi satış fiyatı nedeniyle piyasada tercih edilen bir yumurta türü. Çiftlik her gün 7.000 yumurta üreterek istikrarlı bir gelir sağlıyor. Giderler düşüldükten sonra, aile yılda yaklaşık 1 milyar VND kazanıyor ve Nha Nam beldesindeki örnek başarılı hayvancılık ailelerinden biri haline geliyor.

Modelin başarısındaki en önemli faktörlerden biri, Thuy'nin ailesinin soğutma sistemleri, otomatik yemleme ve sulama sistemlerine sahip kapalı sistem bir kümes hayvanı çiftliğine yaptığı cesur yatırımdır. Bu sayede güvenli bir üreme ortamı sağlanmış, bakteriler en aza indirilmiş ve hastalık salgınları sınırlandırılmıştır. Uygun sıcaklık ve nem kontrolü sayesinde sürü sağlıklı kalmakta ve yumurta üretimi yıl boyunca istikrarlı bir şekilde sürdürülmektedir.

Bayan Thuy'a göre, yüksek verimliliğe ulaşmak için kümes hayvanı yetiştiricilerinin tavukların büyüme döngüsünü de anlamaları gerekiyor. Özellikle, kuluçka dönemi sıcak ve iyi havalandırılmış olmalı; büyüme döneminde yeterli protein sağlanmalı; ve yumurtlama dönemine girildiğinde, yumurta kabuğu kalitesini sağlamak için kalsiyum ve iz element miktarı artırılmalıdır. Ayrıca, yumurta üretiminin günlük olarak izlenmesi, beslenme rejiminin zamanında ayarlanmasına ve sürüdeki sağlık sorunlarının erken tespit edilmesine yardımcı olur.

Thuy'nin ailesi, teknik yönlere odaklanmanın yanı sıra pazar paylarını da genişletmeyi hedefliyor. Eskiden olduğu gibi küçük tüccarlara güvenmek yerine, çift artık bölgedeki okul kantinlerine ve işletmelere yönelerek istikrarlı, uzun vadeli sözleşmeler yapmayı amaçlıyor. Aynı zamanda, aile güvenilirliği artırmak ve ürün kalitesi şeffaflığını sağlamak için izlenebilirlik kodu kaydı yaptırmayı planlıyor.

Metin ve fotoğraflar: Nhat Tien

Kaynak: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-mo-hinh-nuoi-ga-de-trung-cong-nghe-cao-postid432732.bbg