Hamam böceği kahvesi gençleri cezbediyor
Özel kahve, bir müzenin içindeki bir kafede satılıyor, ancak müzenin adı henüz açıklanmadı. Bir çalışan, ürün serisinin Haziran ayı sonlarında piyasaya sürüldüğünü ve son zamanlarda sosyal medyada trend olan bir konu haline geldiğini söyledi.
"Böcek temalı bir müze olarak içeceklerimizin de bu ruhu yansıtmasını istedik" dedi.
Üzerine ince öğütülmüş hamamböceği tozu serpilmiş bir fincan kahve (Fotoğraf: South China Morning Post).
Müzede hamamböceği kahvesinin yanı sıra, sürahi bitkilerinin sindirim sularından yapılan bir içecek ve karıncalarla karıştırılmış sınırlı sayıda bir içecek (sadece Cadılar Bayramı'nda mevcuttur) de sunuluyor.
Bu çalışana göre, tüm malzemeler geleneksel Çin tıbbı mağazalarından satın alınıyor ve bu da kullanıcıların güvenliğini sağlıyor. Geleneksel Çin tıbbında, hamamböceği tozunun kan dolaşımını hızlandırmaya yardımcı olduğu, altın kurtçukların ise protein açısından zengin olduğu ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu söyleniyor.
Bu kişi, karınca kahvesinin ekşi bir tada sahip olduğunu, sürahi bitkisi özünden yapılan içeceğin ise normal kahve gibi bir tada sahip olduğunu söyledi. Ayrıca, dükkanın her gün 10 fincandan fazla hamamböceği kahvesi sattığını da açıkladı.
"Hamamböceği kafeleri özellikle gençlerin ilgisini çekiyor. Ebeveynler genellikle hamamböceklerinden korktukları için bu kafelerden uzak duruyorlar." dedi.
Sosyal medyadaki ünlüler de dahil olmak üzere birçok kişi bu "ezilmiş böcek" kahvesini denemek için müzeye geldi. Bir müşteri gözlerini kapatıp bir yudum aldıktan sonra şöyle dedi: "Düşündüğüm kadar iğrenç değil."
Ancak birçok kişi, para alsalar bile bu tür kahveleri denemeye cesaret edemeyeceklerini söyleyerek çekingen davranıyor.
"Benzersiz" kahve trendleri: Böceklerden domuz bağırsaklarına
Birkaç ay önce Çin'in Sichuan eyaletine bağlı Jiangdu kentindeki bir kahve dükkanı da, pişmiş domuz bağırsağıyla karıştırılmış kahvesiyle aniden ünlendi.
Bu eşsiz kahve, kahve ve sütün haşlanmış domuz bağırsağı ve ince bağırsakla birleştirilmesiyle yapılır. Bu içeceğin fiyatı bir fincan için 32 yuan (yaklaşık 116.000 VND). İçeceğin hafif, orta ve sert olmak üzere üç farklı lezzet seviyesi vardır. Seviye ne kadar yüksekse, domuz bağırsağının kokusu o kadar güçlüdür.
Bu yeni içeceği yaratma nedenini anlatan işletme sahibi Zhang Yuchi şunları söyledi: "Haşlanmış domuz bağırsağı Giang Du'da en sevilen yemeklerden biri. Hem dükkanı hem de şehrin spesiyalitesini tanıtmak için domuz bağırsağını kahveyle birleştirmeyi düşündüm."
Dükkân sahibi, kentin ünlü bir restoranından pişmiş domuz bağırsağı aldığını, bağırsak suyunu da kahveye karıştırdığını söyledi.
Domuz bağırsağı ve bağırsak suyuyla karıştırılan kahve de tartışma yarattı (Fotoğraf: Baidu).
"Her fincan kahveye tam 6 gr bağırsak suyu koyuyoruz. Bu, birçok testten sonra dikkatlice hesaplanmış bir rakam. Amacımız, müşterilerin domuz bağırsağının özel lezzetini hissetmelerini sağlamak, ancak kahvenin tadını kaybetmemelerini sağlamak. Umarız çoğu müşteri bunu kabul eder," dedi.
Ona göre bu yemeğin tadı tatlı ve tuzlu, tıpkı "tuzlu peynir" gibi.
Birçok müşteri içeceklere yeni malzemeler eklemenin normal olduğunu düşünürken, bazıları bu içecekteki kombinasyona itiraz ediyor: "Bu çok saçma. Kahveyi severim ve ayrıca domuz bağırsağı da yerim, ama ikisini birleştirmem."
Çin'de sıra dışı kahve trendleri hiç de nadir değil. Bu yılın başlarında Yunnan eyaletindeki bir kafe, kahvesine kızarmış solucanlar ekleyerek büyük bir heyecan yarattı. Jiangxi'de ise bir başka dükkan, kızarmış acı biber ve acı biber tozuyla karıştırılmış bir içecek üretti.
Kaynak: https://dantri.com.vn/du-lich/quay-nuoc-tung-mon-ca-phe-rac-gian-gia-166000-dong-moi-ngay-ban-hon-10-ly-20251119192106150.htm
Yorum (0)